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新聞動(dòng)態(tài)
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172020-11
因菌落總數(shù)超標(biāo) 雙匯啤酒拍檔香腸上“黑榜”
近日,，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第35期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。環(huán)球健康注意到,，標(biāo)稱雙匯集團(tuán)·湖北武漢雙匯食品有限公司（代碼WH）生產(chǎn)的啤酒拍檔香腸（2020-06-04,、雙匯+圖形、280g/袋）菌落總數(shù)不合...[查看詳細(xì)]
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162020-11
“好顧客”與“壞顧客”：關(guān)于餐飲服務(wù)的思考
關(guān)于餐飲服務(wù)這個(gè)事,，分享一個(gè)我今天的就餐經(jīng)歷： 中午去一家面館吃面,，我去的時(shí)候已經(jīng)過(guò)了飯點(diǎn)，店里只有老板和兩個(gè)服務(wù)員,。我要了一份油潑揪面片,，然后找個(gè)座位坐了下來(lái)。 過(guò)一會(huì)面做好了,，廚師在出...[查看詳細(xì)]
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132020-11
“哥老官”門店被曝后廚臟亂差,；武漢知名餐企老板欠薪...
“哥老官”上海門店被曝后廚臟亂差，官方回應(yīng),；武漢知名餐館關(guān)門,，老板欠薪、欠房租已失蹤,；杭州大蔬無(wú)界已關(guān)門歇業(yè),；顧客摔傷致死，店家被判賠15萬(wàn),；廣州珠江等部分涉水范圍禁設(shè)餐飲,？官方：也不應(yīng)一刀切。更多詳...[查看詳細(xì)]
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122020-11
餐飲浪費(fèi)亂象：商務(wù)宴請(qǐng)15個(gè)菜品足夠,，客人20多個(gè)菜
廣大干部群眾對(duì)餐飲浪費(fèi)等各種浪費(fèi)行為特別是公款浪費(fèi)行為反映強(qiáng)烈,。聯(lián)想到我國(guó)還有為數(shù)眾多的困難群眾，各種浪費(fèi)現(xiàn)象的嚴(yán)重存在令人十分痛心,。浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎,！為了解餐飲浪費(fèi)的實(shí)際情況，記者隨機(jī)對(duì)一些餐廳進(jìn)...[查看詳細(xì)]
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122020-11
公筷公勺是如何一步步被寫(xiě)進(jìn)法律的,？
10月27日,，上海市十五屆人大常委會(huì)第26次會(huì)議全票通過(guò)《上海市公共衛(wèi)生應(yīng)急管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》），“公筷公勺”成了正式的法律用語(yǔ),，從提倡變成了法律規(guī)范,。 《條例》有何規(guī)定,？ 《條例》將...[查看詳細(xì)]
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062020-11
河北制定全國(guó)首部反對(duì)餐飲浪費(fèi)的省級(jí)法規(guī)
向“舌尖上的浪費(fèi)”堅(jiān)決說(shuō)不。11月1日起,，《河北省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于厲行節(jié)約,、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的規(guī)定》開(kāi)始實(shí)施。 這部規(guī)定于9月24日在省十三屆人大常委會(huì)第十九次會(huì)議上全票通過(guò),，是全國(guó)首部圍繞貫...[查看詳細(xì)]
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052020-11
相鄰的兩家餐廳,，為何命運(yùn)卻截然不同？
疫情之后,，除了火鍋和小吃快餐,，燒烤也是恢復(fù)速度較快的品類之一。不少燒烤店,，或堂食爆滿或外賣火爆,，成為餐飲最先復(fù)蘇的一批門店。但同時(shí),，也有一批燒烤店仍然生意冷清,。 在廣州，就有兩家相鄰的燒烤店,，...[查看詳細(xì)]
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042020-11
社保入稅真的來(lái)了,！餐飲人該如何應(yīng)對(duì)？
社保入稅來(lái)了,。全國(guó)10多個(gè)省市宣布今年11月1日開(kāi)始社保入稅,，幾乎沒(méi)有給企業(yè)任何緩沖的空間，立即執(zhí)行,。 這對(duì)“社保繳納重災(zāi)區(qū)”的餐飲業(yè),，會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響？餐飲人又該如何應(yīng)對(duì),？ 10月30日,，...[查看詳細(xì)]
