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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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082020-04
餐廳復(fù)業(yè)沒(méi)客人,，太難了！這幾招或許能幫到餐飲老板
這場(chǎng)疫情,，一度讓餐企停擺,。如今，雖然各地餐飲業(yè)都陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè),，但是疫情的影響依然在持續(xù)著,。餐企到底該如何應(yīng)對(duì)，又該如何從“?！敝修D(zhuǎn)“機(jī)”,？ 細(xì)讀以下的文章，相信會(huì)給大家一些啟發(fā)和幫助,。 ...[查看詳細(xì)]
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082020-04
每人補(bǔ)貼800元,、一張張稅額為0的發(fā)票......多方助力餐...
從1月底到現(xiàn)在這2個(gè)多月的時(shí)間里，全國(guó)人民終于成功阻止了新冠肺炎疫情的蔓延,，為此付出的代價(jià)也不小,，對(duì)于服務(wù)業(yè)特別是餐飲業(yè)的影響是相當(dāng)大的。 據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),，2019年全國(guó)餐飲收入46721億元,，其中15....[查看詳細(xì)]
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082020-04
疫情催生了餐飲業(yè)的抄底機(jī)會(huì)？資本可能高興的早了點(diǎn)兒
關(guān)于抄底餐飲業(yè)的先例,，我們先回到2013年,，在這一年，我國(guó)高端餐飲品類(lèi)的市場(chǎng)容量急劇下滑,，一些新開(kāi)業(yè)的高端門(mén)店要么遇冷轉(zhuǎn)型,、要么陷入轉(zhuǎn)讓困境，這時(shí)候,，有業(yè)內(nèi)人表示,，“是時(shí)候抄底高端餐飲了”。 我們...[查看詳細(xì)]
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082020-04
疫情之下,，餐企如何調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),？
各地餐飲復(fù)工正在進(jìn)行時(shí)，但餐飲人沒(méi)有迎來(lái)期待中的“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”,，反而還面臨著很多復(fù)工的難題和考驗(yàn)：堂食客流量少,，每天營(yíng)業(yè)額可能不夠當(dāng)天的損耗，人工和食材成本壓力劇增?？梢哉f(shuō),，餐飲人正在“流血”中復(fù)工...[查看詳細(xì)]
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082020-04
報(bào)復(fù)性消費(fèi)沒(méi)來(lái)，海底撈,、西貝悄悄漲價(jià)了,！
復(fù)工兩重天：有餐廳悄悄漲價(jià)，有餐廳“流血”促銷(xiāo),；新榮記的“抗疫”之路,；疫情下餐飲將會(huì)迎來(lái)哪些大趨勢(shì)？春雨計(jì)劃繼續(xù)公益直播,，周四下午與你不見(jiàn)不散,。更多詳情，請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》,。 餐廳復(fù)工冰火...[查看詳細(xì)]
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072020-04
海底撈“扛不住”漲價(jià)6%,，火鍋店想活下去必須做4件事...
說(shuō)好的餐飲復(fù)蘇呢？沒(méi)想到,，熬過(guò)了二,、三月的至暗時(shí)刻，等來(lái)的卻是四月生死大考,！ 連海底撈都扛不住了,，菜價(jià)整體上漲了6%，官方解釋說(shuō)成本太高了,。 更別說(shuō)中小火鍋店了,，一家家都在死熬苦撐。 ...[查看詳細(xì)]
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072020-04
走出陰影：10個(gè)餐飲人的焦慮和希望
兩個(gè)多月來(lái),，新冠疫情,、停業(yè)、復(fù)業(yè),、堂食,、租金、關(guān)店,、逆行......是3000萬(wàn)餐飲人為之牽腸掛肚的關(guān)鍵詞,。在這個(gè)特殊的時(shí)刻,，全國(guó)共戰(zhàn)疫情,，餐飲人也發(fā)起了一場(chǎng)自救和救人的大行動(dòng)。 他們的經(jīng)歷,，應(yīng)該被發(fā)現(xiàn)...[查看詳細(xì)]
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072020-04
寧愿繼續(xù)停業(yè)也不復(fù)工,，餐飲老板究竟在愁什么？
不開(kāi)張愁死，開(kāi)張了虧死,。與很多其他行業(yè)歡喜復(fù)工不同,，餐飲復(fù)業(yè)仍步履蹣跚，至今走不出低迷,。 哪怕復(fù)工復(fù)業(yè)大潮已勢(shì)不可擋,，很多餐企也已開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)多時(shí)。但還有部分餐飲老板有自己的顧慮,，寧可繼續(xù)停業(yè),，也...[查看詳細(xì)]
