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行業(yè)動態(tài)
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312021-03
狗不理包子,，怎么就變成了“人不理”？
2021年3月底,，狗不理位于北京大柵欄街31號的門店閉門謝客,。該店是狗不理在北京的最后一家直營門店，這隨即引起人們對天津老字號口味與口碑的爭論,，并在3月29日這天一度上了微博熱搜榜。 同日,，有狗不理工作...[查看詳細]
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302021-03
徐鼎盛民間菜，憑啥開出100多家門店,？
火鍋已經(jīng)逐漸成為重慶的待客招牌,，但重慶人也并非每頓都吃火鍋。除了火鍋,、小面，不少外地人會好奇,，重慶人平時還吃些什么呢,？ 其實，重慶家常的吃食,，各具特點，除了重麻重辣的爆炒類,，還有“水煮”系列,，...[查看詳細]
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302021-03
餐飲加盟亂象：加盟信息鋪天蓋地,，卻不知道哪個才是官...
3月25日,，北京西城法院通報稱，近些年特許經(jīng)營合同糾紛案件日漸增多,，以涉及網(wǎng)紅奶茶,、炸雞品牌為主的餐飲行業(yè)特許經(jīng)營糾紛最為多發(fā)。 如今,，網(wǎng)紅經(jīng)濟盛行,，加盟“網(wǎng)紅品牌”成為許多經(jīng)營者生財致富的重要選...[查看詳細]
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292021-03
餐飲加盟亂象：加盟信息鋪天蓋地,，卻不知道哪個才是官...
3月25日,，北京西城法院通報稱,，近些年特許經(jīng)營合同糾紛案件日漸增多,，以涉及網(wǎng)紅奶茶,、炸雞品牌為主的餐飲行業(yè)特許經(jīng)營糾紛最為多發(fā),。 如今，網(wǎng)紅經(jīng)濟盛行,，加盟“網(wǎng)紅品牌”成為許多經(jīng)營者生財致富的重要選...[查看詳細]
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262021-03
老字號餐企跌落神壇,，他們的衰敗給餐飲人帶來哪些教訓...
近日,，一則“天津狗不理餐飲管理有限公司解散注銷”消息，讓老字號狗不理又成輿論熱點,。雖然事后官方回應只是一家門店關(guān)閉注銷,。但也又引一輪眾人對這個老字號的惋惜,。 “一手好牌,，讓天津“狗不理”人打得...[查看詳細]
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262021-03
總書記勉勵沙縣小吃：讓小吃產(chǎn)業(yè)繼續(xù)引領(lǐng)風騷！
3月23日,，總書記去到沙縣小吃的發(fā)源地福建夏茂鎮(zhèn)，實地了解沙縣小吃發(fā)展現(xiàn)狀和前景,。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。 總書記勉勵沙縣小吃： 再接再厲,，繼續(xù)引領(lǐng)風騷,！ 3月23日，正在福建三明考察...[查看詳細]
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272021-02
木屋燒烤隋政軍：停掉一切折扣,！花錢買流量的事堅決不...
后疫情時代，餐飲企業(yè)為了恢復人氣,，盤活現(xiàn)金流，開啟了一場前所未有的搶流量大戰(zhàn),。做外賣,、狂打折、拼命促銷……各種各樣的刺激消費策略輪番登場,。 然而日前，有知名餐企老板卻堅定表態(tài)：“去外賣,，停折扣...[查看詳細]
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252021-02
市場監(jiān)管總局發(fā)聲,！鼓勵外賣騎手舉報餐飲黑作坊
外賣店鋪環(huán)境臟亂、實體店經(jīng)營不規(guī)范是存在已久的問題,，食品安全責任的落實還需要多方助力,。此番，國家市場監(jiān)管總局鼓勵騎手和消費者舉報的舉措,，僅僅是第一步,。具體詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。 市場監(jiān)管...[查看詳細]
