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行業(yè)動態(tài)
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012022-06
疫情后，這10類餐飲老板最有前途,！
疫情下,，餐飲業(yè)上演新一輪洗牌,。優(yōu)勝劣汰,，誰將被淘汰，誰將繼續(xù)留下,，其實早有預(yù)兆,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：紅餐編輯部,。 后疫情時代,，餐飲行業(yè)的競爭將會更激烈。...[查看詳細]
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012022-06
上海餐企逐步恢復(fù)線上服務(wù),；鄭州鼓勵有條件的餐企外擺
美團,、餓了么助力上海餐企恢復(fù)線上供應(yīng)；發(fā)放3千萬元消費券的同時,，鄭州鼓勵有條件的餐企可以外擺,。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。 外賣正在回歸 美團,、餓了么助力上海餐企恢復(fù)線上供應(yīng) 澎湃新聞...[查看詳細]
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312022-05
疫情之下,，餐飲要冒險改革，還是謹慎前行,？
受疫情影響,，大部分連鎖餐企無論是在開店計劃，還是在品牌內(nèi)部的調(diào)整動作上,，都變得更加謹慎,。然而，在這樣敏感的時期,，百年老字號陶陶居卻做了一件自我顛覆的大事,，讓業(yè)界人士大為震驚。 本文由...[查看詳細]
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312022-05
“涼”了的人造肉,，資本下不去嘴,？
2021年以后，國內(nèi)人造肉市場有熄火的趨勢,，消費者市場,、資本市場雙雙遇冷。隨著投資的風口期過去，人造肉一直以來的問題也漸漸浮出水面,。 本文轉(zhuǎn)載自鋅財經(jīng)（ID：xincaijing）,，作者：陳妍。 ...[查看詳細]
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312022-05
后廚直播,、食安封簽,，甘肅加強網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全有新招
全力推進實施“后廚直播”?！锻ㄖ分赋?，各地市場監(jiān)管部分要充分利用現(xiàn)有視頻設(shè)備，積極協(xié)調(diào)當?shù)仉娦?、移動等通信運營商,，督促指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺做好“后廚直播”的接入工作，確保實施“后廚直播”的視頻流...[查看詳細]
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232022-05
超3萬餐飲企業(yè)在給鄉(xiāng)村兒童捐操場,！
助力鄉(xiāng)村兒童健康,、快樂成長，美團公益和壹基金發(fā)起了“鄉(xiāng)村兒童操場”公益項目,。目前,，已有3萬餐飲公益商家參與項目并捐建56個鄉(xiāng)村兒童操場，累計捐款超過500萬元,。 4月22日,，一些彩色的拼接地板運到了貴州...[查看詳細]
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182022-05
遏制“餐飲浪費”不妨試試“桌長制”
如果要問“什么地方餐飲浪費最嚴重”，答案非酒店,、飯店,、餐館等餐飲場所莫屬，那里是“餐飲浪費”的重災(zāi)區(qū),。究其原因,，不少是請客的主人“好面子”使然。 雖然《反食品浪費法》已于2021年4月29日正式實施,，...[查看詳細]
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172022-05
國家統(tǒng)計局：前4月餐飲收入13262億元,，下降5.1%
1-4月份，社會消費品零售總額138142億元,，同比下降0.2%,。 按經(jīng)營單位所在地分，城鎮(zhèn)消費品零售額119929億元,，同比下降0.3%,；鄉(xiāng)村消費品零售額18213億元，增長0.4%,。 圖片來源：攝圖網(wǎng) 按消費...[查看詳細]
