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行業(yè)動態(tài)
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122022-05
河南發(fā)布餐飲食品安全警示：達不到疫情防控要求不得生...
5月11日，記者從河南省市場監(jiān)督管理局獲悉，為進一步加強疫情防控期間餐飲食品安全工作,，強化餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任，提高廣大消費者食品安全意識,，及時消除食品安全隱患,，切實保障人民群眾身心健康,，5月...[查看詳細]
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112022-05
鹵味賽道進入3.0時代,，品牌如何實現(xiàn)彎道超車,？
千億鹵味市場步入深水區(qū),，主力玩家們紛紛發(fā)力,，尋求增長突破,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：何沛凌,。 這屆年輕人對鹵味的喜愛催生了一個千億市場,，線上線下同頻火熱...[查看詳細]
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112022-05
瑞幸辟謠赴港上市計劃,；濟南宣布恢復(fù)堂食
瑞幸咖啡辟謠,，稱目前并未有赴港上市的計劃；暫停40天后,，濟南宣布恢復(fù)餐飲堂食，詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。 瑞幸咖啡辟謠：未有赴港上市計劃 中新經(jīng)緯消息,，5月9日晚,，瑞幸咖啡在其官網(wǎng)投資者關(guān)系...[查看詳細]
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102022-05
上海查處多起食品安全違法案件
近日從上海市市場監(jiān)管局了解到，上海市場監(jiān)管部門集中力量,，緊盯保供物資和社區(qū)團購中的食品安全違法行為,，近期查處了多起食品安全違法案件，并選取部分典型案例予以曝光,。 4月21日，楊浦區(qū)市場監(jiān)管局接到江...[查看詳細]
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102022-05
濟南：餐飲從業(yè)人員返崗需持有10日內(nèi)至少7次以上核酸檢...
5月9日下午，濟南舉行疫情防控新聞發(fā)布會,。記者從會上獲悉，除濟南市歷城區(qū),、高新區(qū)重點管控區(qū)域及全市其他封控區(qū),、管控區(qū)以外的區(qū)域，自2022年5月10日零時起,，濟南有序恢復(fù)餐飲（堂食）經(jīng)營活動。達到什么條件才...[查看詳細]
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102022-05
1年倒下100萬家,，餐飲業(yè)的日子太難了,！
2021年，全國累計注銷了超過100萬家餐飲相關(guān)店鋪,。 餐飲業(yè)的日子,，越來越難了,。 2020年,，國內(nèi)疫情在很短時間內(nèi)得到有效控制,，給人以勝利在望的既視感，當(dāng)時所有餐飲人是這樣想的： 疫情之下,，門...[查看詳細]
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252022-04
廣東預(yù)制菜要“吃透”需求
在家加熱一下,，輕輕松松就能吃上花膠雞、佛跳墻,，無怪乎預(yù)制菜近年迅速爆紅,。這其中，廣東人無疑是有口福的，因為廣東不僅在全國率先組織化,、系統(tǒng)化發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)方面,，掌握了核心技術(shù)，還將加快建設(shè)在全國乃至全...[查看詳細]
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252022-04
男子買2斤羊肉發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽有問題,，再買80斤索賠7萬
“150碗熟肉官司”熱度未過,，又有甘肅一網(wǎng)店售80斤牛羊肉被索賠7萬余元。 4月23日,，甘肅的張新生（化姓）反映,，他遭遇職業(yè)打假人“釣魚”索賠。有顧客在他的網(wǎng)店內(nèi)兩次購買牛羊肉后,，以商品為“三無產(chǎn)品”為...[查看詳細]
