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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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222021-01
采購(gòu)防疫證明不全食材，多個(gè)餐廳被查封,！華萊士在內(nèi)
今天的一則消息引起了法務(wù)君的關(guān)注：江蘇省無(wú)錫市監(jiān)管部門檢查發(fā)現(xiàn),，轄區(qū)內(nèi)一食品公司有批次進(jìn)口冷凍牛肉未送檢，而就是這批產(chǎn)品,，核酸檢測(cè)為新冠病毒陽(yáng)性,！ 網(wǎng)友們唏噓一片：這牛肉要是流入餐飲行業(yè)，不知...[查看詳細(xì)]
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212021-01
2021年,，餐飲人該如何逆境求生,？
2021年元旦，新式茶飲品牌“奈雪的茶”便公布了新一輪超1億美元的融資,，但火熱的奶茶行業(yè),，卻無(wú)法代表整個(gè)餐飲業(yè)。 2021年剛開(kāi)始,，餐飲人單易身邊的餐飲人,，要么是在虧本做買賣，要么就是在轉(zhuǎn)讓店鋪...[查看詳細(xì)]
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212021-01
真假喬丹之爭(zhēng)落幕,，餐飲李逵李鬼的搏斗何時(shí)休,？
近日喬丹體育更名，這場(chǎng)持續(xù)了9年之久的真假喬丹之爭(zhēng)才終于落下帷幕,。 在餐飲行業(yè),，商標(biāo)侵權(quán),、傍大牌等案例同樣屢見(jiàn)不鮮，但這樣的“拿來(lái)主義”,，在年輕人當(dāng)?shù)赖漠?dāng)下,，已經(jīng)行不通了！ 據(jù)國(guó)家企業(yè)信用...[查看詳細(xì)]
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192021-01
那些年,，餐飲人踩過(guò)的“四大巨坑”,！
企業(yè)的發(fā)展之路，是不斷的試錯(cuò),、糾錯(cuò),，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。 “當(dāng)一個(gè)民族真正站起來(lái)時(shí),，才能正視和反思自己曾跪著的歷史,。” 這是著名導(dǎo)演謝晉在談及電影《鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)》創(chuàng)作時(shí)的感嘆,。事實(shí)上,，這句話對(duì)餐飲人也適...[查看詳細(xì)]
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192021-01
餐廳遇到差評(píng)只會(huì)賠錢了事？這個(gè)毛病,，得改,！
菜品無(wú)端出現(xiàn)了異物、顧客故意挑釁鬧事,、投訴索賠……忍氣吞聲,，還是硬剛？ 即使我們鎖了很多遍,，可以去走法律渠道解決,，大批餐企還是選擇吃“啞巴虧”，當(dāng)“老好人”,，賠錢了事,。 但，惡意差評(píng)的人正...[查看詳細(xì)]
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192021-01
到家≠外賣,，對(duì)餐企來(lái)說(shuō),，到家業(yè)務(wù)到底做的是什么樣的...
2020年春節(jié)前后，在疫情的影響下,，全國(guó)餐飲業(yè)的堂食服務(wù)幾乎都受到了一定的管控,，直到當(dāng)下，餐飲線下堂食的明日動(dòng)向依然不甚明朗,，但在這樣看似迷茫的特殊環(huán)境下卻極力催生了主客兩端對(duì)餐飲到家市場(chǎng)的深度關(guān)注與需...[查看詳細(xì)]
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122021-01
餐企紛紛試水“一人食”模式,，是長(zhǎng)期金礦還是小眾偽需...
種種跡象表明，單身人士愿意為提升自己在餐飲,、娛樂(lè)方面體驗(yàn)而付出更多關(guān)注度和金錢,。 比如,，在近幾年大火的方便火鍋，這個(gè)產(chǎn)品毫無(wú)預(yù)兆的火爆背后正是千萬(wàn)單身黨們?cè)谛裕赫l(shuí)說(shuō)想吃火鍋起碼得兩個(gè)人去下館...[查看詳細(xì)]
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122021-01
2021才開(kāi)局,，就涌現(xiàn)一大批餐飲上市“潛力股”
2021年，迎接餐飲造富的大時(shí)代,。 “中國(guó)會(huì)出現(xiàn)很多個(gè)千億級(jí)的餐飲上市公司,，這是資本的機(jī)會(huì)，也是創(chuàng)業(yè)者的機(jī)會(huì),?！?nbsp;天圖投資創(chuàng)始馮衛(wèi)東曾這樣說(shuō)過(guò)。 事實(shí)上,，中國(guó)餐飲市場(chǎng)的確存在大機(jī)會(huì),。 ...[查看詳細(xì)]
