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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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182020-12
產(chǎn)品破局思維：如何基于競(jìng)爭(zhēng)、需求,、體驗(yàn)等維度來實(shí)現(xiàn)...
在商業(yè)世界里，不同企業(yè)都有不同的生命周期，基于原生環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的持續(xù)變化,，企業(yè)發(fā)展的方向也各有差異，如果在其中找一個(gè)共性,，那就是幾乎所有老板都在關(guān)心的“增長(zhǎng)”,，如何實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)、如何保持增長(zhǎng)等,。 ...[查看詳細(xì)]
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162020-12
餐飲下一個(gè)機(jī)會(huì),，私域金礦如何開采？
我把你當(dāng)朋友,，你卻把我當(dāng)做私域流量,。 2020即將畫上句號(hào)。 回顧今年,，因?yàn)橐咔橥灰u的封閉,，客流銳減影響收入，讓很多餐飲企業(yè)意識(shí)到私域流量的重要性,，一度私域流量的經(jīng)營(yíng)被奉為救命稻草,。 疫...[查看詳細(xì)]
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152020-12
餐飲新人選址的三個(gè)關(guān)鍵！
餐飲是生活服務(wù)行業(yè)的龍頭行業(yè)，想要做餐飲的人很多,，這些人有的本身就是餐飲人,，但有些人卻是才剛接觸餐飲的新人，對(duì)于怎么在餐飲界立足,，新人們卻很茫然,，我之前也給大家籠統(tǒng)的講過一些東西，但沒有具體的說實(shí)用...[查看詳細(xì)]
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152020-12
為啥說中餐標(biāo)準(zhǔn)化不是為了制定標(biāo)準(zhǔn),，而是用于打破原有...
有這樣一個(gè)詞,，我們非常熟悉卻又不太認(rèn)可，這個(gè)詞就是“中餐標(biāo)準(zhǔn)化”,。 說起“中餐標(biāo)準(zhǔn)化”,，它在當(dāng)下的餐飲業(yè)已經(jīng)算是行話了，按道理說,，某一個(gè)詞一旦形成廣泛認(rèn)知,，那么，它將會(huì)成為一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹R(shí)體系,，...[查看詳細(xì)]
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142020-12
“好顧客”與“壞顧客”：關(guān)于餐飲服務(wù)的思考
關(guān)于餐飲服務(wù)這個(gè)事,，分享一個(gè)我今天的就餐經(jīng)歷： 中午去一家面館吃面，我去的時(shí)候已經(jīng)過了飯點(diǎn),，店里只有老板和兩個(gè)服務(wù)員,。我要了一份油潑揪面片，然后找個(gè)座位坐了下來,。 過一會(huì)面做好了,，廚師在出...[查看詳細(xì)]
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142020-12
做餐飲不去創(chuàng)新，就是死路一條,？！
創(chuàng)新這個(gè)詞伴隨著現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展,，一直是各行各業(yè)發(fā)展的一個(gè)基本準(zhǔn)則,，任何東西都需要?jiǎng)?chuàng)新，才能走的更長(zhǎng)遠(yuǎn),。 餐飲作為服務(wù)行業(yè)老大哥,，自然也少不了創(chuàng)新。近日,，和府撈面開始賣火鍋,，就顛覆了不少人的認(rèn)知...[查看詳細(xì)]
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142020-12
著名餐飲連鎖品牌，敗在了多收顧客十塊錢上,，餐飲行業(yè)...
很多餐飲店經(jīng)營(yíng)不好,，歸根結(jié)底都是敗在了細(xì)節(jié)上。 很多做餐飲的人,，喜歡研究戰(zhàn)略,，研究市場(chǎng),，研究營(yíng)銷，總希望能夠出奇制勝,，彎道超車,。從引流到鎖客到轉(zhuǎn)化，一套組合拳打的行云流水,，結(jié)果一頓操作猛如虎,，...[查看詳細(xì)]
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102020-12
我們研究了242家倒閉餐企，死因主要有這5個(gè),！
風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)據(jù)庫CB Insights研究了各種失敗案例,，通過242家企業(yè)獨(dú)立的死亡分析報(bào)告，得出了導(dǎo)致餐飲失敗的5個(gè)主流原因,。 小編從中也看到很多餐飲創(chuàng)業(yè)者的影子,。畢竟成功的經(jīng)驗(yàn)各有不同，失敗的教訓(xùn)總是何其...[查看詳細(xì)]
