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行業(yè)動態(tài)
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072021-05
自助餐被一再唱衰,！這個品類還能再次崛起嗎,？
走向消亡的只是自助餐曾被賦予的“欲望”或“報復(fù)消費”等標(biāo)簽，一個崇尚場景化,、個性化,、聚焦細分群體的自助餐新時期或許正在到來。 沖鋒搶食,、大快朵頤,、扶墻而出？對于消費者來說,，這樣的餐飲記憶...[查看詳細]
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062021-05
一碗面10億估值,？蘭州拉面成為消費投資熱點
近日，國民小吃蘭州拉面獲資本熱捧,，紅杉中國甚至向某蘭州拉面品牌給出了估值10億的投資意向書,，怎么回事？詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》,。 蘭州拉面被資本看好,？ 紅杉中國給出超 10 億元估值 據(jù)...[查看詳細]
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062021-05
600家門店,，8000名員工，水餃大王“喜家德”如何煉成的...
喜家德成立十多年,，一直以來堅持只做餃子,，如今在全國有近600家門店，8000多名員工,，成為水餃品類中的領(lǐng)軍品牌,，在餐飲江湖里擁有了一席之地。 它是如何做到的,？ 走出鶴崗 ...[查看詳細]
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062021-05
被流量內(nèi)卷的餐飲行業(yè),，買還是不買？
提到花錢買流量的痛,，相信很多餐飲人都會有共鳴,，有餐飲人甚至直言“買流量找死，不買流量等死”,。到底該不該買流量,？除了買流量，餐企還有什么路可以走,？ 前不久,，紅餐網(wǎng)一篇題為《木屋燒烤隋政軍：停掉一...[查看詳細]
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302021-04
從烤魚到酸菜魚，一條魚里藏著萬億生意,！
本期導(dǎo)讀： “治大國若烹小鮮”,，經(jīng)營品牌亦是如此，專注于一條賽道,，定是有大機會的,。 中國人有多愛吃魚？ 中國人無肉不歡,，無魚不樂,，還有句俗話這么說，“無魚不成席”,，逢年過節(jié),，...[查看詳細]
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302021-04
百度起訴激情百度酒吧 一審判定侵權(quán)獲賠80萬
據(jù)荔枝新聞消息，百度公司起訴南京一家名為“激情百度”的酒吧,，其網(wǎng)頁和公眾號上都突出了“南京百度”,。被告堅認，百度公司沒有從事線下酒吧和餐飲經(jīng)營,，因此自己沒有造成不正當(dāng)競爭,。南京中院一審判決認定其侵權(quán)...[查看詳細]
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302021-04
五一餐飲消費高峰將至，火爆程度或超春節(jié)
馬上迎來五一小長假,。4月28日,，新京報記者從北京多家知名餐飲企業(yè)、老字號了解到,，各餐企已提前著手準(zhǔn)備食材,、人手“備戰(zhàn)”五一假期。同時,，多位負責(zé)人預(yù)判今年五一節(jié)北京餐飲市場的火爆程度將超過春節(jié),，銷售額或...[查看詳細]
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302021-04
超12萬人趕赴這場食品盛會，海底撈,、外婆家都來了,！
餐飲業(yè)謀變，越來越多餐飲人開始行動,，或修煉內(nèi)功,，或打磨商業(yè)模式，或加強組織管理,。與此同時,，大批餐飲人開始頻繁走出門店，聽課,、參會,、逛展，打開視野,，努力把握行業(yè)風(fēng)向,。 01.行業(yè)風(fēng)起云涌，越...[查看詳細]
