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新聞動態(tài)
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112020-06
產(chǎn)品好、服務好等都不是餐飲門店真優(yōu)勢，讓顧客走進來...
讓餐飲門店不倒閉的基礎邏輯很簡單，就是要做到“讓顧客持續(xù)走進來”,。 某門店無論如何吹自己產(chǎn)品好、服務好,、口碑不錯,，但如果沒有顧客進來，這就等于什么都沒有,。進一步講,，即使一家餐廳頗受顧客好評，但...[查看詳細]
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112020-06
干啥事兒都有巧勁,，餐飲選址中的“跟隨”策略該如何理...
中國餐飲界一直以來有這么一句話：運營要學麥當勞,，選址要看肯德基。而麥當勞同樣也以精準的選址眼光聞名,，被稱作“真正在做的是房地產(chǎn)生意”的連鎖餐廳,。 但是，關于選址,，大多數(shù)餐飲店都無法做到或者是沒...[查看詳細]
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102020-06
“中國食品安全聯(lián)盟”成立 共同守護消費者“舌尖上的安...
“吃得放心”一直是消費者的關注焦點,，“舌尖上的安全”由誰來守護？從農(nóng)場到餐桌,，從政府監(jiān)管到生產(chǎn)企業(yè),，人人有責任，各方需出力,。6月7日,，全球消費者迎來第二個“世界食品安全日”。當天,，國務院食品安全委員會...[查看詳細]
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102020-06
意外,？中澳貿(mào)易沖突砸了自己人的腳，連帶可能使海底撈...
隨著澳大利亞總理斯科特·莫里森(Scott Morrison)要求對COVID-19疫情進行獨立調(diào)查之后,，中澳關系跌入冰點。在5月初在中國宣布計劃對澳大利亞大麥征收80%的關稅之后,，商務部又對來自澳洲的四家肉制品加工商...[查看詳細]
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092020-06
當外賣行業(yè)涌進58萬名騎手……
疫情當前,，不少行業(yè)受到影響，就業(yè)人數(shù)隨著行業(yè)總體業(yè)務量縮減而減少,，為什么外賣行業(yè)能承載58萬人的涌入,？ 你是否觀察到，這段時間街上的外賣小哥多了很多,？ 據(jù)美團研究院以及餓了么的官方數(shù)據(jù),，疫情...[查看詳細]
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082020-06
開店必看,！百年餐飲經(jīng)驗總結出選址六個大坑
想選個好地方，自己一定要多跑,，多看,，多問，膽大心細臉皮厚,。 “我曾在17年盤了個店鋪,，經(jīng)過苦心經(jīng)營后銷售額一直都不錯，結果19年談續(xù)租的時候,，老板要求大幅度漲租金,，我自然不能接受， 雙...[查看詳細]
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082020-06
坑慘了加盟商,？被堵門維權的美菜成了一個面向資本的偽...
對于一個餐飲店,，凌晨四點半，餐廳的采購員或者老板本人就已經(jīng)開著面包車準備前往批發(fā)市場,。兩小時后,，車子載回來一箱箱、一袋袋的食材,，上秤稱量入庫后,，一天的工作開始了。 上述這場景恐怕是很多餐飲從業(yè)...[查看詳細]
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082020-06
餐飲業(yè)四大亂象,！
引言：今天看到樂凱撒餅哥的一封信,，提到樂凱撒全面啟動長期降價戰(zhàn)略，讓利于民,，一方面轉發(fā)表示贊同,，另一方面回想近些年觀察到的行業(yè)亂象，即將在新的經(jīng)濟周期一一遭受經(jīng)濟規(guī)律的懲罰,，直言寫下這篇文章,，言辭略...[查看詳細]
