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行業(yè)動(dòng)態(tài)
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232021-12
肯德基一餐廳因垃圾未分類被罰；海底撈做副牌,，半數(shù)歇...
海底撈8個(gè)餐飲副品牌,，已有半數(shù)歇業(yè)；肯德基一餐廳因垃圾未分類被罰5000元,。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。 海底撈8個(gè)餐飲副品牌 已有半數(shù)歇業(yè) 北青網(wǎng)消息,，近日，海底撈在鄭州的快餐品牌“喬喬...[查看詳細(xì)]
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232021-12
巨頭失速,，小店求生,，誰能拯救餐飲業(yè)？
2020年一場(chǎng)突如其來的疫情,，讓整個(gè)餐飲行業(yè)陷入停滯與癱瘓,，隨著疫情逐漸平復(fù)，重生的活力注入餐飲,，消費(fèi)復(fù)蘇更讓無數(shù)餐飲人看到了希望,。可是,，2021年餐飲行業(yè)接連不斷地傳來壞消息,。 8月19日，呷哺呷哺決定...[查看詳細(xì)]
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222021-12
蝦餃中看不到蝦肉,？上海市消保委親測(cè)：吃了164只蝦餃,，...
昨天是冬至，不少地方有“冬至吃餃子”的習(xí)俗,，而蝦肉餃子作為餃子中的重要流派深受大家喜愛,，如水晶蝦餃,、蝦肉蒸餃,、傳統(tǒng)蝦肉水餃等。 但有消費(fèi)者反映,，買到的蝦肉餃子里面只有一點(diǎn)點(diǎn)蝦肉,，又或者是根本沒...[查看詳細(xì)]
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222021-12
8個(gè)副牌已有4個(gè)停業(yè)，海底撈的“低價(jià)”快餐扛不住了,？
記者12月21日了解到,，海底撈近兩年開業(yè)的副品牌餐飲中，已經(jīng)有4個(gè)品牌關(guān)門歇業(yè),。而目前海底撈還有4個(gè)副品牌餐飲,，以中式快餐為主打，目前尚有十余家店仍在營(yíng)業(yè),。 近日,，海底撈在鄭州的快餐品牌“喬喬的粉”...[查看詳細(xì)]
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202021-12
反食品浪費(fèi)需要更多精細(xì)化舉措
當(dāng)前，我國(guó)糧食需求剛性增長(zhǎng),，資源環(huán)境約束日益趨緊,，糧食增面積、提產(chǎn)量的難度越來越大,。全球新冠肺炎疫情持續(xù)蔓延,，氣候變化影響日益加劇,，保障糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)定難度加大，深入開展糧食節(jié)約行動(dòng)具有重大現(xiàn)實(shí)意義,。...[查看詳細(xì)]
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202021-12
外賣平臺(tái)不能承受之重：騎手找不到雇主,，一年上百億的...
穿著統(tǒng)一的餓了么藍(lán)、美團(tuán)黃的千萬騎手竟然找不到雇主? 致誠(chéng)勞動(dòng)律師事務(wù)所的一篇調(diào)查文章,，揭開了外賣平臺(tái)和騎手之間錯(cuò)綜復(fù)雜的危險(xiǎn)關(guān)系,。其中，以為被收編為正規(guī)軍的邵新銀等騎手,，直到出了事故,，才發(fā)現(xiàn)自...[查看詳細(xì)]
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202021-12
從薪資調(diào)整引發(fā)的“內(nèi)訌”，看疫情下餐飲人的初心與未...
這兩天的熱點(diǎn),，讓人應(yīng)接不暇,。 先是茶顏悅色“3老板與員工在8000人大群吵架”， 之后是王力宏的大瓜,，剛剛新元素又宣布破產(chǎn)清算,，將陸續(xù)關(guān)閉所屬門店。 眾多餐飲人擔(dān)心：明年可能會(huì)更慘,。 ...[查看詳細(xì)]
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172021-12
食品安全不過關(guān),，北京海底撈、豐茂烤串等57家餐飲單位...
12月15日,，朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)近期餐飲單位檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行通報(bào),，其中包括牛侍燒肉合生匯店、海底撈合生匯店,、豐茂烤串朝陽門店等57家餐飲單位,。 圖片來源：攝圖網(wǎng) 根據(jù)朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局介...[查看詳細(xì)]
