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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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072024-04
2023餐飲老品牌消費(fèi)報(bào)告：消費(fèi)年輕化趨勢(shì)明顯，30歲以...
近年來(lái),，各地街頭餐飲老品牌正在年輕人中悄然“翻紅”,。一方面，年輕人愛上尋找城市角落里的“寶藏”店鋪,，打卡地方菜老牌小店,、網(wǎng)紅老字號(hào)小吃成為“餐飲時(shí)尚”入門必備。另一方面,，消費(fèi)結(jié)構(gòu)年輕化,，追求健康,、實(shí)...[查看詳細(xì)]
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072024-04
3家共罰150萬(wàn)！重慶4家火鍋店因串通出租車司機(jī)拉客被立...
因串通出租車司機(jī)拉客,、宰客,，重慶4家火鍋店被立案調(diào)查。 紅餐網(wǎng)消息,，4月2日,，重慶市場(chǎng)監(jiān)管局在其官方公眾號(hào)公布了一則消息：在嚴(yán)查餐飲店聯(lián)合拉客宰客的亂象中，市場(chǎng)監(jiān)管部門開展數(shù)次突擊執(zhí)法檢查...[查看詳細(xì)]
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032024-04
新一代智能炒菜機(jī)器人來(lái)了,，會(huì)搶了廚師的飯碗嗎,？
如果有一臺(tái)能做1000道菜,，出品品質(zhì)不輸大廚,，不用預(yù)制菜也能輕松實(shí)現(xiàn)新鮮現(xiàn)炒的炒菜機(jī)器人，你認(rèn)為它會(huì)取代廚師嗎,？今天,，紅廚網(wǎng)請(qǐng)來(lái)國(guó)內(nèi)頭部炒菜機(jī)器人生產(chǎn)商優(yōu)特智廚的產(chǎn)品副總裁張烜，來(lái)看看他給出的答案,。...[查看詳細(xì)]
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032024-04
第十七屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在濟(jì)南隆重召開
紅餐網(wǎng)消息,，4月2日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的第十七屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在山東濟(jì)南召開,。 國(guó)家商務(wù)部原副部長(zhǎng),、第十三屆全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任房愛卿，工信部賽迪研究院黨委委員牟宗慶,，山東省商...[查看詳細(xì)]
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032024-04
國(guó)務(wù)院食安辦等四部門聯(lián)合發(fā)文：嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法...
近日國(guó)務(wù)院食安辦,、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）,，部署各地開展為期8個(gè)月的嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)。 ...[查看詳細(xì)]
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032024-04
三協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布校園食品安全倡議 將研究制定多項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)...
3月28日,，為配合校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治專項(xiàng)行動(dòng),，發(fā)揮行業(yè)組織引領(lǐng)和自律作用，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì),、中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì),、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布“堅(jiān)守校園食品安全 高質(zhì)量提升管理服務(wù)能力倡議書”。倡議號(hào)...[查看詳細(xì)]
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032024-04
湖北：擬對(duì)學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行分級(jí)管理
為進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全信用風(fēng)險(xiǎn)分類分級(jí)量化管理工作,，提升監(jiān)管效能,，強(qiáng)化學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日發(fā)布《湖北省學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全信用風(fēng)險(xiǎn)...[查看詳細(xì)]
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022024-04
杜絕食品安全問題,，需要餐飲同仁們的共同努力
3月27-28日,，由央廣網(wǎng),、紅餐網(wǎng)和良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)共同主辦的“2024中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”在武漢國(guó)博中心·漢廳盛大召開。 峰會(huì)上,，央廣網(wǎng)副總裁王怡峰發(fā)表致辭,。他表示，央廣網(wǎng)是中央廣播電視總臺(tái)旗下的...[查看詳細(xì)]
