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行業(yè)動態(tài)
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222023-02
最新的餐飲食材采購行情更新了,！
最新的餐飲食材采購信息來了,。由網(wǎng)聚資本、紅餐產(chǎn)業(yè)研究院出品的《食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考（2023.2）》于近日發(fā)布,。 1月份,，受春節(jié)效應和疫情防控政策優(yōu)化調(diào)整等因素影響，居民消費價格有所上漲...[查看詳細]
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212023-02
上門代廚周掙千元,？別忘系好“安全帶”
“湖南一女子上門代廚4菜1湯收費66元”“95后年輕小伙上門代廚周掙千元”,。近段時間，“上門代廚”已然成為輿論熱議的話題,。據(jù)有關(guān)媒體報道,，很多“上門廚師”在今年春節(jié)7天假期“上門代廚”的平均收入能超過1萬元...[查看詳細]
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212023-02
“周末經(jīng)濟”今年持續(xù)升溫，聚會,、聚餐等堂食需求周環(huán)...
“一般春節(jié)后就不怎么排隊了,，今年好像有接待不完的客人?！鄙现苋?2月19日）,，廣州市越秀區(qū)北京路的“潮發(fā) 潮汕牛肉店”持續(xù)迎來排隊小高峰，晚市18點左右,，門口已經(jīng)差不多幾十桌客人在排隊,。不只在廣州，北京,、...[查看詳細]
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162023-02
經(jīng)營必看,！怎么做好餐飲連鎖數(shù)字資產(chǎn)的安全管理？
連鎖餐飲品牌的數(shù)字資產(chǎn)是什么?在品牌經(jīng)營發(fā)展中承擔了怎樣的角色,？應該如何保障數(shù)字資產(chǎn)的安全,？本文一一為您解答。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：陶承睿,。 從經(jīng)濟學角度來說，數(shù)...[查看詳細]
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162023-02
資本再砸數(shù)億元入局,，新中式烘焙又火了,？
在“啞火”近一年后，新中式烘焙賽道又迎來了兩筆融資,，資本圖什么,？ 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：李金枝,。 新中式烘焙風又起,？ 近期,，新中式烘焙品牌“瀘溪河”完成...[查看詳細]
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152023-02
讓“小份菜”成為餐飲行業(yè)一道“必備菜”
記者從安徽省安慶市市場監(jiān)管局獲悉，截至目前,，全市已有737家大中型餐飲服務單位積極調(diào)整菜品份量,，推行“小份菜”改革，覆蓋率達30%,，第一階段既定目標任務已完成,。 一直以來，食堂,、酒店等地是餐飲浪費的...[查看詳細]
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152023-02
經(jīng)營必看,！怎么做好餐飲連鎖數(shù)字資產(chǎn)的安全管理？
連鎖餐飲品牌的數(shù)字資產(chǎn)是什么?在品牌經(jīng)營發(fā)展中承擔了怎樣的角色,？應該如何保障數(shù)字資產(chǎn)的安全,？本文一一為您解答。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：陶承睿,。 從經(jīng)濟學角度來說，數(shù)...[查看詳細]
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142023-02
江蘇南京：餐飲業(yè)回暖,“缺人”難題如何破解
近日,，記者走訪各區(qū)商場,、小街巷，發(fā)現(xiàn)不少餐館都貼出了招聘公告,，從服務員,、傳菜員、收銀員,，到廚師,、海鮮工、洗碗工,，現(xiàn)在都挺吃香,。在全市各區(qū)舉辦的招聘會上，吆喝得最起勁的,，也是餐飲企業(yè),，尤其是連鎖類的餐...[查看詳細]
