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行業(yè)動態(tài)
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172022-03
跨越百年的國際調(diào)味品品牌，靠什么俘獲消費者心智,？
千億的調(diào)味品市場，強敵環(huán)伺,，新手蜂擁,。作為逾百年的跨國調(diào)味品企業(yè)，帝門如何洞穿國內(nèi)消費者心智,，鏖戰(zhàn)中國市場? 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：鄭曉蕓。 近年來,，資本對調(diào)...[查看詳細(xì)]
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172022-03
近千億酸菜魚市場,，莫讓“土坑酸菜”毀了
“土坑酸菜”事件再曝食品安全問題，消息一出,，相關(guān)涉事企業(yè)紛紛發(fā)表聲明,，另一方面，餐飲業(yè)各大酸菜魚品牌也迫切地發(fā)布了“酸菜安全報告”,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：簡煜昊。...[查看詳細(xì)]
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162022-03
堂食難,！外賣難,！零售難！直播難,！餐飲還能怎么干,？
這兩年的餐飲除了經(jīng)歷疫情的不可控暴擊，更經(jīng)歷著“產(chǎn)品內(nèi)卷化”,、“營銷同質(zhì)化”,、“渠道分型化”、“市場重疊化”縱橫交織的競爭,。 堂食難,！外賣難！零售難,！直播也難,！看哪里似乎都是紅海？我們從宏觀經(jīng)...[查看詳細(xì)]
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162022-03
1-2月份餐飲收入7718億元,，同比增長8.9%
1-2月份,，面對復(fù)雜嚴(yán)峻的國際環(huán)境和國內(nèi)疫情散發(fā)等多重考驗，全國各地科學(xué)統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展,，堅持穩(wěn)字當(dāng)頭,、穩(wěn)中求進(jìn)，國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)，市場銷售回升,。受春節(jié)等積極因素影響,，餐飲業(yè)表現(xiàn)良好，實...[查看詳細(xì)]
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162022-03
撈王連續(xù)3年業(yè)績下滑,，火鍋生意不好做了,？
粵式火鍋老大撈王近期更新的IPO招股書顯示，公司去年的業(yè)績,，居然還不如疫情最嚴(yán)重的2020年,。 收入增長、毛利率回升,，但凈利潤同比下降了八成,，導(dǎo)致公司凈利率低至1.1%。從2018年-2021年,，撈王鍋物料理的...[查看詳細(xì)]
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152022-03
拼命栽培員工,，讓他強大到足以離開
教會徒弟，餓死師傅,。很多企業(yè)不敢放手去栽培員工,，擔(dān)心員工一旦學(xué)有所成，就會離開公司,，要是加入到競爭對手那里,，更是對企業(yè)莫大的損失。真的是這樣嗎,？ 本文轉(zhuǎn)載自劉潤（ID：runliu-pub）,，作者：劉...[查看詳細(xì)]
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152022-03
全國多地宣布暫停堂食！深圳餐飲業(yè)雪上加霜,！
受疫情影響,，上海、深圳,、東莞,、廣州、吉林,、河北等地部分區(qū)域宣布暫停堂食,，餐飲業(yè)再受沖擊。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。 多地宣布暫停堂食 深圳餐飲業(yè)雪上加霜 中國新聞網(wǎng),、深圳衛(wèi)健委聯(lián)合...[查看詳細(xì)]
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142022-03
“國家隊”中國郵政賣咖啡，跨界=賺錢,？
與其說郵局咖啡是一家咖啡店,，更準(zhǔn)確的說是一家以中國郵政為主題的文創(chuàng)周邊打卡點,。 圖源丨微博 “喝一杯郵局咖啡，給愛的人寄一封信,?！? 2月14號，全國首家“郵局咖啡”打著如此旗號在...[查看詳細(xì)]
