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行業(yè)動態(tài)
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212020-05
我們真能跟野味說再見嗎
飲食除了是人類生存與發(fā)展的基本需要,，也同時具有深層的社會文化和復(fù)雜的心理表征。天上飛的,、地上跑的,、水里游的,、非人工飼養(yǎng)的“野味”，在國人的傳統(tǒng)認(rèn)知中有天然的偏好,，非味覺可以詮釋,。 經(jīng)濟(jì)學(xué)家凡勃...[查看詳細(xì)]
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212020-05
餐企吹響復(fù)蘇號角，效率提升成關(guān)鍵
雖然一季度餐飲整體數(shù)據(jù)幾近“腰斬”,，但很多餐企都加大了線上部分的經(jīng)營,，大龍燚、湊湊,、巴奴火鍋都開通了外送服務(wù),，西貝也加強(qiáng)了半成品服務(wù)，并取得不錯成效,。 餐飲業(yè)喊了小半年的數(shù)字化,，到底起到了多大...[查看詳細(xì)]
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202020-05
零售、餐飲行業(yè)租金糾紛怎么辦,？ 最高法這樣說……
引言 解除合同,，不支持！調(diào)整租金額,、期限,，支持！ 昨天下午,，《最高人民法院關(guān)于依法妥善審理涉新冠肺炎疫情民事案件的指導(dǎo)意見（二）》（以下簡稱“指導(dǎo)意見（二）”）發(fā)布,。今年4月，最高...[查看詳細(xì)]
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202020-05
后疫情時代,，餐飲企業(yè)的痛與殤
這場突如其來的疫情,，讓很多城市，很多行業(yè)按下了暫停鍵,。突然之間很多事情都改變了：國際形勢,、經(jīng)濟(jì)形勢、老百姓的錢袋子,、消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,，很多行業(yè)的格局都發(fā)生了改變。 餐飲行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè),、作為服...[查看詳細(xì)]
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192020-05
新消費(fèi)時代,，餐飲業(yè)還適合夫妻店嗎？
“像我們這種只想混口生活的小店子,，如果沒有你們說的什么互聯(lián)網(wǎng)思維,，是不是就只能等死？” “那時候每天下午4點(diǎn)才開門，凌晨2點(diǎn)關(guān)門,，營業(yè)額最高的時候一天有四五千,，我跟我老婆忙不過來的...[查看詳細(xì)]
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182020-05
餐廳客流慘淡？“7種武器”破解客流難題
病毒肆虐下,，人們外出就餐的頻次減少,、對聚餐有恐慌心理，加上消費(fèi)降級的到來,，讓期望中的報(bào)復(fù)性反彈沒有出現(xiàn),，餐廳門前冷落車馬稀成了餐飲常態(tài)。 然而,，顧客是餐飲企業(yè)的上帝,，是餐企生存、發(fā)展的根...[查看詳細(xì)]
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182020-05
垃圾分類已成定局,，這些內(nèi)容搞不清,，餐飲老板損失就大...
5月1號，《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》（以下簡稱條例）正式實(shí)施,。15天來，城管執(zhí)法部門共檢查了15000多家 相關(guān)單位,，對其中存在問題的2450家單位予以批評教育,、警告和責(zé)令改正。 11日,，北京市城管執(zhí)法...[查看詳細(xì)]
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152020-05
順豐染指“外賣”背后：通達(dá)系的擠壓與多元化的頓挫
一邊是豐巢的堅(jiān)持,，一邊是業(yè)主（社區(qū)）的質(zhì)疑，近日來豐巢“超時”收費(fèi)的爭議始終沒有停歇,。而風(fēng)口浪尖之下,，豐巢背后的順豐仍在尋找著突圍之路。這一次,，順豐將目光放在了外賣上,。 近日順豐同城上線...[查看詳細(xì)]
