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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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162021-09
9月1日起餐飲業(yè)強(qiáng)制安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置 金華開(kāi)出首張...
今年以來(lái),，江蘇,、湖北等地發(fā)生了多起涉及餐飲行業(yè)煤氣爆炸事件，引發(fā)全社會(huì)的關(guān)注,。新的《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》9月1日正式施行,，對(duì)餐飲行業(yè)安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置進(jìn)行了強(qiáng)制性的規(guī)定，可燃?xì)怏w報(bào)警裝置的強(qiáng)制...[查看詳細(xì)]
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162021-09
多品牌撤離“我的食光”,，門(mén)店僅剩不到一半,，美食綜合...
繼覓食森林遇冷之后，“我的食光”又發(fā)展遇困,，美食綜合體究竟還香不香,？分析指出，香不香與運(yùn)營(yíng)主體有關(guān),，目前美食綜合體背后的運(yùn)營(yíng)主體不是將其作為餐飲企業(yè)本身,，而是作為商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，除選址,、定位與招商外,，...[查看詳細(xì)]
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152021-09
北京通州通報(bào)4家餐廳門(mén)店食品安全問(wèn)題，華萊士“上榜”
據(jù)北京通州市場(chǎng)監(jiān)管官微消息,，近期,，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度關(guān)注連鎖餐飲企業(yè)及網(wǎng)紅餐飲門(mén)店食品安全問(wèn)題，嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將檢查食品安全問(wèn)題通報(bào)如下： “華萊士”公司名...[查看詳細(xì)]
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152021-09
2021上半年餐飲產(chǎn)業(yè)觀察：創(chuàng)新浪潮迭起,，小吃喝撬動(dòng)大...
隨著85后、90后成消費(fèi)主力,，Z世代加速崛起,，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)走向精細(xì)化、多元化時(shí)代,。新餐飲品牌不斷涌現(xiàn),，他們通過(guò)在產(chǎn)品、渠道、場(chǎng)景等方面的不斷創(chuàng)新,，滿足了新消費(fèi)時(shí)代下,，用戶的餐飲消費(fèi)新需求。 一...[查看詳細(xì)]
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142021-09
上海第一網(wǎng)紅自助餐廳翻車,，以次充好,、食材回收再利用
據(jù)@內(nèi)幕糾察局爆料，上海第一網(wǎng)紅自助餐“一緒壽喜燒”,，人均200+,，卻把比目魚(yú)充當(dāng)鱈魚(yú)，廉價(jià)牛肉冒充澳洲和牛,，抹茶粉過(guò)期4個(gè)月繼續(xù)使用，巧克力生產(chǎn)許可證查詢不到,，更可惡的是客人吃剩的刺身回收后添加新的繼...[查看詳細(xì)]
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142021-09
真假難辨,！網(wǎng)紅餐廳可能是這樣刷出來(lái)的
杭州市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)近日根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)提供的線索證據(jù)，對(duì)10家刷評(píng)公司進(jìn)行專項(xiàng)整治,。這些企業(yè)組織大量人員前往商家免費(fèi)消費(fèi),，進(jìn)行虛假好評(píng)和高星級(jí)評(píng)價(jià)。 作為起步較早的“吃喝玩樂(lè)”參考平臺(tái),，大眾...[查看詳細(xì)]
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142021-09
15歲男孩餐廳打工“下班途中”身亡,，父母索賠117萬(wàn)余元
近日，河北省廊坊市中級(jí)人民法院公布了一則民事判決書(shū),。 一15歲男孩在餐廳打工結(jié)束后回家途中被撞身亡,，家屬向餐廳索賠1171530元。法院審理后認(rèn)為,，男孩死亡和餐廳非法用工行為不存在因果關(guān)系,，判餐廳賠償2...[查看詳細(xì)]
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102021-09
打假只是為了賺錢？揭秘餐飲界職業(yè)打假人
吳羨最近和一款云吞面“杠上了”——他在某品牌線上店鋪買了3085公斤的港式云吞面,，花費(fèi)49977元;在鑒定機(jī)構(gòu)檢測(cè)該批云吞面硅酸鈉(俗稱水玻璃,，非食品添加劑)含量嚴(yán)重超標(biāo)、與商家協(xié)商無(wú)果之后,，將商家告上法庭,，要...[查看詳細(xì)]
