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行業(yè)動態(tài)
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072020-04
你在裁員,,他在招人,!餐飲“搶人”大戰(zhàn)已打響
每年開春,餐企都會加入搶人大戰(zhàn),。疫情讓今年的情況變得特殊,,餐企的人員結(jié)構(gòu)也發(fā)生變化。于是對大多數(shù)餐企而言,新一輪搶人大戰(zhàn)的核心,,其實是留人,。 正常情況下,每年春節(jié)后餐企都會經(jīng)歷“用工荒”...[查看詳細]
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032020-04
悲涼的香港餐飲:6萬人歇業(yè)在家,,750家店關(guān)門,,創(chuàng)10年...
3月17日,香港特區(qū)政府統(tǒng)計處公布,,2019年12月至2020年2月,,經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的失業(yè)率為3.7%,其中餐飲服務(wù)業(yè)失業(yè)率高達7.5%,,突破歷史新高 ,,是近10年來失業(yè)率最高! 香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和表示...[查看詳細]
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032020-04
疫情下一中午翻4臺,,27年餐企創(chuàng)始人:寒冬將逝,,春天正...
進入四月,國內(nèi)團結(jié)抗疫有了巨大成效,,各地方醫(yī)療隊凱旋,、武漢順利解封、部分餐廳終于開始排隊了?。,。? 趁著好消息,,記者走訪了很多餐廳,,發(fā)現(xiàn)有的餐廳還是比較冷清,有的已經(jīng)開始回暖了,,其中1993年就創(chuàng)立...[查看詳細]
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032020-04
海底撈心機深,!為賺大錢 開始套路客人了!,?
日思夜想,,夜不能寐,愛火鍋的人,,想瘋了,,饞瘋了,甚至還有人做出“出格”的事情,。 媒體報道,,3月28日,重慶永川一家火鍋店被盜,。監(jiān)控顯示,,一名體型高大的男子在凌晨2點鉆進火鍋店,,對錢財熟視無睹,反而...[查看詳細]
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032020-04
業(yè)績縮水75%,,關(guān)門,、裁員、停薪,、送外賣,,酒店行業(yè)出...
國內(nèi)疫情日趨穩(wěn)定,但酒店業(yè)作為受疫情影響最大的行業(yè)之一,,前路依然風(fēng)雨飄搖,。 “如果疫情能在6月結(jié)束,,酒店的生意開始恢復(fù)正常,,那能堅持住的酒店可能還不少,但6月份還結(jié)束不了,,將會有更多的酒店面臨倒...[查看詳細]
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032020-04
四月,,餐飲迎來生死大考
目前,國內(nèi)餐飲復(fù)業(yè)率已達到80%,。但是距離真正的餐飲復(fù)蘇還有一段距離,。與此同時,有一些餐廳仍在停業(yè)觀望,。 危機沒有結(jié)束,,更難的生死大考已到來。四月,,是餐飲人真正頭疼的時刻,!在這場生死考驗中,復(fù)業(yè)...[查看詳細]
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032020-04
餐飲史上魔幻一夜后的冷思考:直播不是萬能藥,,還是要...
大概誰也沒有想到,,2020年愚人節(jié)的這一天,卻成了整個餐飲史,、電商史上最為魔幻的一夜,! 薇婭直播間里竟然賣起了火箭; 憑借一己之力,,羅永浩3小時抖音直播帶貨1.1億元,,在直播里,奈雪的茶賣出10萬張...[查看詳細]
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022020-04
國外疫情嚴重,,輸入疫情讓餐飲復(fù)蘇再生變數(shù)
國外疫情失控,,餐飲復(fù)蘇遇輸入疫情“二次傷害”;湖北小龍蝦之鄉(xiāng)迎來“生死”4月,;香港餐飲現(xiàn)停業(yè)潮,;廣東禁食所有人工飼養(yǎng)陸生野生動物;飯店倒閉,有的老板被罵無賴,,有的卻被點贊有責(zé)任心,。更多詳情,請看紅餐...[查看詳細]