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新聞動(dòng)態(tài)
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192020-03
有人熬不住“賣(mài)餐廳”,，有人開(kāi)始“搶旺鋪”……
最近,，有的餐飲老板開(kāi)始“搶商鋪”了！ “聽(tīng)說(shuō)最近有很多餐飲鋪?zhàn)右粘鰜?lái),，有好的鋪?zhàn)诱?qǐng)帶著骨折價(jià)來(lái)找我,！” “我平時(shí)怎么進(jìn)都進(jìn)不去的黃金鋪?zhàn)樱弥咔檗D(zhuǎn)讓潮成功將它拿下了,，還省了9萬(wàn)轉(zhuǎn)讓費(fèi),！...[查看詳細(xì)]
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192020-03
靠外賣(mài)，中式餐飲該如何續(xù)命,？
當(dāng)防疫這道“墻”把吃貨和餐廳隔開(kāi),，雙方都望眼欲穿！食客們或許還能再忍一時(shí),，可實(shí)體餐飲業(yè)卻陷入再見(jiàn)不到顧客就活不下去的窘境,。 于是乎中式餐飲紛紛開(kāi)啟“線上下單、無(wú)接觸配送”的外賣(mài)模式,。 但線...[查看詳細(xì)]
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182020-03
給餐飲廚房帶來(lái)變革的預(yù)制菜,，能否借勢(shì)此次疫情走進(jìn)家...
隨著疫情逐漸得到有效控制，餐飲人開(kāi)始關(guān)心兩個(gè)層面的問(wèn)題,。 第一個(gè)是預(yù)判準(zhǔn)備層面：什么時(shí)候自己的門(mén)店可以開(kāi)始解禁堂食,，如何讓堂食漸漸恢復(fù)到疫前的水平,？另一個(gè)則是回顧反思層面：經(jīng)過(guò)這次公共衛(wèi)生突發(fā)...[查看詳細(xì)]
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182020-03
未來(lái)三個(gè)月， 餐廳面臨生死大考,，該怎么辦,？
復(fù)業(yè)復(fù)工是好消息，然而對(duì)很多餐飲老板來(lái)說(shuō),，真正的困難和挑戰(zhàn)現(xiàn)在才開(kāi)始,。在堂食客流恢復(fù)慢，外賣(mài)單量低的情況下,，到底該怎么辦,？ 本文由紅餐網(wǎng)專(zhuān)欄作者蔣毅(ID: haoxiazhuanjiangyi)授權(quán)首發(fā)。 ...[查看詳細(xì)]
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182020-03
疫情將過(guò),，生死存亡之際,，餐飲人要從中學(xué)會(huì)什么樣的長(zhǎng)...
疫情將消散，怎么看待疫情對(duì)餐飲行業(yè)的改革意義,？ 如果將大環(huán)境比喻為菜園子,，那么有價(jià)值的餐飲門(mén)店就是蔬菜，而沒(méi)有價(jià)值或者價(jià)值偏低甚至趨于零的門(mén)店就相當(dāng)于雜草,，對(duì)此,，有餐飲人表示，“疫情就像農(nóng)夫在...[查看詳細(xì)]
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182020-03
餐廳復(fù)業(yè)沒(méi)客人,，太難了,！這幾招或許能幫到餐飲老板
這場(chǎng)疫情，一度讓餐企停擺,。如今,，雖然各地餐飲業(yè)都陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，但是疫情的影響依然在持續(xù)著,。餐企到底該如何應(yīng)對(duì),，又該如何從“危”中轉(zhuǎn)“機(jī)”,？ 細(xì)讀以下的文章,，相信會(huì)給大家一些啟發(fā)和幫助。 ...[查看詳細(xì)]
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182020-03
從目前情況看,，餐飲以外賣(mài)為主還要持續(xù)一段時(shí)間
堂食恢復(fù)正常的日子遙遙無(wú)期,，為了活下去，越來(lái)越多餐飲老板開(kāi)始琢磨怎么把外賣(mài)做到最好,。 疫情得到控制后,，各地的餐飲陸續(xù)恢復(fù)堂食，但從目前的情況來(lái)看,，堂食恢復(fù)后,，生意情況并不理...[查看詳細(xì)]
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182020-03
疫情下堂食就餐：距離產(chǎn)生美
各地餐飲堂食都開(kāi)始逐漸恢復(fù),，但是大家對(duì)外出吃飯的顧慮還沒(méi)有完全打消。 北京市商務(wù)局剛剛針對(duì)餐飲堂食發(fā)布了《疫情期間餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)服務(wù)指引3.0版》,，其中規(guī)定復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間消費(fèi)者就餐和餐廳服...[查看詳細(xì)]
