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行業(yè)動態(tài)
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012020-06
餐廳垃圾分類有多難,？一個桶得配一個人看著
距離北京垃圾分類實施將近一個月,，這個起初讓餐飲企業(yè)“叫苦不迭”的新規(guī)現(xiàn)在餐飲企業(yè)們做的咋么樣了,？ 走訪過程中我們了解到,，不同業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)的垃圾分類的難易程度并不相同,，以堂食為例,，快餐、...[查看詳細]
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012020-06
順豐推出團餐外賣平臺,，美團看到想罵人,，餐飲人的救星...
根據(jù)團餐2019年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全年市場規(guī)模達1.5萬億 ,，占4.6萬億餐飲份額的33% ,，這么大的市場份額吸引著各大餐飲巨頭想去分一杯羹。 據(jù)相關機構估計,，到2021年中國團餐市場規(guī)模將會增加10%,，總...[查看詳細]
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012020-06
疫情下，低成本也能玩轉(zhuǎn)餐飲營銷(實操案例)
很多人以為營銷就是要花大錢,，不花錢的營銷是沒有效果的,。事實真的是這樣嗎？其實在餐飲行業(yè)也有一些小成本的推廣營銷手段,，花費不多效果還不錯,。 下文，將由紅餐網(wǎng)專欄作者顧亮為大家講解一下,。 很多...[查看詳細]
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012020-06
外賣月銷2000單,、25平咖啡小店,，怎么做到的？
南寧一家25平咖啡館,，去年夏天到年末,，外賣月銷量都穩(wěn)定在2400+單。 即使疫情過后稍有回落,，現(xiàn)在月銷也有1900單左右,。 不在一線城市、不在核心商圈,，怎么做到的,？ 01 老城區(qū)小咖啡館，外賣月銷...[查看詳細]
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012020-06
一季度注銷餐企3.2萬家,，餐飲的恢復將是長期的,！
越來越多的餐飲，倒在了黎明前的夜晚,。 一座城市,，最鮮活的記憶大部分都留給了美食，餐飲行業(yè)是人們對美食文化和味蕾追求的重要載體,。在全國復產(chǎn)復工,，餐飲全面開放堂食，清明節(jié),、五一等節(jié)假日刺激消費之際...[查看詳細]
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012020-06
中國的百年老店,，為何讓人越來越討厭了？
“狗不理別說上市了,，上桌都休想,！” “勸外地人別去狗不理，成了天津人的基本修養(yǎng)之一” 看到這樣的評價,，你是不是也為中國的老字號惋惜,？ 北京的全聚德、上海的老半齋,、開封的黃家包子,、揚州...[查看詳細]
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012020-06
路邊攤回歸，或?qū)Ⅻc亮夜經(jīng)濟
“仲夏夜,，坐在路邊擼串喝酒嗑蝦子”,，現(xiàn)在終于“合規(guī)”了。 對于包括占道經(jīng)營,、流動商販在內(nèi)的地攤經(jīng)濟而言，剛剛落下帷幕的兩會給予了一個驚喜——中央文明辦明確表態(tài)：不再將占道經(jīng)營,、馬路市場,、流動商...[查看詳細]
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012020-06
狗不理包子別說上市了,，上桌都休想
說到底，狗不理包子并不難吃,，甚至可以說是好吃,。可包子這東西,，做得難吃,，比做得好吃難多了。 “狗不理干不下去了,？” 在看了最近的新聞后,，你很容易會得出這樣的結(jié)論。 如今,，...[查看詳細]
