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新聞動(dòng)態(tài)
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152021-11
2022上海米其林指南發(fā)布,，129家餐廳入選！
今日,，米其林正式發(fā)布了2022年上海米其林指南完整榜單,，滬上共129家餐廳入選，其中2家三星餐廳,，8家二星,，37家一星餐廳，20家必比登推介餐廳,。 記者從米其林了解到,，此次榜單新增1家新晉三星餐廳，5家一星餐...[查看詳細(xì)]
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152021-11
火鳳祥火鍋店被拉橫幅維權(quán),， 鄭愷退出火鳳祥股東
天眼查App顯示,，11月9日，火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司發(fā)生工商變更,，原股東上海歡鑠企業(yè)管理中心（有限合伙）等退出,，新增股東浙江天港鍋里仙物餐飲管理有限公司。上海歡鑠企業(yè)管理中心（有限合伙）股東信息...[查看詳細(xì)]
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152021-11
研究了10個(gè)茶飲品牌,，我們總結(jié)了秋冬茶飲新品的幾大特...
隨著天氣逐漸變涼,，茶飲行業(yè)進(jìn)入了傳統(tǒng)的秋冬淡季。不過各大飲品品牌卻通過推出秋冬新品,，拉動(dòng)了消費(fèi)者的消費(fèi)熱情,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：李孝平。 今年秋冬...[查看詳細(xì)]
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122021-11
陜西省啟用電子版小餐飲許可證,，商家自行打印張貼即可
茶顏悅色回應(yīng)近期集中臨時(shí)閉店,，稱系品牌自救；大型餐飲門店改造,、連鎖餐企開直營店,，合肥市最高獎(jiǎng)補(bǔ)百萬。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。 △點(diǎn)擊查看《每日餐訊》視頻播報(bào) 茶顏悅色回應(yīng)近期...[查看詳細(xì)]
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122021-11
呷哺,、海底撈先后宣布大舉關(guān)店，火鍋賽道變天了,？ || ...
近日,，巴奴被傳即將完成A輪融資欲加速擴(kuò)張，而海底撈卻宣布大舉關(guān)店300家,，這些舉動(dòng)再一次讓火鍋賽道成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn),。 作為中式餐飲的最大細(xì)分品類，火鍋的市場(chǎng)規(guī)模和發(fā)展空間無疑巨大,，可是從頭部品牌...[查看詳細(xì)]
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112021-11
頻獲大額融資,，炸串為什么火了？
10月27日,，喜姐炸串完成2.95億元A輪融資,，由源碼資本和星納赫資本聯(lián)合領(lǐng)投，明越資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問,，10月22日,，夸父炸串宣布完成數(shù)千萬元A2輪融資，本輪由金鼎資本獨(dú)家投資,，這也是夸父炸串半年內(nèi)連續(xù)完成的...[查看詳細(xì)]
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112021-11
火鍋店傳菜員上菜時(shí)肉被風(fēng)吹走,！網(wǎng)友：真正的“雪花肉...
“哎呀，我的肉被風(fēng)吹跑了,，我的天……”一個(gè)火鍋店內(nèi)發(fā)生了搞笑的一幕,，一名傳菜員在給客人上肉的過程中，盤子中的肉竟然一下子全部被風(fēng)吹沒了,！網(wǎng)友表示,，究竟是風(fēng)太大？還是肉太??？ 近日，浙江寧...[查看詳細(xì)]
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102021-11
鹵校長陳宇森：創(chuàng)新是生命力,，哪怕未來面目全非
鹵味火鍋在近一兩年成為炙手可熱的細(xì)分品類,，甚至引領(lǐng)了一波火鍋品類細(xì)分的潮流，而作為首先打出鹵味火鍋招牌的鹵校長,，卻在爆火的時(shí)候,，停放加盟半年。 火鍋同質(zhì)化愈發(fā)嚴(yán)重,，創(chuàng)始人陳宇森的不按常理出牌,、...[查看詳細(xì)]
