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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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042021-07
臥底餐飲快招公司后，我總結(jié)了他們的騙局套路！
明星帶貨、金牌指導(dǎo)、穩(wěn)賺不賠......快招公司看似令人心動(dòng)的誘惑背后,，其實(shí)隱藏著一個(gè)又一個(gè)深坑。紅餐網(wǎng)記者與多家快招公司周旋了近半個(gè)月,，以親身經(jīng)歷總結(jié)了快招公司“坑蒙拐騙”的N大套路,。 ...[查看詳細(xì)]
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032021-07
餐飲工業(yè)化的背景之下，中國廚師會(huì)消亡嗎,？
近段時(shí)間,，海底撈處在了風(fēng)口浪尖上。自去年2月創(chuàng)下4547億港元的天價(jià)市值后,，一年多來,，海底撈已經(jīng)蒸發(fā)了近六成，約2500億港元灰飛煙滅,。其受挫跟近幾年的大規(guī)模擴(kuò)張有很大關(guān)系,。 其實(shí)，在餐飲界,，海底撈市值...[查看詳細(xì)]
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032021-07
隨意倒餐廚垃圾最高罰50萬元,！綠色餐飲勢(shì)在必行！
綠色,、環(huán)保已成為餐飲界的主流發(fā)展趨勢(shì),，隨著各地環(huán)保條例的落實(shí)執(zhí)行，餐飲店如果再想抱著僥幸心理鉆空子,、肆意排污,，可能就要遭到嚴(yán)厲處罰了。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。 △點(diǎn)擊查看《...[查看詳細(xì)]
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012021-07
零售化喊了這么多年,，餐飲品牌到底做得怎么樣了,？
去年疫情期間，餐飲行業(yè)靠著外賣和零售兩塊到家業(yè)務(wù)快速回血,。過去被餐企定位為“邊緣業(yè)務(wù)”的零售版塊也因此得到空前的發(fā)展，成為餐企未來發(fā)展的“重要變量”,。 如今疫情得到有效控制,，“餐飲零售...[查看詳細(xì)]
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012021-07
95后成餐飲消費(fèi)最大群體，貢獻(xiàn)了近四成的餐飲市場(chǎng)份額
6月30日,，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)（CCFA）發(fā)布2021餐飲行業(yè)數(shù)字化調(diào)研報(bào)告（以下簡(jiǎn)稱報(bào)告）,，超過八成的餐飲企業(yè)已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必要性，95后已經(jīng)成為餐飲消費(fèi)第一大群體,，貢獻(xiàn)了近四成的餐飲消費(fèi)總額...[查看詳細(xì)]
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302021-06
餐飲合伙人“退伙”,，合伙企業(yè)要不要承擔(dān)責(zé)任？
法律規(guī)定普通合伙人對(duì)合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任,，這使得即使存在合伙人和合伙企業(yè)資金混同,、債務(wù)混同的情況，也不會(huì)對(duì)合伙外部債權(quán)人產(chǎn)生實(shí)質(zhì)影響,。 但是當(dāng)視角深入到合伙企業(yè)內(nèi)部,，當(dāng)合伙人之間發(fā)生糾...[查看詳細(xì)]
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302021-06
因經(jīng)營未檢疫的走私凍肉，?？谝徊蛷d被罰34.9萬元
近日,，記者了解到因經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私凍肉，?？邶埲A哆來咪餐飲店（澳門咖喱榮友誼陽光城店）被罰款34.9345萬元,。 2020年7月22日，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局接到?？谑旋埲A區(qū)人民檢察院的《檢察建議書》，...[查看詳細(xì)]
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252021-06
牛油迎來新一輪“漲價(jià)潮”,，火鍋老板如何應(yīng)對(duì),？
疫情的霧霾剛剛消散，火鍋淡季悄然而至,。然而,，有業(yè)內(nèi)人反饋，火鍋牛油的價(jià)格又開始大范圍上漲了,。面對(duì)原材料漲價(jià),，餐飲老板該怎么應(yīng)對(duì)？ “太難了,！本來鍋底就虧本賣,，現(xiàn)在物價(jià)無止境地上漲，真讓人頭疼...[查看詳細(xì)]
