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新聞動(dòng)態(tài)
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272020-10
靠一碗米飯做出差異化,，他6年開(kāi)店300+
前幾日，小編和朋友前往新悅薈商場(chǎng)（鄭州）就餐,，再三比較后,，選擇了一家烤魚(yú)店,。 一是看到張一山代言,，應(yīng)該是個(gè)品牌；二是性?xún)r(jià)比較高,，有團(tuán)購(gòu)套餐,，人均才四五十。 讓人意外的是,，用餐還未結(jié)束，朋友...[查看詳細(xì)]
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272020-10
注意,！餐飲企業(yè)用個(gè)人二維碼收款,，被罰350萬(wàn)
二維碼點(diǎn)餐、二維碼收款,，早已在餐飲業(yè)普及,。 但法務(wù)君也發(fā)現(xiàn)，一些餐飲門(mén)店貼在桌子上的收款二維碼,，竟然是餐廳老板或員工的個(gè)人賬戶(hù),。 法務(wù)君劃個(gè)重點(diǎn)：如果不入公賬,，就是偷稅！ 一個(gè)小動(dòng)作...[查看詳細(xì)]
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272020-10
餐飲人，要警惕這四種“自以為是”
中午去一家新開(kāi)的小店吃炒河粉,，份量很足,，幾乎是我在別的地方吃?xún)杀叮墒俏兜篮艿?，幾乎可以說(shuō)是沒(méi)有什么味道,。我猜測(cè)老板可能是多放了河粉，卻沒(méi)有多加佐料的緣故吧,。 這家店的老板顯然是...[查看詳細(xì)]
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272020-10
“排了10000桌的文和友,，我這輩子不會(huì)再去了”
這個(gè)國(guó)慶，文和友把自己創(chuàng)下的餐飲業(yè)排號(hào)記錄從去年國(guó)慶假期的2萬(wàn)次,，直接提高到超過(guò)3萬(wàn)次。 一個(gè)龍蝦店,，憑什么這么紅,？ 這個(gè)國(guó)慶假期，你朋友圈里一半人都在長(zhǎng)沙玩,。 他們曬出的九宮格里，一...[查看詳細(xì)]
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272020-10
重磅,！進(jìn)口冷藏冷凍肉類(lèi),、水產(chǎn)品無(wú)追溯數(shù)據(jù)將不得銷(xiāo)售...
11月1日起,，北京市將啟用“北京冷鏈”凍品追溯平臺(tái)，未經(jīng)上報(bào)的進(jìn)口凍品,，通知要求所有相關(guān)經(jīng)營(yíng)商戶(hù)做到不采購(gòu),、不銷(xiāo)售、不使用,！ 想知道從市場(chǎng),、超市購(gòu)買(mǎi)的冷藏冷凍肉類(lèi),、水產(chǎn)品,，到底是從哪兒進(jìn)口的嗎,？從...[查看詳細(xì)]
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272020-10
餐飲業(yè)復(fù)蘇明顯
隨著國(guó)內(nèi)疫情得到有效控制,，我市飯店、餐飲業(yè)復(fù)蘇勢(shì)頭明顯,。記者昨日從市飯店與餐飲業(yè)商會(huì)了解到,，今年7-9月份餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到或超過(guò)去年同期水平，行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)穩(wěn)定。 受疫情影響,，今年全市飯店...[查看詳細(xì)]
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272020-10
海天味業(yè)：期待有多高,，壓力就有多大
醬油領(lǐng)域的升級(jí)戰(zhàn)爭(zhēng)，只會(huì)愈演愈烈,。 本文核心觀點(diǎn) 1.海天味業(yè)近年增長(zhǎng)能力不高,，但非常穩(wěn)定，與其強(qiáng)大的渠道滲透能力,、高毛利有關(guān),。 2.強(qiáng)大的渠道布局和對(duì)消費(fèi)者心智的提前占領(lǐng)，是海天...[查看詳細(xì)]
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262020-10
不少奶茶店的熱奶茶發(fā)酸 問(wèn)題出在哪,？
最近,，不少群友表示自己店的奶茶出現(xiàn)味道反酸的問(wèn)題。最初以為是原料變質(zhì),，但即使開(kāi)封了新的奶,，重新泡了茶湯，問(wèn)題仍未得到改善,。 問(wèn)題出在哪呢,？ 問(wèn)題一 果葡糖漿遇熱...[查看詳細(xì)]
