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行業(yè)動態(tài)
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032025-01
預制菜的2024:投融資熱度下降,，企業(yè)加速變革
在爭議中前行。 臨近年底,，麥子媽在2024年經(jīng)銷商大會上宣布,，將加碼主食品類，公司的戰(zhàn)略重心從預制菜轉(zhuǎn)向主食,，引發(fā)行業(yè)關(guān)注,。 麥子媽創(chuàng)始人翁博成的解釋是，預制菜在C端的接受度較低...[查看詳細]
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182024-12
幾萬塊錢一臺,，智能炒菜機器人到底是不是智商稅,？
智能炒菜機器人，或?qū)⑾破鹬胁偷暮髲N革命,。 “智能炒菜機器人就是智商稅,，不實用！” “花幾萬塊錢買一臺機器,，不劃算,。” “真能炒出大廚味道,？不太相信,！” …… 過去幾年...[查看詳細]
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092024-12
小心！“職業(yè)打假人”盯上烘焙店,，近20家蛋糕店已中招
紅餐網(wǎng)消息，12月5日,，#因蛋糕放鮮花20多家店被同一人舉報#詞條登上新浪微博,、百度等熱搜榜,，再次引發(fā)人們對食品安全和職業(yè)打假人的關(guān)注。 據(jù)瀟湘晨報報道,，近日,，在長沙有近20家蛋糕店負責人發(fā)現(xiàn)，一名張姓...[查看詳細]
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022024-12
當時代的紅利消失,，中國餐飲去向何處,？
中國餐飲已進入新周期、新常態(tài),，作為與餐飲共榮共生的產(chǎn)業(yè)媒體,，紅餐網(wǎng)希望能為身處巨變中的餐飲人厘清情勢，破除各個維度的頑固繭房,，推動行業(yè)向好發(fā)展,。12月起，紅餐網(wǎng)與央廣網(wǎng)攜手策劃的“餐飲破繭行動”專題重...[查看詳細]
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282024-11
首份國家層面反食品浪費文件出臺,！專家詳解反食品浪費...
近日,，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》（以下簡稱《行動方案》）,。 《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到,，此前黨的二十屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于進一步全面深化改革?推進...[查看詳細]
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192024-11
大量餐飲店將倒下，這4類會是重災區(qū),！
最近,，又有一批餐飲品牌倒下了。 比如知名連鎖日料品牌赤坂亭,、廣州清心雞沙田乳鴿店,、烘焙品牌勿理堂......勿理堂老板直言：“是真的頂不住了！” 如果把統(tǒng)計時間拉長一些,，倒下的品牌更是數(shù)不勝數(shù),。...[查看詳細]
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222024-10
美團外賣調(diào)整流量傾斜政策，鼓勵餐飲良性競爭
流量推薦弱化營銷活動因素,，精簡營銷活動,、增加營銷支出管控工具，優(yōu)化活動規(guī)則…… 紅餐網(wǎng)消息,，10月17日,，美團外賣對外發(fā)布公告，將對營銷工具從三大方向進行調(diào)整,，幫助餐飲商家降低營銷成本,，鼓勵...[查看詳細]
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222024-10
國家統(tǒng)計局：前三季度全國餐飲收入39415億元，增長6.2...
紅餐網(wǎng)消息,，10月18日,，國家統(tǒng)計局公布了2024年9月份社會消費品零售數(shù)據(jù),。 數(shù)據(jù)顯示，9月份,，社會消費品零售總額41112億元,，同比增長3.2%。其中,，餐飲收入4417億元,，增長3.1%；1—9月份,，社會消費品零售總...[查看詳細]
