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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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072021-10
重磅！2021年中國(guó)檸檬茶品類與品牌發(fā)展報(bào)告首發(fā)
要說(shuō)2021年最火爆的餐飲品類,，檸檬茶絕對(duì)要占一席,。從無(wú)人知曉到受消費(fèi)者喜愛(ài)和資本看好，從聚集于廣東區(qū)域發(fā)展到開(kāi)始往外拓展,，2021年的檸檬茶賽道分外熱鬧,。 2021年，當(dāng)紅炸子雞”檸檬茶“到底有何魔力呢...[查看詳細(xì)]
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292021-09
單身經(jīng)濟(jì)下,，火的不止是“一人食”,！
導(dǎo)讀： 2021年，獨(dú)居人數(shù)將達(dá)到9200萬(wàn),。 獨(dú)居人數(shù)的不斷壯大,，意味著獨(dú)自就餐的需求激增，也為“一人食”經(jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。 單身經(jīng)濟(jì)下,，不只是“一人食”火了！ 同時(shí)也帶火了具有陪...[查看詳細(xì)]
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282021-09
當(dāng)餐飲業(yè)由討論性價(jià)比轉(zhuǎn)向極致性價(jià)比，這一背后有哪些...
如果說(shuō)餐飲業(yè)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)與顧客接受度有一類共同的標(biāo)簽,，且這類標(biāo)簽?zāi)艹綍r(shí)間和競(jìng)爭(zhēng),、對(duì)任何客群都長(zhǎng)期有效，在這類底層的標(biāo)簽庫(kù)里,，極致性價(jià)比就是其中之一。 對(duì)于當(dāng)下而言,，極致性價(jià)比是一個(gè)老生常談...[查看詳細(xì)]
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282021-09
數(shù)字化不等于信息化,！多少餐飲老板走進(jìn)了誤區(qū)
這幾年，數(shù)字化成為餐飲行業(yè)的一大趨勢(shì),。但是,，到底有多少餐飲老板懂得數(shù)字化呢？數(shù)字化是否等同于信息化,？紅餐網(wǎng)專欄作者蔣毅認(rèn)為,，很多餐飲老板將數(shù)字化和信息化混為一談，是一個(gè)很大的誤區(qū),。 ...[查看詳細(xì)]
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162021-09
9月1日起餐飲業(yè)強(qiáng)制安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置 金華開(kāi)出首張...
今年以來(lái),，江蘇、湖北等地發(fā)生了多起涉及餐飲行業(yè)煤氣爆炸事件,，引發(fā)全社會(huì)的關(guān)注,。新的《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》9月1日正式施行，對(duì)餐飲行業(yè)安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置進(jìn)行了強(qiáng)制性的規(guī)定,，可燃?xì)怏w報(bào)警裝置的強(qiáng)制...[查看詳細(xì)]
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162021-09
多品牌撤離“我的食光”,，門(mén)店僅剩不到一半，美食綜合...
繼覓食森林遇冷之后,，“我的食光”又發(fā)展遇困,，美食綜合體究竟還香不香？分析指出,，香不香與運(yùn)營(yíng)主體有關(guān),，目前美食綜合體背后的運(yùn)營(yíng)主體不是將其作為餐飲企業(yè)本身，而是作為商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)營(yíng),，除選址,、定位與招商外，...[查看詳細(xì)]
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152021-09
北京通州通報(bào)4家餐廳門(mén)店食品安全問(wèn)題,，華萊士“上榜”
據(jù)北京通州市場(chǎng)監(jiān)管官微消息,，近期，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度關(guān)注連鎖餐飲企業(yè)及網(wǎng)紅餐飲門(mén)店食品安全問(wèn)題,，嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將檢查食品安全問(wèn)題通報(bào)如下： “華萊士”公司名...[查看詳細(xì)]
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152021-09
2021上半年餐飲產(chǎn)業(yè)觀察：創(chuàng)新浪潮迭起，小吃喝撬動(dòng)大...
隨著85后、90后成消費(fèi)主力,，Z世代加速崛起,，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)走向精細(xì)化、多元化時(shí)代,。新餐飲品牌不斷涌現(xiàn),，他們通過(guò)在產(chǎn)品、渠道,、場(chǎng)景等方面的不斷創(chuàng)新,，滿足了新消費(fèi)時(shí)代下，用戶的餐飲消費(fèi)新需求,。 一...[查看詳細(xì)]
