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行業(yè)動態(tài)
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022022-04
凈利跑贏海底撈,，九毛九能否成為第二個餐飲巨無霸？
過于依賴太二酸菜魚的九毛九,，急需講出更多新故事,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：莘凜,。 3月24日,，九毛九在市場的期待下，公布了2021年度的成績單,。2021全年,，九毛...[查看詳細(xì)]
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022022-04
新茶飲降價，虛晃一槍
“喜茶,、奈雪打的什么算盤,？” 題圖源自日劇《行騙天下JP》 很久不喝奶茶的琪琪,，最近在微博上刷到了奈雪降價的消息，這多少讓她感到意外——茶顏悅色漲價被媒體炒得沸沸揚揚,，似乎才過去沒...[查看詳細(xì)]
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012022-04
濟南全市暫停堂食,；餐飲人不規(guī)范佩戴口罩最高罰3千元
河南擬將餐飲從業(yè)者戴口罩入法，不規(guī)范佩戴最高罰3000元,；隨著新一輪疫情的影響,，濟南餐飲業(yè)再次受到了沖擊。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。 河南擬將“戴口罩”入法 涉及餐飲從業(yè)人員 映象網(wǎng)消...[查看詳細(xì)]
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012022-04
火鍋造神大敗局：資本貪婪,，不必同情
加速集中化的局面改變了門店的擴張速度、上游的產(chǎn)業(yè)模式,、甚至是餐飲的底層邏輯,，市場對資本過熱也有過擔(dān)憂，直至疫情按下暫停鍵后,，原本潛伏的危機暴露無遺,。 本文轉(zhuǎn)載自36氪財經(jīng)（ID：krfinance），...[查看詳細(xì)]
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292022-03
杭州,、深圳多地出手“救市”,，疫情下的餐飲業(yè)有希望了...
多地烹飪協(xié)會、餐飲協(xié)會發(fā)出“餐飲請援呼吁書”后,，深圳,、杭州、云南等地已先后出臺“救市”政策,；廣東發(fā)布“預(yù)制菜十條”,，推動預(yù)制菜發(fā)展，詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。 多地出臺“救市”政策 幫助...[查看詳細(xì)]
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292022-03
海天味業(yè)和金龍魚必有一戰(zhàn)
2021年,，海天味業(yè)增速放緩，結(jié)束了業(yè)績雙位數(shù)增長的時代,。 原材料價格上漲,、消費疲軟以及市場競爭加劇等因素，共同造成這一局面,。度過極其困難的一年,，公司稱今年仍要通過降本增效，保持業(yè)績增長,。 另...[查看詳細(xì)]
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282022-03
四川瀘州突發(fā)一起食物中毒事件,，4人死亡
記者從瀘州市委宣傳部認(rèn)證官微獲悉，四川瀘州市發(fā)生一起誤食醇基燃料致死事件,。據(jù)了解,，該事件為瀘州一農(nóng)戶辦酒席導(dǎo)致多人食物中毒。 3月23日16時26分,，瀘州市納溪區(qū)政府值班室接區(qū)公安分局報告：豐樂鎮(zhèn)有4...[查看詳細(xì)]
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282022-03
食品安全問題突出,，新式茶飲成重災(zāi)區(qū)
網(wǎng)紅奶茶店古茗被曝使用過期原材料、星巴克外賣咖啡竟喝出活蟑螂……自開欄以來,，南方+“消費曝光臺”欄目持續(xù)聚焦消費領(lǐng)域問題,。從“消費曝光臺”欄目2022年1月1日-3月23日的數(shù)據(jù)來看，在曝光的消費事件中,，食品...[查看詳細(xì)]
