3月17日,，香港特區(qū)政府統(tǒng)計處公布,，2019年12月至2020年2月，經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的失業(yè)率為3.7%,，其中餐飲服務(wù)業(yè)失業(yè)率高達7.5%,，突破歷史新高 ，是近10年來失業(yè)率最高,！

香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和表示,，自去年6月來，香港餐飲行業(yè)停業(yè)或結(jié)業(yè)的餐館有750間,，“可能最壞的情況下將會有超過1000家餐館結(jié)業(yè)關(guān)門”,。

01 這事得從一只口罩說起  

自2019年6月以來，香港反對派和一些激進勢力借和平游行集會之名,，進行各種激進抗?fàn)幓顒?。雖然特區(qū)政府已多次表示修訂《逃犯條例》工作已徹底停止,，但他們繼續(xù)以“反修例”為幌子，得寸進尺,、變本加厲,，暴力行為不斷升級，社會波及面越來越廣,。

戴著口罩的暴徒們,，走上街道開始大肆破壞，餐飲行業(yè)作為街邊主要的經(jīng)營業(yè)態(tài),，遭受到了最嚴(yán)重的損失和影響,！

為了在大街上搞出更大的破壞，香港的示威者們,，推出了所謂的“黃幫襯,、藍罷買、紅裝飾,，黑裝修“,，對街邊的店面進行差別性破壞。

“黃店”,，是指支持示威者的店,。對于這類小店，示威者在網(wǎng)上號召同伙大力支持,，還在店門口貼上了他們自創(chuàng)的“米豬連”（米芝蓮：,？？,？）標(biāo)簽,。

但有黃店負責(zé)人接受采訪,，表示“生意差不多”......

與此相反,，“藍店”是指所有撐警或者支持政府的店鋪，示威者的策略是：不僅自己罷買,、罷食,，還到處發(fā)傳單，拉著路人一同抵制,。

而“紅店”的意思是中資,、中商機構(gòu)，以及高調(diào)支持政府,、抹黑（你們還需要抹,？）示威者的商店、食肆,，比如美心旗下的各大餐廳,、中國銀行,、中國移動......

而所謂的“裝飾”手段，包括噴漆,、雜物塞門口,、砸碎玻璃等等，所以不難看到,，之前被“裝飾”過的星巴克是這樣的：

吉野家是這樣的：

東海堂（美心旗下）是這樣的：

曾掀起一波排隊潮的喜茶也遭殃：

如果覺得“紅裝飾”已經(jīng)很過分了,，再來看看喪心病狂的“黑裝修”。

所謂“黑裝修”  ,，指的是全面破壞政府機構(gòu),、警署、建制辦事處,、福建幫,、黑社會，以致其不能營業(yè),！

自此香港的餐飲業(yè)一路下滑,，近500多家餐廳關(guān)閉停業(yè)，餐飲業(yè)損失達150億港元,，失業(yè)率飆升至6%,。

02 遭遇雙重打擊      

柳哥有個香港的朋友，也是做餐飲開店的,，前幾天我問他最近如何,？他說：“也許這就是香港的命！命里注定要遭受到暴徒和疫情的雙重打擊,！” 

香港特區(qū)政府統(tǒng)計處在2月末公布的數(shù)據(jù)顯示,，2019年第四季度香港餐飲業(yè)收益額的臨時估計數(shù)值同比下跌14.3% ，成為2003年第二季度非典疫情爆發(fā)以來的最大跌幅,。

2019年全年餐飲業(yè)總收益額與上年相比下跌5.9%,，  是自2003年以來首次出現(xiàn)年度跌幅。

數(shù)據(jù)顯示,，2019年第四季度香港餐飲業(yè)總收益額的臨時估計數(shù)值為260億港元,，同比下跌14.3%。

2019年全年的餐飲業(yè)總收益額的臨時估計數(shù)值為1125億港元  ,，較2018年相比下跌5.9%,。扣除其間價格變動的影響后,，第四季度和全年餐飲業(yè)總收益量的臨時估計數(shù)值同比下跌16.0%和8.0%,。

香港飲食業(yè)工會估計，業(yè)內(nèi)有超過60000人正放 無薪假 ，未有計入失業(yè)率內(nèi),，故相信數(shù)據(jù)未足以反映業(yè)內(nèi)失業(yè)的實況,，他憂慮暴亂和疫情持續(xù)，失業(yè)率勢將再攀升,。

餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和亦稱,，失業(yè)率急升反映出業(yè)界經(jīng)營艱苦 ，“特別係二月好多酒樓停業(yè),、結(jié)業(yè),；連大集團如彩福等部分分店亦停業(yè)，令失業(yè)人數(shù)特別多”,。黃家和呼籲政府盡快施援,，否則餐飲業(yè)失業(yè)率極有可能再上升，可能觸及8%的更高位 ,。

此外,，建造業(yè)的失業(yè)率也明顯上升，香港建造業(yè)總工會理事長黃平表示,，去年社會騷亂已令“材料因堵路而運送唔到,，工人開唔到工”，疫情又令內(nèi)地未恢復(fù)生產(chǎn)原材料,，令地盤不少工序陷入停頓,，他估計目前多達10萬工人受影響。

03 扛不住,，只能選擇關(guān)門  

2月24日香港著名甜品店許留山,，  因香港門店拖欠租金、冷氣費及管理費等,，被多名業(yè)主追討被房東要求"滾出去",，很快香港許留山停業(yè)就上了熱搜。

許留山公司回應(yīng)說:"這可能是許留山60年以來最火的一次,，看到大量客人與真愛粉的留言回復(fù),，讓我們心里一暖。"

許留山在回復(fù)網(wǎng)友們的評論時表示,，香港店由于受社會環(huán)境和疫情影響,，關(guān)店了,，大陸地區(qū)并未因此事受到影響,。

3月3日，在港創(chuàng)立40年的“世界最大海上餐廳”珍寶海鮮舫宣布,，解雇所有員工  ,，正式暫停營業(yè)，復(fù)業(yè)時間未定。珍寶王國被譽為港島曾經(jīng)的夜明珠,，南岸的第一道霓虹,，但是在宣布停業(yè)前，連船只的維修費都快支付不起,。

3月28日,，香港餐飲企業(yè)，港股茶餐廳第一股  ,，翠華集團宣布,，為控制成本，將中環(huán)威靈頓街蘭桂坊附近的翠華旗艦店關(guān)閉,，暫停營業(yè),，之前這里是眾多游客必去的打卡地標(biāo)之一，蘭桂坊的這家翠華餐廳開了近20年時間,，可以說是翠華集團的發(fā)家地,！ 

04 愛國就有最大的運氣      

根據(jù)香港美聯(lián)工商鋪顯示的一項街邊商鋪的調(diào)查顯示，2020年1至2月份香港4大核心區(qū)（尖沙咀,，旺角,，銅鑼灣，中壞）空置鋪位數(shù)目飆升至689間,，空置率為9.2%,，創(chuàng)有記錄以來新高。

美聯(lián)工商鋪研究部最近進行街鋪調(diào)查,，包含156條街道共涉7503間商鋪,，結(jié)果顯示，吉鋪于不足半年內(nèi)增逾200間,，而銅鑼灣空置率高達12.2%,，繼續(xù)冠絕四大核心區(qū)。

該行認為,，上述數(shù)據(jù)仍未完全反映新冠肺炎疫情的沖擊,，預(yù)計今年第三季的空置率仍會上升，核心區(qū)鋪租售價或?qū)⒅胤?008年金融危機時期的水平,。

為了控制疫情,，保障香港餐飲企業(yè)有序復(fù)工，香港特區(qū)政府食物及衛(wèi)生局局長陳肇始29日表示,，許多餐廳都應(yīng)新規(guī)例采取措施,，誠懇合作，她期望光顧的市民也能夠自律,，保持社交距離,。  

陳肇始表示，新規(guī)例于28日晚生效，暫未發(fā)出罰款通知書,。就巡查人員所見,，大部分餐廳都應(yīng)新規(guī)例提出的六項要求采取措施，顧客也了解這些規(guī)定對抗疫的重要性,。

六項要求包括：餐廳顧客數(shù)目限于座位半數(shù)或以下,、桌子之間需保持至少一米半距離 、每張桌子限坐四人,、餐廳內(nèi)員工及顧客除了飲食期間必須戴口罩,、顧客在進店前需測量體溫、餐廳需為顧客準(zhǔn)備洗手液,。

香港做餐飲的朋友跟我說：“現(xiàn)在香港的餐飲還屬于冰封期 ,，除外吃飯就餐的并不是很多，街邊很多店面都還在關(guān)門,！”

內(nèi)地的情況比香港好多了  ,，昨天多位餐飲朋友們反映，在商場里面多家餐廳出現(xiàn)了排隊吃飯的現(xiàn)象 ,，有朋友在海底撈火鍋排隊了2個小時才吃上,，我們的餐飲業(yè)已過冬天，花開終有時,！

最近有人說：“愛國最有最大運氣,！”    

看看今天，我覺得確實如此,！