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行業(yè)動態(tài)
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232020-06
北京餐飲遭遇“二次暴擊”：賠光5年賺的錢 1000萬打水...
剛剛感受到一絲暖意的北京餐飲創(chuàng)業(yè)者們,，正在遭受二次暴擊,。 做火鍋連鎖餐飲的創(chuàng)業(yè)者劉偉，上個月好不容易將北京兩家火鍋店的生意恢復(fù)到之前的七八成,，現(xiàn)在突然又沒人來了,。剛剛花300萬裝修完...[查看詳細]
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232020-06
一夜間營收驟降90%！日料,、海鮮餐廳老板：這一次還要...
自從在三文魚案板上檢測出新冠病毒以后,，人們談三文魚“色變”，全國各大日料店,、海鮮餐廳迎來一次“大地震”,！ “一夜之間營收下降90%，門店流水只有1000元！” “餐廳連夜下架所有的三文魚,，生食類...[查看詳細]
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232020-06
疫中搶鋪的北京餐飲：一半豪賭,、一半恐懼……
與其說2020年的疫情是一次行業(yè)洗牌，不如說更像是用一把鈍刀子,，將餐飲人摁在案板上,，一次又一次地切割。 離開的,，已經(jīng)沒有了聲音,；留下的，基本可以稱為幸存者,。 幸存者們給2020年取了個有點戲謔,、又...[查看詳細]
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222020-06
都說奶茶店容易賺錢，我開3個月虧慘了,，才知道里面的水...
夏天來了,，又到了滿大街都是喝奶茶的季節(jié)了，對于奶茶店的投資從2012年開始,，每年的新店開業(yè)增速超過了10%,，一直維持在餐飲品類增速第一名的地位上。 前赴后繼的年輕人都想擁有一家自己的奶茶店,，對于富二...[查看詳細]
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222020-06
餐飲業(yè)四大亂象,！
引言：今天看到樂凱撒餅哥的一封信，提到樂凱撒全面啟動長期降價戰(zhàn)略,，讓利于民,，一方面轉(zhuǎn)發(fā)表示贊同，另一方面回想近些年觀察到的行業(yè)亂象,，即將在新的經(jīng)濟周期一一遭受經(jīng)濟規(guī)律的懲罰,，直言寫下這篇文章，言辭略...[查看詳細]
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222020-06
就問餐飲老板,，你敢不敢看回N年前的自己
“我還是從前那個少年,， 沒有一絲絲改變。 時間只不過是考驗,， 種在心中信念絲毫未減,。” 不知不覺,， 原來自己干餐飲這么久了,。 一回頭才恍然發(fā)現(xiàn)， 自己已不再是那個...[查看詳細]
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182020-06
動蕩六月,！餐飲人再迎大考,！
6月，餐飲人等來了六一的復(fù)蘇，等來地攤經(jīng)濟,，等到了夜市,。但是，我們迎來了美好的開局,，卻沒料到會被反轉(zhuǎn)得如此措手不及,。 6月未過半，一場疫情的反撲,，讓全國餐飲人的心又緊緊揪了起來,。未來會如何，大...[查看詳細]
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172020-06
2020下半年餐飲避坑指南：不要干餐飲
2019年餐飲人的“難關(guān)”剛過,，2020開年新冠病毒又給餐飲人來了“當(dāng)頭一棒”,。 2019年，倒閉,、跑路,、散伙、關(guān)門,、歇業(yè),；但同樣的也有開張、興旺,、上市,、紅火,、投資……幾家歡喜幾家愁,，年年難過年年過。 ...[查看詳細]
