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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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262024-03
事關(guān)預(yù)制菜,！六部門聯(lián)合發(fā)文，明確預(yù)制菜不允許添加防...
3月21日,，市場監(jiān)管總局、教育部,、工業(yè)和信息化部,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部,、國家衛(wèi)生健康委六部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》（以下簡稱《通知》),。 其中，《通知》最值得...[查看詳細(xì)]
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262024-03
國家首次明確預(yù)制菜范圍與監(jiān)管 業(yè)內(nèi)人士：餐飲明示還有...
3月21日,，市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部,、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、商務(wù)部,、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》（以下簡稱《通知》），首次在國家層面明確預(yù)制菜范圍,，要求...[查看詳細(xì)]
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222024-03
多人在上海一餐館就餐后出現(xiàn)不適,；網(wǎng)友稱在豆瓣醬里吃...
一女子在上海一餐館吃飯后上吐下瀉、病情危重,，還有多人出現(xiàn)不適,；網(wǎng)友稱在豆瓣醬里吃出老鼠頭，廠家回應(yīng)稱,，可能性幾乎沒有,。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。 社會(huì)熱點(diǎn) 女子在上海一餐館吃飯后上吐下瀉...[查看詳細(xì)]
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222024-03
螺螄粉被曝使用增臭劑,？好歡螺,、李子柒等品牌客服回應(yīng)
近日，成都市場監(jiān)管發(fā)布《外賣餐飲巡查：一家“有味道”的螺螄粉店！,！》視頻,。監(jiān)管人員突擊檢查一家外賣平臺(tái)評(píng)分為4.7、月銷量高達(dá)4000多份的螺螄粉店,。該店鋪只承接外賣業(yè)務(wù),，沒有堂食。監(jiān)管人員進(jìn)入后廚巡查后...[查看詳細(xì)]
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202024-03
央廣網(wǎng)評(píng)：打造文旅熱度 一碗麻辣燙還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠
又見一道美食帶火一座城,。近來甘肅天水麻辣燙全網(wǎng)爆紅,，各大社交平臺(tái)相關(guān)話題高達(dá)上百個(gè)、視頻播放量近10億,；旅游平臺(tái)上,，近一個(gè)月內(nèi)目的地為甘肅天水的訂單量同比增長超兩成；就連當(dāng)?shù)乩苯芳募慷急q5倍,，快遞...[查看詳細(xì)]
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192024-03
實(shí)探“3·15”曝光的槽頭肉企業(yè)：墻上掛“誠信正直”,，...
3月15日，央視“3·15”晚會(huì)曝光了阜陽市春天食品有限公司（以下簡稱阜陽春天食品）,、安徽東輝食品科技有限公司（以下簡稱東輝食品）,、安徽廚先生食品有限公司（以下簡稱安徽廚先生）用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅...[查看詳細(xì)]
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192024-03
國家統(tǒng)計(jì)局：1-2月份餐飲收入9481億元，同比增長12.5%
紅餐網(wǎng)消息,，近日,，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布最新國民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)顯示：1-2月份,，全國服務(wù)業(yè)生產(chǎn)指數(shù)同比增長5.8%,。其中，住宿和餐飲業(yè)生產(chǎn)指數(shù)同比增長12.1%,。 具體來看,，1-2月份全國社會(huì)消費(fèi)品零售總額為8...[查看詳細(xì)]
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072024-03
2024年2月餐飲月報(bào)：產(chǎn)品上新速度放緩，投融資事件數(shù)環(huán)...
導(dǎo)語 2024年2月餐飲行業(yè)觀察報(bào)告正式發(fā)布,！ 本報(bào)告除了為你剖析2024年2月“紅餐指數(shù)百強(qiáng)榜”榜單以外,，還會(huì)帶你詳細(xì)回顧2024年2月餐飲行業(yè)產(chǎn)品上新風(fēng)向、品牌開店情況,、融資上市新動(dòng)態(tài),、餐企大動(dòng)作以...[查看詳細(xì)]
