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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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082020-10
曾經(jīng)火爆的農(nóng)家樂(lè),，如今大片倒閉！為何人們不再去了,？
貴,、難吃、服務(wù)差,、食安堪憂(yōu)……曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的農(nóng)家樂(lè),，如今正被消費(fèi)者踩到泥里。 近日,，今日頭條上的一個(gè)熱議問(wèn)答引起了紅餐網(wǎng)的關(guān)注,。 這個(gè)吸引了1923個(gè)讀者暢所欲言的問(wèn)題是：曾經(jīng)最火的農(nóng)...[查看詳細(xì)]
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082020-10
餐飲老板勸架，怎么就成了故意傷害,？還要判刑,！
柳州一家餐館老板計(jì)奇虎，在他人和自己被人毆打他后,，為保護(hù)自己和他人不受不法侵害,，而采取必要反擊措施。 加害人受傷后,，卻被一審法院認(rèn)定構(gòu)成故意傷害罪,，判處有罪并承擔(dān)民事責(zé)任。 計(jì)奇虎不服,，提...[查看詳細(xì)]
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082020-10
如何判斷一家餐飲公司能否成功,？通過(guò)這四方面洞察
作為一名商業(yè)顧問(wèn)，我經(jīng)常會(huì)和很多創(chuàng)業(yè)者,、高管,、企業(yè)家討論聊天。久而久之,，也就有了自己判斷事物的觀點(diǎn)和體系,。 常常有人問(wèn)我：我這么做有沒(méi)有前途？我那么做可以成功嗎,？做任何事情,，都需要方法論。在不...[查看詳細(xì)]
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242020-09
如何超越頭號(hào)餐企,？從技術(shù)、管理,、宣傳和人心四點(diǎn)可以...
在餐飲企業(yè)中,，有普通餐飲企業(yè)、有知名餐飲企業(yè)，也有不同品類(lèi)的頭號(hào)知名餐飲企業(yè),，這些餐飲企業(yè)的發(fā)展速度或快或慢,。 為了說(shuō)明企業(yè)發(fā)展速度的快慢，我們以四種運(yùn)輸工具與四種企業(yè)進(jìn)行形象的對(duì)比,。人類(lèi)的運(yùn)...[查看詳細(xì)]
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232020-09
奶茶店不可不知的6個(gè)真相,！真的沒(méi)有那么美好
一條街開(kāi)了將近10家奶茶店，動(dòng)不動(dòng)就有品牌開(kāi)了上千甚至上萬(wàn)家店,。開(kāi)奶茶店真的那么賺錢(qián)嗎,？如果你要開(kāi)奶茶店，希望你認(rèn)真看以下的內(nèi)容,，或許會(huì)改變你的想法,。 有人覺(jué)得奶茶店真的暴利，就茶湯和奶還...[查看詳細(xì)]
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212020-09
14億人的早餐爭(zhēng)奪戰(zhàn)
中國(guó)人愛(ài)吃,，這幾乎不會(huì)引來(lái)異議,。 正餐方面，中國(guó)人吃出了八大菜系,；早餐方面,，上海人還吃出了四大金剛。 隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展和不斷成熟的技術(shù)加持,，在吃方面,，人們除了自己...[查看詳細(xì)]
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212020-09
我們正掉入外賣(mài)陷阱
“顧客即上帝”，是消費(fèi)社會(huì)中最讓人習(xí)以為常的一句標(biāo)語(yǔ),，你我從來(lái)都待在“上帝”的語(yǔ)境里深信不疑,。 然而，周濂始終覺(jué)得這句話很奇怪,。 “如果顧客是上帝,，那上帝本應(yīng)該是愛(ài)人的?！? ...[查看詳細(xì)]
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172020-09
匯聚了最多各大業(yè)態(tài)都極力拉攏的年輕人,，校園團(tuán)餐的出...
研究餐飲業(yè)的人都能發(fā)現(xiàn)這個(gè)行業(yè)有兩個(gè)特殊而“頑固”的細(xì)分業(yè)態(tài)，一是路邊攤,，二是食堂團(tuán)餐,。它們幾乎都做到了在近幾十年的行業(yè)發(fā)展歷程中，依然保持著臟亂差,、難以被管理等問(wèn)題,。 路邊攤難成體系暫且不談...[查看詳細(xì)]
