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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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062022-01
2021餐飲行業(yè)大變局：頭部品牌遇冷收縮，腰部品牌逆勢(shì)...
2021年,，餐飲人究竟過(guò)得好嗎,？2022年，是該偏安一隅,、儲(chǔ)備糧草,，還是整合資源、放手一搏,？近日,，國(guó)內(nèi)頭部餐飲SaaS公司客如云聯(lián)合40余家餐飲連鎖品牌，全網(wǎng)發(fā)起“逆襲吧 餐飲人”話題討論，引發(fā)商家和消費(fèi)者的強(qiáng)...[查看詳細(xì)]
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042022-01
疫情加劇洗牌,，餐飲業(yè)下一站將向何方,？
回首2021的餐飲業(yè)，有人哭有人笑,。 行至年末,，但實(shí)體商業(yè)的倒閉潮仍在繼續(xù)，無(wú)論是商場(chǎng),、火鍋店,、奶茶店、線下服裝店,，都無(wú)一幸免,。 “火鍋一哥”呷哺呷哺關(guān)閉200家虧損門(mén)店，海底撈關(guān)閉300多家門(mén)店,，...[查看詳細(xì)]
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042022-01
因經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品,，合肥一德莊火鍋被罰5000元！
1月3日,，記者了解到,，因經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品，合肥市包河區(qū)德莊火鍋店被包河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款5000元,。 2021年12月10日,，蕪湖路市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員在合肥市包河區(qū)德莊火鍋店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店持有有效營(yíng)業(yè)執(zhí)...[查看詳細(xì)]
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312021-12
短視頻爆發(fā),，餐廳如何運(yùn)營(yíng)才能讓顧客“心動(dòng)”,？
隨著短視頻、直播的崛起,，抖音營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于很多餐企來(lái)說(shuō)不可或缺,，如何利用這個(gè)巨大的流量平臺(tái)，提升品牌和門(mén)店人氣,，吸引客流到店至關(guān)重要,。而抖音，也在通過(guò)一系列的舉措,，幫助商家提升熱度,、提高營(yíng)業(yè)額。 ...[查看詳細(xì)]
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312021-12
葵花食品公司再現(xiàn)不合格調(diào)味品
近日,，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2021年第84期）顯示,，佳木斯市向陽(yáng)區(qū)俊梅生鮮長(zhǎng)安超市銷(xiāo)售的，標(biāo)稱佳木斯葵花食品釀造有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“葵花食品”）生產(chǎn)的2批次產(chǎn)品,，葵花...[查看詳細(xì)]
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302021-12
2021咖啡眾生相：奶茶店紛紛賣(mài)咖啡,，星巴克“老”了
今年是新咖啡品牌集中爆發(fā)的一年,，甚至可以用“瘋狂”來(lái)形容。 公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,，僅上半年,，中國(guó)年輕的消費(fèi)者們喝掉了超6萬(wàn)噸咖啡豆；咖啡領(lǐng)域一年融了50億元,；Manner,、Seesaw、M Stand等...[查看詳細(xì)]
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302021-12
餐廳開(kāi)張三天遇疫情閉店,， 老板一個(gè)舉動(dòng)卻溫暖了全網(wǎng)
今年12月19日,，在西安市未央?yún)^(qū)阿房二路，張防修的銅鍋涮肉餐廳正式開(kāi)張營(yíng)業(yè),。 沒(méi)想到,，開(kāi)張第三天因?yàn)橐咔楸┌l(fā)，餐廳不得不關(guān)閉,。 疫情來(lái)臨時(shí),，他們選擇了沖鋒在前。 12月22日,，張防修和餐廳管...[查看詳細(xì)]
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302021-12
2021十大火鍋熱門(mén)品類(lèi),，3個(gè)已熄火
2021，是火鍋市場(chǎng)大變局的一年,。 仔細(xì)梳理,，餐見(jiàn)君發(fā)現(xiàn)，2021十大火鍋熱門(mén)品類(lèi)中,，有些二次崛起,，有些遭遇滑鐵盧，有些則早已熄火...... 本文幫您復(fù)盤(pán)總結(jié),，洞察2022火鍋品類(lèi)發(fā)展風(fēng)向,。 圖片來(lái)...[查看詳細(xì)]
