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行業(yè)動態(tài)
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252021-06
從42家明星餐廳看經(jīng)營模式的蛻變，從割顧客到割加盟商...
明星入局餐飲業(yè)在近些年早已是一件老生常談的事兒,，又或者說，這是一個世界級話題,。早在上世紀(jì)40年代左右,，美國就有不少(退役的體育)明星將開餐廳作為養(yǎng)老項目，在沒有互聯(lián)網(wǎng),、更沒有網(wǎng)紅餐飲概念的時代,，明星餐飲...[查看詳細(xì)]
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252021-06
十店九虧，奶茶加盟有多坑,？
一起特大奶茶加盟詐騙案,，讓浮在水下的奶茶加盟生意暴露在大家面前,。 前不久的一則官方通報顯示，上海警方偵破了一例以虛假品牌奶茶招商網(wǎng)站吸引加盟商,、虛構(gòu)履約能力騙取加盟費的“套路加盟”合同詐騙...[查看詳細(xì)]
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242021-06
掃碼點餐并非為了竊取個人信息 是該揭開它的真相了,！
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，推行掃碼點餐的餐飲店面類型呈現(xiàn)出較大差異,。而在顧客擔(dān)心個人信息“掃沒了”之外,，一些商家也表示掃碼點餐的退菜率相比更高、未明顯帶來人力成本縮減,，甚至顧客消費都更“理性”了,。因此，從商家角...[查看詳細(xì)]
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242021-06
臨期食品價格可以打折 但食品安全絕不能打折
臨期食品火了,。不僅線上線下熱賣,、眾多媒體關(guān)注，連市場監(jiān)管總局都委托食品安全專家制作《臨期食品,，可以買嗎?》等短視頻,，對臨期食品進行科普。有關(guān)調(diào)查也顯示,，有超過四成的消費者愿意購買并向身邊的人推薦臨期...[查看詳細(xì)]
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232021-06
餐廳想發(fā)儲值卡,？真不是你想發(fā)就能發(fā)
單用途商業(yè)預(yù)付卡，又稱為儲值卡,、消費卡等,，是指從事零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè),、居民服務(wù)業(yè)的企業(yè)法人在中國境內(nèi)發(fā)行的,，僅限于在本企業(yè)或本企業(yè)所屬集團或同一品牌特許經(jīng)營體系內(nèi)兌付貨物或服務(wù)的預(yù)付憑證。 ...[查看詳細(xì)]
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232021-06
上線高性價比新品,，業(yè)績逆勢上揚的必勝客在下一盤什么...
曾經(jīng),，西餐被國人和“高大上”聯(lián)系在一起。盡管隨著生活水平的提高,，西餐隨處可見,，但這樣的刻板印象卻一直被保留下來，一定程度上限制了如比薩這樣西餐細(xì)分品類的發(fā)展,。 近年,，必勝客通過創(chuàng)新產(chǎn)品，迎來...[查看詳細(xì)]
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222021-06
餐飲人怎么樣才能發(fā)現(xiàn)品類機會,、打造自己的護城河,？
6月18日，我們推送了《餐飲老板必看：品類機會不適合所有人,，打造自己的商業(yè)模型才是關(guān)鍵 》,，今天我們推出下篇接著和廣大餐飲老板探討這一話題,，敬請筷玩的廣大讀者們繼續(xù)關(guān)注。 怎么樣才能發(fā)現(xiàn)品類...[查看詳細(xì)]
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222021-06
馬路邊邊私拿照片當(dāng)代言還倒打一耙,，肖戰(zhàn)起訴維權(quán)
肖戰(zhàn)起訴網(wǎng)紅餐飲公司“馬路邊邊”的消息已經(jīng)傳遍整個網(wǎng)絡(luò),，目前已經(jīng)在訴前調(diào)解階段。起因是該餐飲公司自行P圖,，對外宣稱肖戰(zhàn)代言馬路邊邊,。肖戰(zhàn)一方在半年前聯(lián)絡(luò)對方要求撤銷侵權(quán)行為，但未予回應(yīng),。還在不痛不癢...[查看詳細(xì)]
