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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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122020-06
產(chǎn)品好、服務(wù)好等都不是餐飲門(mén)店真優(yōu)勢(shì),,讓顧客走進(jìn)來(lái)...
讓餐飲門(mén)店不倒閉的基礎(chǔ)邏輯很簡(jiǎn)單,,就是要做到“讓顧客持續(xù)走進(jìn)來(lái)”。 某門(mén)店無(wú)論如何吹自己產(chǎn)品好,、服務(wù)好,、口碑不錯(cuò),但如果沒(méi)有顧客進(jìn)來(lái),,這就等于什么都沒(méi)有,。進(jìn)一步講,即使一家餐廳頗受顧客好評(píng),,但...[查看詳細(xì)]
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122020-06
產(chǎn)品數(shù)夠多,,門(mén)店存活率才夠高?有三大反常識(shí)認(rèn)知值得...
盡管業(yè)內(nèi)近幾年一直在強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品要做到少而精,,但實(shí)際上,大多產(chǎn)品少而精的門(mén)店存活率并不高,,類(lèi)似“一家10平米小店只賣(mài)三個(gè)產(chǎn)品,,年入百萬(wàn)”這樣的標(biāo)題在當(dāng)下只能騙騙小白和韭菜黨。 從事實(shí)看,,我國(guó)餐飲業(yè)蒼...[查看詳細(xì)]
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122020-06
干啥事兒都有巧勁,,餐飲選址中的“跟隨”策略該如何理...
中國(guó)餐飲界一直以來(lái)有這么一句話:運(yùn)營(yíng)要學(xué)麥當(dāng)勞,選址要看肯德基,。而麥當(dāng)勞同樣也以精準(zhǔn)的選址眼光聞名,,被稱(chēng)作“真正在做的是房地產(chǎn)生意”的連鎖餐廳。 但是,關(guān)于選址,,大多數(shù)餐飲店都無(wú)法做到或者是沒(méi)...[查看詳細(xì)]
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122020-06
憑借一碗炸醬面,,高中畢業(yè)的他3年后在深圳買(mǎi)了一套房
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)稱(chēng)能夠在深圳這類(lèi)一線城市買(mǎi)房的人,占深圳整個(gè)城市人口的20%,, 大不多數(shù)人都只是深圳的過(guò)客,,最終30歲之后都會(huì)選擇默默離開(kāi)。 何康高中畢業(yè),,在深圳買(mǎi)了一套房,,他的餐飲創(chuàng)業(yè)致富故事值...[查看詳細(xì)]
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122020-06
我國(guó)今年新增餐飲業(yè)相關(guān)企業(yè)超10萬(wàn)家
近日,中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院發(fā)布《外賣(mài)業(yè)務(wù)對(duì)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的作用研究》報(bào)告稱(chēng),,外賣(mài)業(yè)務(wù)對(duì)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的首要作用是培養(yǎng)了消費(fèi)者,,從需求端為餐飲行業(yè)創(chuàng)造更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。調(diào)查顯示,,54.95%的受訪消費(fèi)者表...[查看詳細(xì)]
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122020-06
西貝莜面村又遇上事了,,因?yàn)?塊錢(qián)被舉報(bào)!
成就一個(gè)品牌可能需要三十年,,毀掉一個(gè)品牌只需要三個(gè)月,。 只有真正的企業(yè)家才能知道品牌對(duì)于他來(lái)說(shuō)到底意味著什么? 有的企業(yè)經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展,,好不容易確立了品牌的形象,,但是卻在疫情發(fā)生以來(lái)頻...[查看詳細(xì)]
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122020-06
鄭州“孟婆湯”火爆全網(wǎng),萬(wàn)人排隊(duì)搶喝,!幕后推手是他...
“孟婆湯,,酸甜苦辣咸,你的人生是什么味道,,喝到就是什么味道,。” “品完孟婆這碗湯,,往前走,,別回頭?!? “喝了這杯孟婆湯,,所有煩惱都忘掉?!? “忘掉你所有的煩惱和憂愁,,以后的生活都是甜...[查看詳細(xì)]
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122020-06
擺攤“發(fā)財(cái)”?去童話里……
這幾天圈里頗不安靜,,仿佛不聊擺攤兒,,就跟不上時(shí)代,。那迪迪也來(lái)追個(gè)熱點(diǎn)吧。 1,、從前擺地?cái)偩褪侵\生,,現(xiàn)在則不然,我們稱(chēng)為集市文化,,是有底蘊(yùn)有根的,,包括每個(gè)“攤”都自己的規(guī)劃。如何抓眼球?yàn)榈財(cái)偨?jīng)濟(jì)帶...[查看詳細(xì)]