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行業(yè)動態(tài)
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212024-10
“給學生吃臭肉事件”最新通報,！校長被免職,，3名干部被...
云南昆明官渡區(qū)長豐學校“臭肉事件”持續(xù)發(fā)酵,，據(jù)極目新聞報道,，在10月18日舉行的家長見面會結束，昆明長豐學校董事長王杰未回應家長“最后問題”而離開,，引發(fā)家長不滿,。 值得注意的是，校方組織的家長見面...[查看詳細]
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182024-10
3000所高校,，成連鎖餐飲新戰(zhàn)場
近日,，中式快餐連鎖品牌“老鄉(xiāng)雞”首家校園店在武漢大學開業(yè),。不止老鄉(xiāng)雞，近年來瑞幸,、海底撈,、麥當勞、肯德基等一批連鎖餐企也開始紛紛涉足校園生意,。 盯上高校食堂,，餐飲巨頭們“瘋搶”大學生 紅餐...[查看詳細]
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182024-10
家長稱學校食堂“整盆肉都是臭的”！官方通報：已立案...
10月16日,，云南昆明有家長發(fā)視頻稱,，官渡區(qū)云子中學長豐學校學生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”,。 官方通報： 查封食材,，立案調(diào)查！ 10月17日凌晨,，“昆明官渡發(fā)布”公眾號發(fā)布情況通報...[查看詳細]
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162024-10
全球知名連鎖餐企能熬過危機,，都用了同一套方法論
餐飲行業(yè)已經(jīng)步入精細化運營時代,，企業(yè)如何提升管理效率,？本文為藝康中國餐飲事業(yè)部總經(jīng)理李娜在“2024第四屆中國餐飲品牌節(jié)”上的演講實錄，紅餐網(wǎng)整編發(fā)布,。 藝康是家有一百年歷史的美資企業(yè),。過去...[查看詳細]
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162024-10
江西出新規(guī)：推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預制菜明示
10月14日，記者從江西省市場監(jiān)督管理局獲悉,，該局近日發(fā)布《關于強化預制菜食品安全監(jiān)管推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》（以下簡稱《通知》）,。 《通知》要求，完善預制菜標準體系,。鼓勵企業(yè),、社會團體和教育、...[查看詳細]
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152024-10
數(shù)智化變革,，是餐飲企業(yè)該抓住的“大風口”
在當今數(shù)字化快速發(fā)展的時代,，連鎖餐飲行業(yè)面臨著新的機遇與挑戰(zhàn)。隨著消費者需求的不斷變化和科技的持續(xù)進步,，數(shù)智化已成為連鎖餐飲企業(yè)提升競爭力,、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關鍵因素。 日前,，紅動食刻力邀螞蟻集...[查看詳細]
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152024-10
“不辣”“需要餐具”等外賣“必選品”暗藏貓膩 成為商...
據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲報道,，“不辣”“需要餐具”……你是否遇到過這種情況？點一份外賣,，下單時卻提示未點“必選品”,。點擊跳轉后,，顯示的卻只是口味選擇，還要求50份起購,。如果只是口味選擇,，為什么要單獨...[查看詳細]
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082024-10
靠“味道”加速突圍，揭秘餐企打造爆品的邏輯
大家上午好,！今天在這跟大家分享一些我的思考,。 餐飲業(yè)里，我們常會提到引流,。經(jīng)營餐飲的過程中,，到底是引流重要？還是穩(wěn)定的客戶復購率重要,？很多人會有不一樣的看法,。在我前面分享的嘉賓黃青杰（王奮斗貴...[查看詳細]
