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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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012022-07
我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1419項(xiàng)
“截至目前，我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1419項(xiàng),，包含2萬余項(xiàng)指標(biāo),，涵蓋從農(nóng)田到餐桌、從生產(chǎn)加工到產(chǎn)品全鏈條,、各環(huán)節(jié)主要的健康危害因素，保障包括兒童,、老年人等全人群的飲食安全,。食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架既契合...[查看詳細(xì)]
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232022-06
打破堂食“束縛”，餐飲業(yè)加速立體化布局
當(dāng)前,，促進(jìn)困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展,，讓受疫情沖擊較大的行業(yè)挺得住、過難關(guān),、有奔頭,，不僅需要助企紓困政策精準(zhǔn)發(fā)力，更需要行業(yè)企業(yè)自身堅(jiān)定信心,、積極轉(zhuǎn)型,、創(chuàng)新發(fā)展。今天,，走出疫情寒冬,，挑戰(zhàn)全新賽道，不少行業(yè)從業(yè)...[查看詳細(xì)]
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232022-06
商場(chǎng),，正在被餐飲店“拋棄”,？
受疫情影響嚴(yán)重、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商場(chǎng)正變成“傷場(chǎng)”,，被一批餐企“拋棄”,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：陳漠,。 疫情下,，商場(chǎng)受影響嚴(yán)重，人...[查看詳細(xì)]
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202022-06
面對(duì)疫情沖擊,，連鎖餐飲企業(yè)該如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),？
近年來，連鎖餐飲企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,，加之新冠肺炎疫情造成的沖擊,，客源爭(zhēng)奪壓力大，面臨重重挑戰(zhàn),。如何留住消費(fèi)者,，如何提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力，成為經(jīng)營者需要考慮的關(guān)鍵問題,。 圖片來源：攝圖網(wǎng) 連鎖餐...[查看詳細(xì)]
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202022-06
國家統(tǒng)計(jì)局：5月份餐飲收入下降21.1%
國家統(tǒng)計(jì)局今天發(fā)布數(shù)據(jù),，5月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額33547億元，同比下降6.7%,，降幅比上月收窄4.4個(gè)百分點(diǎn),；環(huán)比增長(zhǎng)0.05%。 按經(jīng)營單位所在地分,，城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額29205億元,，同比下降6.7%；鄉(xiāng)村消費(fèi)品零...[查看詳細(xì)]
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152022-06
穿越周期：復(fù)雜多變時(shí)代下,，餐飲行業(yè)的生存法則是什么...
疫情讓市場(chǎng)格局打亂與重塑,， 我們正身處在一個(gè)復(fù)雜多變的時(shí)代。 今年餐飲之難,，前所未見,。 全國疫情多點(diǎn)爆發(fā)， 多地堂食按下“暫停鍵”,， 大部分餐飲企業(yè)又一次在生死線上拼命掙扎...[查看詳細(xì)]
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152022-06
只為“割韭菜”,？明星餐飲為何總是負(fù)面纏身
明星投資餐飲為何頻遭質(zhì)疑？ 餐飲業(yè)本是競(jìng)爭(zhēng)紅海 部分明星開店賺錢目標(biāo)也并非普通消費(fèi)者 過去的一周,，兩位明星的餐飲“副業(yè)”先后翻車——胡海泉的品牌“本宮的茶”因偷漏稅被罰,，陳赫創(chuàng)立的賢合莊也...[查看詳細(xì)]
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132022-06
加盟明星餐飲，不能只看明星熱度與流量
火鍋品牌賢合莊近日站在了風(fēng)口浪尖,，“賢合莊加盟商維權(quán)”的相關(guān)內(nèi)容被網(wǎng)友廣泛關(guān)注及討論,。 近年來涉足餐飲品牌的明星不少,。人氣明星的加入為門店直接帶來了人氣，品牌往往也因明星效應(yīng)可以迅速成為“網(wǎng)紅...[查看詳細(xì)]
