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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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112024-04
餐企打造極致供應(yīng)鏈,，一切圍繞場景和需求出發(fā)
餐企和供應(yīng)鏈密不可分,，前端與后端合作共贏，是未來餐飲業(yè)的必經(jīng)之路,。 本文為“2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”上的圓桌論壇環(huán)節(jié)實(shí)錄,，紅餐網(wǎng)整編發(fā)布。 隨著餐飲逐步進(jìn)入“萬店連鎖”階段,，越來越多...[查看詳細(xì)]
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102024-04
餐飲優(yōu)衣庫時(shí)代,，堅(jiān)持“顧客價(jià)值優(yōu)先”才有出路！
在菜單規(guī)劃,、運(yùn)營,、管理落地過程中，餐飲企業(yè)還有很大的提升空間,。 本文為超客創(chuàng)始人,、超級菜單和超級門店提出者、前西貝高級副總裁張興旺在“2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”上的演講實(shí)錄,，紅餐網(wǎng)整...[查看詳細(xì)]
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102024-04
特殊食品標(biāo)簽“新”要求來了
日前,，市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵(lì)食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識的公告》（以下簡稱《公告》），鼓勵(lì)食品企業(yè)進(jìn)一步清晰顯著標(biāo)注預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。 特殊食品是預(yù)包裝食品的重...[查看詳細(xì)]
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092024-04
揭秘消費(fèi)行業(yè)未來走向,，三大趨勢值得餐飲人關(guān)注
消費(fèi)已經(jīng)成為我國經(jīng)濟(jì)增長的主要拉動(dòng)力，在消費(fèi)的各個(gè)領(lǐng)域,，各個(gè)環(huán)節(jié)都還有進(jìn)一步挖掘的空間,。 本文為中金公司投資銀行部消費(fèi)組負(fù)責(zé)人、董事總經(jīng)理?xiàng)钏靥m在“2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”上的演講實(shí)錄,，紅...[查看詳細(xì)]
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092024-04
數(shù)說清明假期餐飲消費(fèi)：多地增長強(qiáng)勁,，天水、淄博憑美...
清明三天小長假,，文旅消費(fèi)市場火熱,，帶動(dòng)了餐飲市場的持續(xù)升溫。 多地餐飲消費(fèi)增長強(qiáng)勁,，收入超去年同期 美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,，清明假期“吃喝玩樂”日均消費(fèi)規(guī)模同比增長39%，北京,、上海,、深圳,、廣州...[查看詳細(xì)]
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082024-04
“破局出新，賦能增長”---SFE攜手縱佳餐飲聯(lián)盟 打...
紅餐網(wǎng)消息,，2024年3月27日—3月30日,，SFE第37屆上海國際連鎖加盟展覽會(huì)在上海浦西·虹橋@國家會(huì)展中心8.1號館火熱開展，并獲得圓滿成功,。 SFE上海國際連鎖加盟展覽會(huì)由上海連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì),、上海博華國...[查看詳細(xì)]
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082024-04
市場監(jiān)管總局在食品安全行政執(zhí)法領(lǐng)域建立和推行指導(dǎo)性...
近日，市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于食品安全行政執(zhí)法案例指導(dǎo)工作的規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）,，在食品安全行政執(zhí)法領(lǐng)域建立和推行指導(dǎo)性案例制度,。 《規(guī)定》指出，指導(dǎo)性案例是指已完成相應(yīng)法律程序并產(chǎn)生法律...[查看詳細(xì)]
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072024-04
國務(wù)院食安辦等四部門聯(lián)合發(fā)文：嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法...
近日國務(wù)院食安辦,、公安部,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》（以下簡稱《通知》）,，部署各地開展為期8個(gè)月的嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng),。 ...[查看詳細(xì)]
