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行業(yè)動態(tài)
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152022-07
對存在重大隱患餐飲場所停止供氣,！濟南開展燃氣安全排...
為貫徹落實全省燃氣安全百日行動工作會議精神,，按照《關(guān)于切實加強餐飲場所燃氣安全排查整治工作的緊急通知》《全省城鎮(zhèn)燃氣安全排查整治百日行動方案》等要求，在市委,、市政府堅強領(lǐng)導(dǎo)下,，濟南市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局...[查看詳細]
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152022-07
藏不住了！新輕食萬億賽道開啟,，企業(yè)如何成功掘金,？
數(shù)字化時代到來，跳出特定的定義和條條框框,，輕食產(chǎn)品呈現(xiàn)出更多樣的形態(tài),。進入全品類的新輕食賽道，市場將遠超萬億規(guī)模,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：景雪。 中午12點30...[查看詳細]
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132022-07
聽勸,！餐飲創(chuàng)業(yè),，別再碰這5個品類了！
大環(huán)境的變動,，讓餐飲業(yè)迎來了新一輪的大洗牌,。 企查查數(shù)據(jù)顯示，2022年1-6月我國吊銷,、注銷餐飲相關(guān)企業(yè)分別為5.66萬家,、6.69萬家、10.20萬家、6.75萬家,、3.82萬家,、2.42萬家。 在這皚皚白骨里,，既有...[查看詳細]
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132022-07
不按規(guī)定明碼標(biāo)價,，海底撈上海某分公司被罰0.2萬元
上海市市場監(jiān)督管理局近日公布的行政處罰決定書(滬市監(jiān)浦處〔2022〕152022000721號)顯示，上海撈派餐飲管理有限公司鴻音路分公司存在不標(biāo)明價格的,，不按照規(guī)定的內(nèi)容和方式明碼標(biāo)價的,，在標(biāo)價之外加價出售商品或者...[查看詳細]
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012022-07
我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1419項
“截至目前，我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1419項,，包含2萬余項指標(biāo),，涵蓋從農(nóng)田到餐桌、從生產(chǎn)加工到產(chǎn)品全鏈條,、各環(huán)節(jié)主要的健康危害因素,，保障包括兒童、老年人等全人群的飲食安全,。食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架既契合...[查看詳細]
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232022-06
打破堂食“束縛”,，餐飲業(yè)加速立體化布局
當(dāng)前，促進困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展,，讓受疫情沖擊較大的行業(yè)挺得住,、過難關(guān)、有奔頭,，不僅需要助企紓困政策精準(zhǔn)發(fā)力,，更需要行業(yè)企業(yè)自身堅定信心、積極轉(zhuǎn)型,、創(chuàng)新發(fā)展,。今天，走出疫情寒冬,，挑戰(zhàn)全新賽道,，不少行業(yè)從業(yè)...[查看詳細]
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232022-06
商場，正在被餐飲店“拋棄”,？
受疫情影響嚴重,、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商場正變成“傷場”,，被一批餐企“拋棄”,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：陳漠,。 疫情下，商場受影響嚴重，人...[查看詳細]
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202022-06
面對疫情沖擊,，連鎖餐飲企業(yè)該如何應(yīng)對挑戰(zhàn),？
近年來，連鎖餐飲企業(yè)間的競爭日趨激烈,，加之新冠肺炎疫情造成的沖擊,，客源爭奪壓力大，面臨重重挑戰(zhàn),。如何留住消費者,，如何提升抗風(fēng)險能力，成為經(jīng)營者需要考慮的關(guān)鍵問題,。 圖片來源：攝圖網(wǎng) 連鎖餐...[查看詳細]
