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行業(yè)動態(tài)
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022021-06
鴨肉、豬肉冒充牦牛肉 阿壩一制假窩點被罰1800余萬元
網(wǎng)上購買“阿壩特產(chǎn)”,,你以為買到了牦牛肉,,其實是“風(fēng)干鴨肉”、“風(fēng)干豬肉”,,而這些肉還是在制假窩點里加工的。這是5月31日四川省市場監(jiān)管局通報的“春雷行動2021”暨冷鏈物流疫情防控執(zhí)法行動十大典型案例之...[查看詳細]
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012021-06
疫情反撲,,生意暴跌,!廣州餐飲再次跌入“冰窖”!
在30多度的盛夏里,,因為疫情的反復(fù),,廣州餐飲業(yè)再次受到?jīng)_擊。部分區(qū)停止堂食,,只允許外賣,,全市餐飲門店再次加強防疫管控。 受到疫情的再次沖擊,,廣州餐飲業(yè)現(xiàn)狀如何呢,?廣州餐飲人又是如何應(yīng)對的? ...[查看詳細]
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012021-06
財務(wù)造假,、股價暴跌之后的瑞幸訂單量不降反增,,為什么...
咖啡行業(yè)的“明星公司”瑞幸,在經(jīng)歷了財務(wù)造假,、股價暴跌之后,,如今似乎并沒有受到影響,今年4月,,瑞幸咖啡再獲2.5億美元融資,。 梅花創(chuàng)投合伙人吳世春表示,資本買的是“位置”,是企業(yè)將來在消費鏈...[查看詳細]
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312021-05
“白菜價”臨期食品走紅 食品安全監(jiān)管不能放松
建議零售價18.9元的香辣海帶結(jié),,特價只要4.5元,;建議零售價35元的麻花禮盒裝,特價只要10.8元,;建議零售價14.8元的進口餅干,,特價只要5元……”如今,在一些熱門商圈或社區(qū),,以“白菜價”售賣臨期食品的超市悄然走...[查看詳細]
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312021-05
同行的惡性競爭,,把我的餐廳害慘了!
找人鬧事,、惡意差評,、低價競爭、互相搶顧客……如果你遇到這樣的事情,,那么你可能陷入了惡性競爭的漩渦,。 本文由紅餐網(wǎng)(ID:hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),作者王白石 餐飲行業(yè)越來越不好做,,房租貴...[查看詳細]
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312021-05
2元“必點”紙巾被罰2萬,,純屬咎由自取
近日,浙江省溫州樂清市市場監(jiān)督管理局接到消費者投訴,,稱轄區(qū)內(nèi)某火鍋店內(nèi)存在“吃飯必點紙巾,,且沒有事先告知消費者”的現(xiàn)象。該紙巾一包售價2元,。經(jīng)過調(diào)查取證,,因在點餐系統(tǒng)中將紙巾設(shè)置為不可取消的“必選商...[查看詳細]
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282021-05
北京立法反對食品浪費,這些行為將會被罰款
飯店可以設(shè)置最低消費額嗎,?節(jié)目里出現(xiàn)浪費食品的現(xiàn)象誰來管,?誰來勸阻食品浪費行為? 5月27日,,市十五屆人大常委會第三十一次會議表決通過《北京市反食品浪費規(guī)定》,。這些問題都有了答案。 Q...[查看詳細]
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282021-05
水產(chǎn)品價格漲勢兇猛 部分魚類漲幅超過50%
豬肉價格“跌跌不休”,,水產(chǎn)品的價格卻在悄悄地上漲,,草魚、花鰱魚的價格同比漲幅已經(jīng)超過50%,。 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測,,2021年第20周(5月14日—21日),重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚...[查看詳細]