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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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012021-07
95后成餐飲消費(fèi)最大群體,，貢獻(xiàn)了近四成的餐飲市場(chǎng)份額
6月30日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）發(fā)布2021餐飲行業(yè)數(shù)字化調(diào)研報(bào)告（以下簡(jiǎn)稱報(bào)告），超過八成的餐飲企業(yè)已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必要性，95后已經(jīng)成為餐飲消費(fèi)第一大群體,，貢獻(xiàn)了近四成的餐飲消費(fèi)總額...[查看詳細(xì)]
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302021-06
餐飲合伙人“退伙”，合伙企業(yè)要不要承擔(dān)責(zé)任,？
法律規(guī)定普通合伙人對(duì)合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任，這使得即使存在合伙人和合伙企業(yè)資金混同,、債務(wù)混同的情況,，也不會(huì)對(duì)合伙外部債權(quán)人產(chǎn)生實(shí)質(zhì)影響。 但是當(dāng)視角深入到合伙企業(yè)內(nèi)部,，當(dāng)合伙人之間發(fā)生糾...[查看詳細(xì)]
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302021-06
因經(jīng)營(yíng)未檢疫的走私凍肉,，?？谝徊蛷d被罰34.9萬元
近日，記者了解到因經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私凍肉,，?？邶埲A哆來咪餐飲店（澳門咖喱榮友誼陽光城店）被罰款34.9345萬元。 2020年7月22日,，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局接到海口市龍華區(qū)人民檢察院的《檢察建議書》,，...[查看詳細(xì)]
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252021-06
牛油迎來新一輪“漲價(jià)潮”,，火鍋老板如何應(yīng)對(duì)？
疫情的霧霾剛剛消散,，火鍋淡季悄然而至,。然而，有業(yè)內(nèi)人反饋,，火鍋牛油的價(jià)格又開始大范圍上漲了,。面對(duì)原材料漲價(jià)，餐飲老板該怎么應(yīng)對(duì),？ “太難了,！本來鍋底就虧本賣，現(xiàn)在物價(jià)無止境地上漲,，真讓人頭疼...[查看詳細(xì)]
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252021-06
從42家明星餐廳看經(jīng)營(yíng)模式的蛻變,，從割顧客到割加盟商...
明星入局餐飲業(yè)在近些年早已是一件老生常談的事兒，又或者說,，這是一個(gè)世界級(jí)話題,。早在上世紀(jì)40年代左右，美國(guó)就有不少(退役的體育)明星將開餐廳作為養(yǎng)老項(xiàng)目,，在沒有互聯(lián)網(wǎng),、更沒有網(wǎng)紅餐飲概念的時(shí)代，明星餐飲...[查看詳細(xì)]
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252021-06
十店九虧,，奶茶加盟有多坑,？
一起特大奶茶加盟詐騙案，讓浮在水下的奶茶加盟生意暴露在大家面前,。 前不久的一則官方通報(bào)顯示,，上海警方偵破了一例以虛假品牌奶茶招商網(wǎng)站吸引加盟商、虛構(gòu)履約能力騙取加盟費(fèi)的“套路加盟”合同詐騙...[查看詳細(xì)]
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242021-06
掃碼點(diǎn)餐并非為了竊取個(gè)人信息 是該揭開它的真相了,！
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，推行掃碼點(diǎn)餐的餐飲店面類型呈現(xiàn)出較大差異。而在顧客擔(dān)心個(gè)人信息“掃沒了”之外,，一些商家也表示掃碼點(diǎn)餐的退菜率相比更高,、未明顯帶來人力成本縮減,，甚至顧客消費(fèi)都更“理性”了。因此,，從商家角...[查看詳細(xì)]
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242021-06
臨期食品價(jià)格可以打折 但食品安全絕不能打折
臨期食品火了,。不僅線上線下熱賣、眾多媒體關(guān)注,，連市場(chǎng)監(jiān)管總局都委托食品安全專家制作《臨期食品,，可以買嗎?》等短視頻，對(duì)臨期食品進(jìn)行科普,。有關(guān)調(diào)查也顯示,，有超過四成的消費(fèi)者愿意購(gòu)買并向身邊的人推薦臨期...[查看詳細(xì)]
