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新聞動態(tài)
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132021-12
星巴克經(jīng)不起臥底,！過期食材繼續(xù)賣,，報廢糕點偷偷上架
星巴克,，一家全球知名的咖啡品牌,，在國內(nèi)擁有超過5100家直營門店。星巴克在官網(wǎng)上給出承諾：“以行業(yè)最高標準為基礎,，制定并嚴格執(zhí)行星巴克食品安全金標準,。” 然而，新京報記者近日在無錫市兩家星巴克門店...[查看詳細]
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092021-12
從爆火到一地雞毛,，火鍋食材超市迎來大洗牌,！
“宅家吃火鍋”消費模式的異軍突起，讓火鍋食材超市成為了當紅炸子雞,，屢獲資本青睞,。但如今不到一年，其熱度似乎就消散了,，市場一地雞毛,。爆火的火鍋食材超市為什么不香了？未來,，還能走多遠,？ ...[查看詳細]
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092021-12
加速狂奔之后，2022年餐飲人如何“落子”
2021尾聲將至,，餐飲界都發(fā)生了哪些值得回顧的事,？ 茶飲賽道迎來了全球第一股，奈雪成功上市,；雙雄之一喜茶變身VC,，下半年頻頻出手投資；蜜雪冰城門店數(shù)量突破2萬家,，在下沉市場上一路高歌,。 圖片來...[查看詳細]
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022021-12
老字號求變,，新品牌冒頭,，2100萬北京人餐桌上的鹵味戰(zhàn)
2020年，北京市實現(xiàn)社會消費品零售總額13716.4億元,。在這個萬億級別的市場上,，最受歡迎的是連鎖化和品牌化企業(yè)，超市和便利店在過去幾年里,，已經(jīng)陸續(xù)完成了這個目標,。 現(xiàn)在，細分品類也顯現(xiàn)出連鎖化發(fā)展的趨...[查看詳細]
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022021-12
燒仙草加入新茶飲“內(nèi)卷潮”,；華北制藥“殺入”奶茶界
燒仙草也內(nèi)卷,，湖南省成燒仙草企業(yè)數(shù)量最多省份；我國餐飲相關協(xié)會千余家,，四川最多,。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。 △點擊查看《每日餐訊》視頻播報 燒仙草也內(nèi)卷 湖南省成燒仙草企...[查看詳細]
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012021-12
領跑沙縣賽道,，搶占萬億市場,，沙百味?率先提出“沙縣...
回歸本質(zhì)去思考大眾對于飲食的“需求”，要明白決定消費從而產(chǎn)生萬億餐飲市場的的核心是“大眾的需求”。 萬億級的餐飲市場,，究竟如何才能搶占,？ 回歸本質(zhì)去思考大眾對于飲食的“需求”，不要單純的站...[查看詳細]
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012021-12
品牌資產(chǎn),，是新式茶飲品牌下一個競爭賽道,？
品牌資產(chǎn)的打造，一開始是在消費界和時尚界風靡,，如今,，這股風也刮到了餐飲行業(yè)。 品牌資產(chǎn)究竟是什么,？為什么越來越多餐企開始在品牌資產(chǎn)的建設和打造上發(fā)力,？餐飲企業(yè)又該如何打造自身的品牌資產(chǎn)？ ...[查看詳細]
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292021-11
國家知識產(chǎn)權局回應：潼關肉夾饃無權收加盟費
國家知識產(chǎn)權局凌晨回應：潼關肉夾饃無權收加盟費,；餐廳勤雜工誤喝清洗劑后病亡,，一審判餐廳全責賠償139萬。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。 △點擊查看《每日餐訊》視頻播報 國家知識產(chǎn)權局...[查看詳細]
