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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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182022-02
餐廳出品明明很不錯(cuò),，為何卻沒生意,？
近日，又有一些餐飲人在紅餐后臺(tái)留言詢問：為什么我們門店的出品明明很不錯(cuò),，生意卻一直冷冷清清,？ 其實(shí)關(guān)于這個(gè)問題，紅餐網(wǎng)專欄作者龔偉早已給出了答案：讓顧客滿意的標(biāo)準(zhǔn),，是“吃好”而不是“好吃”,。 ...[查看詳細(xì)]
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182022-02
成本率降低5%，月營(yíng)業(yè)額增加17萬(wàn),！只因這家火鍋?zhàn)隽怂?..
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,，2021年，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)收入為39527億元,，同比下降16.6%,。即便2021年中國(guó)餐飲門店總規(guī)模再創(chuàng)新高，突破了930萬(wàn)家,，但增速明顯放緩,，市場(chǎng)處于“增量”向“增質(zhì)”轉(zhuǎn)變的過渡期。 在大環(huán)...[查看詳細(xì)]
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182022-02
深圳一知名餐廳遭曝光：擅自取消顧客訂餐,，服務(wù)態(tài)度惡...
元宵佳節(jié),，你選擇去哪里,？ “我要賞花燈！” “我要猜燈謎,！” “我要吃大餐,！” 好好好一頓大餐肯定安排上！ 但是,，元宵前夕,，本來(lái)定了一桌團(tuán)圓大餐的李先生卻遇到了煩惱：提前預(yù)...[查看詳細(xì)]
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182022-02
市民買包子吃出螺絲釘牙齒被崩斷，商家僅賠付60多元治...
“太可怕了,，吃包子吃出來(lái)螺絲釘,，把牙崩壞了，萬(wàn)一吃進(jìn)肚子里可咋弄,！”2月14日,，平頂山市民李先生向大象新聞投訴稱，日前,，他點(diǎn)了一份外賣,，沒想到竟然吃出了螺絲釘崩壞了牙齒，而商家卻在治療費(fèi)用問題上一直沒...[查看詳細(xì)]
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182022-02
一碗羊湯做到近2億流水,，憑什么,？
將一碗小小的羊湯變成一門連鎖生意，它是怎么做到的,？它給自己定下開出千店的目標(biāo),，這份底氣又從何而來(lái)？ 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：鄭曉蕓,。 前不久，深耕北京區(qū)...[查看詳細(xì)]
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172022-02
大潤(rùn)發(fā)員工腳踩冷凍食品,，回應(yīng)稱涉事商品已銷毀
日前,，江蘇昆山一大潤(rùn)發(fā)門店被曝員工腳踩散裝冷凍食品，引發(fā)關(guān)注,。2月16日,，昆山市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員向南都記者表示，該局已對(duì)此事立案調(diào)查,。目前,，事件涉及的冷凍水產(chǎn)區(qū)散裝食品已全部封存并銷毀。大潤(rùn)發(fā)相關(guān)人...[查看詳細(xì)]
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172022-02
有苦難言的星巴克
近日,，星巴克頻頻登上熱搜,，相關(guān)爭(zhēng)議之聲如潮水般涌來(lái)。而事實(shí)上，它面臨的壓力,，遠(yuǎn)不止來(lái)源于消費(fèi)者,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：何沛凌,。 2月16日,，不少網(wǎng)友在...[查看詳細(xì)]
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152022-02
趕走在門口吃盒飯的民警？星巴克最新聲明
星巴克,，你這是幾個(gè)意思,？ 驅(qū)趕在門口吃飯的民警稱“影響形象”？ 2月14日,，“星巴克驅(qū)趕執(zhí)勤民警”一事引起輿論熱議,。 2月14日晚，星巴克中國(guó)官方微博就此事回應(yīng)稱： 關(guān)于網(wǎng)上流傳的重慶...[查看詳細(xì)]
