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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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062023-02
人民財(cái)評(píng)：餐飲業(yè)開門紅期待吸引更多從業(yè)者
今年兔年春節(jié),，各地餐飲業(yè)快速?gòu)?fù)蘇超出預(yù)期,，各大餐廳門口排起長(zhǎng)隊(duì)，餐飲業(yè)翻臺(tái)率再創(chuàng)新高,。餐飲業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的晴雨表，隨著消費(fèi)恢復(fù),，餐飲業(yè)迎來了春天,。然而餐飲業(yè)享受紅利，離不開強(qiáng)大的人才和人力支撐,，各...[查看詳細(xì)]
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062023-02
被痛批的“窮人早餐”,，背后隱藏著多少不堪入目的傲慢...
我國(guó)是一個(gè)美食包容性極強(qiáng)的國(guó)家，在很多城市都有美食街,，包含了各地美食,。這些美食中，除了有各式各樣的小吃外,，還有品類豐富的早餐,。 盡管我國(guó)省份多，各省份早餐文化不同,，但是諸如小米粥,、茶葉蛋、豆腐...[查看詳細(xì)]
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022023-02
外賣食品中吃出異物,？假“維權(quán)”真“碰瓷”
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),，蔡某得知，如果在食品中吃到小蟲,、鋼絲之類的異物,，可以依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求商家進(jìn)行10倍賠償，遂決定以此“碰瓷”進(jìn)行訛詐……截至案發(fā),，蔡某在短短3個(gè)月內(nèi)共計(jì)敲詐16次,，勒索...[查看詳細(xì)]
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162022-12
太難了！堂食剛恢復(fù),，餐廳員工就“陽”了一大片
近期各地核酸陽性人數(shù)飆升,，不少一線餐飲人也“陽”了。面對(duì)這樣的局面,，餐企要如何穩(wěn)定“軍心”,，維持運(yùn)轉(zhuǎn)？ 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),，作者：何沛凌,。 隨著各地疫情管控的優(yōu)化...[查看詳細(xì)]
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132022-12
團(tuán)餐企業(yè)如何做預(yù)制菜？我們和這三位老總聊了聊
團(tuán)餐和預(yù)制菜作為近兩年國(guó)內(nèi)少有的“藍(lán)海”市場(chǎng),，在發(fā)展中也碰撞出了不小的火花,。 有人持觀望態(tài)度，在經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩中守好自家市場(chǎng),，也有企業(yè)借助自有的“供應(yīng)鏈”,、“中央廚房”、“銷售渠道”等優(yōu)勢(shì)入局,，實(shí)現(xiàn)...[查看詳細(xì)]
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092022-12
先聚人氣再賺錢,，餐飲業(yè)應(yīng)時(shí)“回暖”
有序回歸，重拾煙火,。隨著疫情防控進(jìn)入新階段,，大街上的車密了，商超里的人多了,，餐飲業(yè)開始復(fù)蘇,。連日來，記者調(diào)查了解到,，為了聚集人氣,、減輕資金壓力，我市餐飲商家仍在最大限度挖掘線上能力,，鏈接社區(qū)周邊熟客...[查看詳細(xì)]
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092022-12
冒用證照入駐外賣平臺(tái),，一餐飲店被罰3萬元
日前，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在核查“網(wǎng)絡(luò)餐飲E治理”平臺(tái)舉報(bào)線索時(shí)發(fā)現(xiàn),，在某網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)注冊(cè)的一家餐飲店,，與杭州一代辦公司達(dá)成協(xié)議，由該公司為餐飲店在外賣平臺(tái)上另開設(shè)2家網(wǎng)店從事入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng),，而其在平...[查看詳細(xì)]
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072022-12
恢復(fù)堂食后,，營(yíng)業(yè)額卻不到五成！餐飲業(yè)遭遇煎熬的“陣...
多地宣布優(yōu)化疫情防控措施,，餐飲業(yè)終于有盼頭了,！不過，行業(yè)要迎來全面復(fù)蘇,，還要先挺過即將到來的“陣痛期”,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：簡(jiǎn)煜昊,。 持續(xù)近三年的疫情迎來...[查看詳細(xì)]
