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行業(yè)動態(tài)
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192021-01
餐廳遇到差評只會賠錢了事,？這個毛病，得改,！
菜品無端出現(xiàn)了異物,、顧客故意挑釁鬧事、投訴索賠……忍氣吞聲,，還是硬剛,？ 即使我們鎖了很多遍，可以去走法律渠道解決,，大批餐企還是選擇吃“啞巴虧”,，當“老好人”，賠錢了事,。 但,，惡意差評的人正...[查看詳細]
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192021-01
到家≠外賣,，對餐企來說，到家業(yè)務(wù)到底做的是什么樣的...
2020年春節(jié)前后,，在疫情的影響下，全國餐飲業(yè)的堂食服務(wù)幾乎都受到了一定的管控,，直到當下,，餐飲線下堂食的明日動向依然不甚明朗，但在這樣看似迷茫的特殊環(huán)境下卻極力催生了主客兩端對餐飲到家市場的深度關(guān)注與需...[查看詳細]
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122021-01
餐企紛紛試水“一人食”模式,，是長期金礦還是小眾偽需...
種種跡象表明,，單身人士愿意為提升自己在餐飲、娛樂方面體驗而付出更多關(guān)注度和金錢,。 比如,，在近幾年大火的方便火鍋，這個產(chǎn)品毫無預(yù)兆的火爆背后正是千萬單身黨們在宣言：誰說想吃火鍋起碼得兩個人去下館...[查看詳細]
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122021-01
2021才開局,，就涌現(xiàn)一大批餐飲上市“潛力股”
2021年,，迎接餐飲造富的大時代。 “中國會出現(xiàn)很多個千億級的餐飲上市公司,，這是資本的機會,，也是創(chuàng)業(yè)者的機會?！?nbsp;天圖投資創(chuàng)始馮衛(wèi)東曾這樣說過,。 事實上，中國餐飲市場的確存在大機會,。 ...[查看詳細]
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072021-01
那些年,，餐飲人踩過的“四大巨坑”！
企業(yè)的發(fā)展之路,，是不斷的試錯,、糾錯，總結(jié)經(jīng)驗,。 “當一個民族真正站起來時,，才能正視和反思自己曾跪著的歷史?！? 這是著名導演謝晉在談及電影《鴉片戰(zhàn)爭》創(chuàng)作時的感嘆,。事實上，這句話對餐飲人也適...[查看詳細]
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072021-01
餐飲業(yè)如何跨越2020直達2021,？來看看我們總結(jié)的六大關(guān)...
昨天,，我們推送了《餐飲經(jīng)營如何跨越2020直達2021？我們提出了四大主體和六大關(guān)鍵詞 》,，今天我們推出下篇接著和廣大餐飲老板探討“餐飲業(yè)年度關(guān)鍵詞”這一話題,，敬請筷玩的廣大讀者們繼續(xù)關(guān)注,。 關(guān)鍵...[查看詳細]
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042021-01
國潮餐廳泛濫，別再騙我花錢了,！
萬物皆可國潮,。 從服裝、文創(chuàng),、美妝,，再到快消品、餐飲品類,，只要品牌與國潮搭上邊,，品牌就能煥發(fā)新生，產(chǎn)品迅速出圈,。 國潮到底火到什么程度,？ 據(jù)百度發(fā)布的2019年《國潮驕傲大數(shù)據(jù)》中顯示，...[查看詳細]
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242020-12
餐飲人的2020年：“熬”字當頭,，有人揮淚離場,，有人困...
23年前，作家余華寫下了自己的經(jīng)典小說《活著》,，講訴了在大時代背景下,，一己的悲歡離合，讓讀的人無不潸然淚下,。 23年后,，在魔幻的2020年，任誰也沒有想到,，因為一場新冠疫情,，我們餐飲人竟深刻的體驗到了...[查看詳細]
