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行業(yè)動態(tài)
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152022-03
拼命栽培員工，讓他強大到足以離開
教會徒弟,，餓死師傅,。很多企業(yè)不敢放手去栽培員工，擔(dān)心員工一旦學(xué)有所成,，就會離開公司,，要是加入到競爭對手那里，更是對企業(yè)莫大的損失,。真的是這樣嗎,？ 本文轉(zhuǎn)載自劉潤（ID：runliu-pub），作者：劉...[查看詳細(xì)]
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152022-03
全國多地宣布暫停堂食,！深圳餐飲業(yè)雪上加霜,！
受疫情影響，上海,、深圳,、東莞,、廣州,、吉林、河北等地部分區(qū)域宣布暫停堂食,，餐飲業(yè)再受沖擊,。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。 多地宣布暫停堂食 深圳餐飲業(yè)雪上加霜 中國新聞網(wǎng)、深圳衛(wèi)健委聯(lián)合...[查看詳細(xì)]
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142022-03
“國家隊”中國郵政賣咖啡,，跨界=賺錢,？
與其說郵局咖啡是一家咖啡店，更準(zhǔn)確的說是一家以中國郵政為主題的文創(chuàng)周邊打卡點,。 圖源丨微博 “喝一杯郵局咖啡,，給愛的人寄一封信?！? 2月14號,，全國首家“郵局咖啡”打著如此旗號在...[查看詳細(xì)]
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142022-03
90后用機器人炒菜周入10萬，炒菜機器人真的有可能替代...
餐飲行業(yè)是一個擁有4萬億的巨無霸市場,，任何公司都不想也不可能錯過,。 頭圖丨攝圖網(wǎng) 最近，一段“90后用炒菜機器人周入10萬”的視頻在網(wǎng)絡(luò)走紅,，成功登上微博熱搜,，引發(fā)了網(wǎng)友們的關(guān)注和熱議。 ...[查看詳細(xì)]
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102022-03
4次入選CCTV美食欄目,，八合里牛肉火鍋憑什么“火”...
潮汕牛肉火鍋自2014年走出汕頭,，高歌猛進(jìn)一路向北擴張。2016年,，僅江浙滬地區(qū)新增潮?；疱侀T店超2000家。時至2017年,，潮汕牛肉火鍋迎來大規(guī)模閉店潮,，在一線城市的陣亡率高達(dá)80%。在品類經(jīng)歷大起大落后,，有的品牌...[查看詳細(xì)]
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102022-03
中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化的故事,，并沒有那么美好
盡管美國被認(rèn)為其國家美食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如中國豐富，但據(jù)英國品牌評估機構(gòu)Brand Finance發(fā)布的“2021全球最有價值25個餐廳品牌”排行榜,，25個品牌中就有20個是美國品牌,。而這些“統(tǒng)治”全球的美國餐廳品牌的共同點就是...[查看詳細(xì)]
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102022-03
餐飲股市場遇冷，誰的錯,？
通過梳理餐飲行業(yè)Q3財報,，我們發(fā)現(xiàn)了一些特殊的跡象。 一方面,，外賣消費增長迅猛,，數(shù)據(jù)顯示，截至2021年6月,，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)4.69億,，較2020年12月增長4976萬,。 但另一方面，連鎖餐飲...[查看詳細(xì)]
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092022-03
大連鎖大資本時代,！餐飲人如何借力資本做強做大,？
消費投資遇冷？品牌融資的風(fēng)口已經(jīng)結(jié)束? 并不是??！ 餐飲與消費資本化的新時代，才剛剛開始... 從去年2021年下半開始,，許多媒體就陸陸續(xù)續(xù)發(fā)表了關(guān)于：消費融資遇冷,？資本投資消費風(fēng)口已經(jīng)結(jié)束...[查看詳細(xì)]
