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新聞動(dòng)態(tài)
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232020-11
商標(biāo)侵權(quán)成行業(yè)之殤，餐企“修城墻”要趁早,！
餐飲業(yè)商標(biāo)侵權(quán)現(xiàn)象由來已久,。隨著商標(biāo)意識和品牌意識的覺醒，越來越多餐企不再沉默,，把修建“商標(biāo)護(hù)城河”當(dāng)成了常規(guī)操作,。 近期，海底撈集中申請272個(gè)商標(biāo)一事,，再一次戳中了行業(yè)的一個(gè)痛點(diǎn)——商...[查看詳細(xì)]
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172020-11
中國人愛上水產(chǎn)品,，對世界影響有多大
過去兩個(gè)世紀(jì)大部分時(shí)間里，歐洲和北美一小部分人口,，一直依靠其他地區(qū)廉價(jià)而穩(wěn)定的供應(yīng)過著物質(zhì)舒適的生活,。通過努力將中國轉(zhuǎn)變?yōu)橹挟a(chǎn)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)，北京領(lǐng)導(dǎo)人肯定知道,，這意味著全球汽車,、空調(diào)、紅酒的消費(fèi)將成倍增...[查看詳細(xì)]
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172020-11
因菌落總數(shù)超標(biāo) 雙匯啤酒拍檔香腸上“黑榜”
近日,，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第35期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,。環(huán)球健康注意到，標(biāo)稱雙匯集團(tuán)·湖北武漢雙匯食品有限公司（代碼WH）生產(chǎn)的啤酒拍檔香腸（2020-06-04,、雙匯+圖形,、280g/袋）菌落總數(shù)不合...[查看詳細(xì)]
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162020-11
“好顧客”與“壞顧客”：關(guān)于餐飲服務(wù)的思考
關(guān)于餐飲服務(wù)這個(gè)事，分享一個(gè)我今天的就餐經(jīng)歷： 中午去一家面館吃面,，我去的時(shí)候已經(jīng)過了飯點(diǎn),，店里只有老板和兩個(gè)服務(wù)員。我要了一份油潑揪面片,，然后找個(gè)座位坐了下來,。 過一會(huì)面做好了，廚師在出...[查看詳細(xì)]
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132020-11
“哥老官”門店被曝后廚臟亂差,；武漢知名餐企老板欠薪...
“哥老官”上海門店被曝后廚臟亂差,，官方回應(yīng)；武漢知名餐館關(guān)門,，老板欠薪,、欠房租已失蹤；杭州大蔬無界已關(guān)門歇業(yè),；顧客摔傷致死,，店家被判賠15萬,；廣州珠江等部分涉水范圍禁設(shè)餐飲？官方：也不應(yīng)一刀切,。更多詳...[查看詳細(xì)]
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122020-11
餐飲浪費(fèi)亂象：商務(wù)宴請15個(gè)菜品足夠,，客人20多個(gè)菜
廣大干部群眾對餐飲浪費(fèi)等各種浪費(fèi)行為特別是公款浪費(fèi)行為反映強(qiáng)烈。聯(lián)想到我國還有為數(shù)眾多的困難群眾,，各種浪費(fèi)現(xiàn)象的嚴(yán)重存在令人十分痛心,。浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎！為了解餐飲浪費(fèi)的實(shí)際情況,，記者隨機(jī)對一些餐廳進(jìn)...[查看詳細(xì)]
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122020-11
公筷公勺是如何一步步被寫進(jìn)法律的,？
10月27日，上海市十五屆人大常委會(huì)第26次會(huì)議全票通過《上海市公共衛(wèi)生應(yīng)急管理?xiàng)l例》（以下簡稱《條例》）,，“公筷公勺”成了正式的法律用語,，從提倡變成了法律規(guī)范。 《條例》有何規(guī)定,？ 《條例》將...[查看詳細(xì)]
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062020-11
河北制定全國首部反對餐飲浪費(fèi)的省級法規(guī)
向“舌尖上的浪費(fèi)”堅(jiān)決說不,。11月1日起，《河北省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于厲行節(jié)約,、反對餐飲浪費(fèi)的規(guī)定》開始實(shí)施,。 這部規(guī)定于9月24日在省十三屆人大常委會(huì)第十九次會(huì)議上全票通過，是全國首部圍繞貫...[查看詳細(xì)]
