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行業(yè)動態(tài)
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052020-06
地攤經(jīng)濟回歸，真的會逼死實體餐飲嗎,？
在“地攤經(jīng)濟”的政策紅利下,，街頭餐飲再次迎來了高光時刻，憑一輛小推車月入過萬的新聞屢見報端,。 與此同時,，也有一批餐飲人擔憂，大規(guī)?；貧w的街頭餐飲會把已經(jīng)處境艱難的實體餐飲推向更深的深淵,。事實果...[查看詳細]
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052020-06
“餐飲第一奢侈品牌”創(chuàng)始人被通緝！企業(yè)曾年營業(yè)額超...
“餐飲第一奢侈品牌”創(chuàng)始人被通緝,！大連一夜市"一片狼藉",，滿地都是垃圾；順豐,、趣頭條,、萬科、思念紛紛入局,，團餐正由“藍?！弊儭凹t海”,；喜茶,、奈雪們“破圈”，零售化能成正道嗎,？全國首例,！餐館不提供公勺公...[查看詳細]
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022020-06
復(fù)學(xué)復(fù)課復(fù)餐，用心用情用愛
百樹知春不久歸,，百般紅紫斗芳菲,，疫霾漸散，莘莘學(xué)子重返校園。 真誠餐飲開學(xué)之際,，對接下來工作做了全面部署:嚴格執(zhí)行上級文件精神,，對食堂硬件做了提升整改...[查看詳細]
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012020-06
做餐飲，大家講快跑,，我講“停一?！薄?/a>
今天的主題是……慢。 不要想著速成,，踏實經(jīng)營終會海闊天空,。 No.1 老板的情懷 VS 市場的認知 經(jīng)常看到好多口號很響亮的品牌,，震撼人心?。∫词恰白?..[查看詳細]
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012020-06
餐廳垃圾分類有多難,？一個桶得配一個人看著
距離北京垃圾分類實施將近一個月,，這個起初讓餐飲企業(yè)“叫苦不迭”的新規(guī)現(xiàn)在餐飲企業(yè)們做的咋么樣了？ 走訪過程中我們了解到,，不同業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)的垃圾分類的難易程度并不相同,，以堂食為例，快餐,、...[查看詳細]
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012020-06
順豐推出團餐外賣平臺,，美團看到想罵人，餐飲人的救星...
根據(jù)團餐2019年統(tǒng)計數(shù)據(jù),，全年市場規(guī)模達1.5萬億 ,，占4.6萬億餐飲份額的33% ，這么大的市場份額吸引著各大餐飲巨頭想去分一杯羹,。 據(jù)相關(guān)機構(gòu)估計,，到2021年中國團餐市場規(guī)模將會增加10%，總...[查看詳細]
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012020-06
疫情下,，低成本也能玩轉(zhuǎn)餐飲營銷(實操案例)
很多人以為營銷就是要花大錢，不花錢的營銷是沒有效果的,。事實真的是這樣嗎,？其實在餐飲行業(yè)也有一些小成本的推廣營銷手段，花費不多效果還不錯,。 下文,，將由紅餐網(wǎng)專欄作者顧亮為大家講解一下。 很多...[查看詳細]
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012020-06
外賣月銷2000單,、25平咖啡小店,，怎么做到的？
南寧一家25平咖啡館，去年夏天到年末,，外賣月銷量都穩(wěn)定在2400+單,。 即使疫情過后稍有回落，現(xiàn)在月銷也有1900單左右,。 不在一線城市,、不在核心商圈，怎么做到的,？ 01 老城區(qū)小咖啡館,，外賣月銷...[查看詳細]
