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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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192021-10
火鍋賽道內(nèi)卷,，難破“網(wǎng)紅”局
網(wǎng)紅火鍋遍地,，想要長紅卻有難度。 “鹽豉辛辣發(fā)滋味,，佐以芫荽郁青青,。不嘗此味已經(jīng)月，入口脆滑如欲噎,?！睂τ诨疱仯駠骷翌欕S是這樣形容的,。 到了現(xiàn)在,，火鍋從一種“珍稀品”變成了一種“療愈品...[查看詳細(xì)]
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192021-10
“泔水”喂牛也違法？廚余垃圾處理需要規(guī)范化
在老百姓的印象中,，農(nóng)村大多人家都有飼養(yǎng)牲畜的習(xí)慣,，一方面是為了能賣出去賺點(diǎn)錢，另一方面,，逢年過節(jié)自己也可以宰來吃,，一舉兩得，將一點(diǎn)剩飯剩菜飼喂牲畜是很正常的事,，現(xiàn)在為何就禁止用泔水飼喂牲畜了,？ ...[查看詳細(xì)]
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182021-10
天氣冷了，火鍋經(jīng)濟(jì)“熱”了
“最近氣溫突然降低,，吃個(gè)火鍋驅(qū)驅(qū)寒,。”連日來,，隨著天氣轉(zhuǎn)冷,，不少市民外出就餐時(shí)選擇吃火鍋。10月13日，記者在中心城區(qū)大大小小的火鍋店看到,，店內(nèi)生意都“熱”了不少,。 圖片來源：攝圖網(wǎng) 在赫山區(qū)...[查看詳細(xì)]
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182021-10
正餐快餐化、外賣占比升高,，海鮮餐飲消費(fèi)市場將迎巨變
2021-2026 年海鮮餐飲行業(yè)市場發(fā)展前景怎樣,？有哪些趨勢？海鮮餐飲企業(yè)怎樣繼續(xù)發(fā)展,？近日,，中國飯店協(xié)會發(fā)布《海鮮餐飲行業(yè)市場調(diào)研報(bào)告》，對中國海鮮餐飲行業(yè)的發(fā)展運(yùn)行,、產(chǎn)業(yè)鏈,、供應(yīng)鏈及市場競爭環(huán)境、海鮮市...[查看詳細(xì)]
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182021-10
豬價(jià)持續(xù)探底,，牧原股份第三季度預(yù)計(jì)虧損5億-10億元
養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入殘酷凜冬,。 10月14日，牧原股份發(fā)布公告,，預(yù)計(jì)2021年度前三季度凈利85億-90億元,，同比下降57.12%–59.50%。預(yù)計(jì)今年第三季度虧損5億-10億元,，上年同期盈利10.2億元,。這是自2019年二季度以來，牧...[查看詳細(xì)]
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152021-10
做餐飲前,，必須要摸清的三大行業(yè)變化趨勢
做餐飲,，不僅要了解行業(yè)現(xiàn)狀，更要把握行業(yè)未來的發(fā)展趨勢,。在紅餐網(wǎng)專欄作者龔偉看來,，品類細(xì)分、口味融合,、三小主義,，正是餐飲行業(yè)的三大發(fā)展趨勢。 本文轉(zhuǎn)自龔偉餐諫（ID：canyinstar）,，作者：龔偉...[查看詳細(xì)]
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152021-10
做快餐不想慘敗,，一定要弄明白這4個(gè)要素
小吃快餐已經(jīng)成為餐飲中最靈活有活力的賽道。但是開一家成本比較小,，盈利較高的快餐店并不簡單,，比如你首先得弄明白快餐的4個(gè)要素。 本文轉(zhuǎn)自豪俠匯蔣毅(ID:haoxiahuijiangyi),，作者：蔣毅,。 ...[查看詳細(xì)]
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152021-10
10年被拆遷趕走4次,，有一種痛叫“城中村餐飲”
城市化進(jìn)程的加快，不少城中村消失在眾人眼前,，而隨著城中村消亡的還有哪些“城中村餐飲”,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：林懷青,。 在杭州干餐飲10年,，宋師傅就被拆遷趕走...[查看詳細(xì)]
