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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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292020-10
餐飲人學(xué)精益，誤把摳門當(dāng)妙門
“以最小成本獲取最大價(jià)值和利益,?！?nbsp;這是精益經(jīng)營的核心思想。 對(duì)于很多餐飲人來說,，這句話并沒錯(cuò),，但如果只是片面的理解這句話去實(shí)行精益經(jīng)營，這很有可能就會(huì)成為企業(yè)發(fā)展中的一顆“定時(shí)炸...[查看詳細(xì)]
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292020-10
人情宴請最浪費(fèi),！珠海發(fā)布節(jié)約餐飲消費(fèi)調(diào)查報(bào)告
自8月份以來,，廣東社會(huì)各界迅速行動(dòng)全力推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，效果如何?下一步該如何更好推進(jìn)?針對(duì)這些問題,，今年9至10月,，在廣東省消委會(huì)的統(tǒng)籌指導(dǎo)下，珠海市消委會(huì)組織開展“節(jié)約餐飲消費(fèi)調(diào)查活動(dòng)”,。結(jié)果反映...[查看詳細(xì)]
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292020-10
小伙在餐廳吃飯被多收19元,，扯下營業(yè)執(zhí)照大鬧,，要求三...
導(dǎo)讀：人非圣賢，孰能無過,。在生活中,，每個(gè)人都可能會(huì)犯大大小小的錯(cuò)誤，這是難以避免的,，若別人的無心之失給我們帶來了一些不便,，但并沒導(dǎo)致十分嚴(yán)重的后果，希望大家能予以諒解,，盡量與對(duì)方達(dá)成和解,，別揪著別人...[查看詳細(xì)]
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282020-10
“最強(qiáng)包子鋪”11個(gè)漲停！初中學(xué)歷老板白手起家,，財(cái)富...
每天和咱們“打工人”打交道最多的大概就是街邊的“夫妻店”了,，從早餐包子油條豆?jié){鋪，到午餐晚餐的各類米粉炒飯店以及飯后的奶茶糕點(diǎn)店等等,，他們有個(gè)共同特點(diǎn),，市場需求足夠大，足夠散,，沒有絕對(duì)龍頭,。在我們印...[查看詳細(xì)]
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282020-10
賠慘了的全聚德：虧損2億，三個(gè)季度虧光三年利潤,！
10月26號(hào),，全聚德發(fā)布了三季度的財(cái)報(bào)，其前三個(gè)季度虧損2.02億元,，幾乎虧光過去三年的利潤,！ 財(cái)報(bào)顯示，今年前三季度全聚德實(shí)現(xiàn)營收5.16億元,，同比減少56.71%,；凈虧損2.02億元，同比大跌484.40%,。...[查看詳細(xì)]
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282020-10
13家餐廳被同一人碰瓷,，如何規(guī)避惡意差評(píng)？
日前深圳一女子連續(xù)以虛假“差評(píng)”要求13家退款或賠款,，非法獲利1420.53元遭批捕，按照新出臺(tái)的”碰瓷”法,，或?qū)⒁浴扒迷p勒索”論罪,。 從媒體曝光的對(duì)話來看，很多知名品牌相關(guān)人員選擇快速...[查看詳細(xì)]
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272020-10
滬上阿姨單衛(wèi)鈞：抓住茶飲細(xì)分藍(lán)海,，6年開出1300多家店
說到近兩年最火的餐飲品類,，茶飲絕對(duì)有姓名，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布的資料顯示，截止到2018年三季度,，全國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)達(dá)到41萬家,，一年內(nèi)增加了74%！ 但就像月亮的另一面,，高閉店率同時(shí)也令茶飲很尷尬,，聯(lián)合利...[查看詳細(xì)]
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272020-10
數(shù)據(jù) | 一圖了解防疫常態(tài)化下的餐飲行業(yè)發(fā)展地圖
2020年初一場突如其來的疫情, 不僅卷走了餐飲行業(yè)往年春節(jié)的旺季, 也導(dǎo)致大批的企業(yè)無法正常運(yùn)營。隨著國內(nèi)疫情防控形勢趨于穩(wěn)定,，餐飲業(yè)也在逐漸復(fù)蘇,。根據(jù)社科院出版社近日發(fā)布的《中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)（2020）》...[查看詳細(xì)]
