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行業(yè)動態(tài)
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152024-10
數(shù)智化變革，是餐飲企業(yè)該抓住的“大風口”
在當今數(shù)字化快速發(fā)展的時代,，連鎖餐飲行業(yè)面臨著新的機遇與挑戰(zhàn),。隨著消費者需求的不斷變化和科技的持續(xù)進步，數(shù)智化已成為連鎖餐飲企業(yè)提升競爭力,、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素,。 日前，紅動食刻力邀螞蟻集...[查看詳細]
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152024-10
“不辣”“需要餐具”等外賣“必選品”暗藏貓膩 成為商...
據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲報道,，“不辣”“需要餐具”……你是否遇到過這種情況,？點一份外賣，下單時卻提示未點“必選品”,。點擊跳轉(zhuǎn)后,，顯示的卻只是口味選擇，還要求50份起購,。如果只是口味選擇,，為什么要單獨...[查看詳細]
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082024-10
靠“味道”加速突圍，揭秘餐企打造爆品的邏輯
大家上午好,！今天在這跟大家分享一些我的思考,。 餐飲業(yè)里，我們常會提到引流,。經(jīng)營餐飲的過程中,，到底是引流重要？還是穩(wěn)定的客戶復購率重要,？很多人會有不一樣的看法,。在我前面分享的嘉賓黃青杰（王奮斗貴...[查看詳細]
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082024-10
2024中國餐飲報告：今天還有魄力開店的人，需要知道的...
引言 看完他們分享給我的那份報告后,，再看小區(qū)樓下的小餐館和奶茶店,，我的眼神都不一樣了。 作為一名商業(yè)顧問,，我向很多餐飲行業(yè)的人請教過問題,，也給很多餐飲企業(yè)上過課,，這幾年也參加過很多餐飲行業(yè)...[查看詳細]
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132024-09
餐飲業(yè)大洗牌,，如何破局？
進入2024年的下半年后,，上半年的餐飲行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)也隨之浮出水面,。雖然并非第一季度數(shù)據(jù)上的一片哀嚎,，但餐飲市場整體下降已是定局，部分品類營業(yè)額甚至腰斬,。 據(jù)北京統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示,，2024年上半年，...[查看詳細]
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282024-06
數(shù)字化浪潮下的連鎖商業(yè)新機遇
在數(shù)字經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的今天,，連鎖商業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的變革,。隨著消費者需求的不斷升級和市場競爭的日益激烈，傳統(tǒng)的連鎖門店營建模式已難以滿足快速擴張和精細化運營的需求,。在這一背景下,，數(shù)字化技術(shù)正在重塑整...[查看詳細]
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032024-06
牛肉價格大跳水！養(yǎng)殖戶：都在打價格戰(zhàn),，不如出去打工...
最近一段時間,，牛肉價格“大跳水”，引發(fā)關(guān)注,。以往上好的牛腱子肉通常需要一斤花費百來元,，現(xiàn)在僅需幾十元就可以拿下。 據(jù)錢江晚報報道,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，4月份，全國集貿(mào)市場牛肉平均價格為每公斤...[查看詳細]
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202024-05
速看,！2024要打造爆店,，成功的秘訣在這里！
2024年,，打造爆店的秘訣,，就在這里。 隨著餐飲市場的競爭格局日趨白熱化,，我們目睹了消費者偏好的多樣化與精細化趨勢,，同時，新興競爭者如同春筍般涌現(xiàn),，使得舊有的營銷策略不再能夠完全迎合當前市場的需求...[查看詳細]
