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行業(yè)動態(tài)
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292022-03
杭州、深圳多地出手“救市”,，疫情下的餐飲業(yè)有希望了...
多地烹飪協(xié)會,、餐飲協(xié)會發(fā)出“餐飲請援呼吁書”后，深圳,、杭州,、云南等地已先后出臺“救市”政策；廣東發(fā)布“預制菜十條”,，推動預制菜發(fā)展,，詳情請看紅餐網《每日餐訊》。 多地出臺“救市”政策 幫助...[查看詳細]
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292022-03
海天味業(yè)和金龍魚必有一戰(zhàn)
2021年,，海天味業(yè)增速放緩,，結束了業(yè)績雙位數增長的時代,。 原材料價格上漲,、消費疲軟以及市場競爭加劇等因素,，共同造成這一局面。度過極其困難的一年,，公司稱今年仍要通過降本增效,，保持業(yè)績增長,。 另...[查看詳細]
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282022-03
四川瀘州突發(fā)一起食物中毒事件，4人死亡
記者從瀘州市委宣傳部認證官微獲悉,，四川瀘州市發(fā)生一起誤食醇基燃料致死事件。據了解,，該事件為瀘州一農戶辦酒席導致多人食物中毒,。 3月23日16時26分,，瀘州市納溪區(qū)政府值班室接區(qū)公安分局報告：豐樂鎮(zhèn)有4...[查看詳細]
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282022-03
食品安全問題突出,，新式茶飲成重災區(qū)
網紅奶茶店古茗被曝使用過期原材料,、星巴克外賣咖啡竟喝出活蟑螂……自開欄以來，南方+“消費曝光臺”欄目持續(xù)聚焦消費領域問題,。從“消費曝光臺”欄目2022年1月1日-3月23日的數據來看,，在曝光的消費事件中,，食品...[查看詳細]
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282022-03
顧客一怒餐廳倒霉，遇到投訴該怎么辦,？
餐廳經營中,，難免會遭遇個別顧客投訴。遇到投訴,，餐飲人到底該怎么處理才恰當,？處理顧客投訴又有什么秘籍呢？ 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：紅餐編輯部,。 如果你問一...[查看詳細]
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252022-03
門店虧損、資本退潮,，新中式烘焙跌落神壇,！
2021年新中式點心有多火,，如今的質疑聲就有多大,。 新中式點心還是門好生意嗎,？品類的發(fā)展前景到底怎么樣,？ 本文看點： 新中式點心是虛火嗎？ 國潮烘焙還能火多久,？ 瀘溪河,、墨茉,、...[查看詳細]
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252022-03
加華資本宋向前解封日記：“血統(tǒng)論”下的“今麥郎們”
“卑鄙是卑鄙者的通行證,，高尚是高尚者的墓志銘,。”這句話出自詩人北島的《回答》,。在這漂亮對偶的背后，我讀出了歲月滄桑和人間悲歡,。品觀生活方知,，歲月靜好的背后總是有人在替你負重前行，敬天愛人不總是能收獲...[查看詳細]
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252022-03
笑不出來的“娃哈哈奶茶”們
娃哈哈做奶茶的故事告訴我們,，新茶飲這塊千億市場的蛋糕并沒有那么好動,。 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：簡煜昊。 3月10日,，原廣州娃哈哈健康飲品有限公司正式更名為...[查看詳細]
