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新聞動態(tài)
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082020-07
餐飲行業(yè)需要再一次“撥亂反正”
要有邊界意識,，要有本質(zhì)意識,，要守好做產(chǎn)品的初心。 一 商業(yè)的發(fā)展是一個不斷創(chuàng)新迭代的過程,，但也是一個不斷回歸本質(zhì)的過程,。 比如,，100年前，人類從馬車時代躍升到汽車時代,，無疑是一次巨大的...[查看詳細(xì)]
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062020-07
消費疲軟,、資金鏈斷裂……小店哀鴻遍野，頭部殺入“千...
疫情既是危機(jī),，也是機(jī)遇,。眾多小餐飲無法支撐的時候，餐飲業(yè)“大魚”不斷涌現(xiàn),，多個品類代表品牌加大擴(kuò)張速度,。 蜜雪冰城，加盟連鎖規(guī)模破萬店,。鄉(xiāng)村基,，老鄉(xiāng)雞，直營連鎖突破或接近千店,，海底撈2020年的門...[查看詳細(xì)]
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032020-07
餐廳賣個花生米竟然被罰一萬元,！這是什么操作？
餐廳賣個花生米竟然被罰一萬元,，這是怎么了,？瑞幸完成內(nèi)部調(diào)查，前CEO,、COO參與造假,；關(guān)店、裁員也無法自救,，翠華控股2020財年凈虧3.17億港元,；美國加州重新關(guān)閉19個縣的餐廳等場所 ；央視再發(fā)聲,，中...[查看詳細(xì)]
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012020-07
各大美食排行榜真的那么公道嗎,？
最早了解排行榜是賴林萍帶領(lǐng)團(tuán)隊的時候，主要是針對餐廳菜肴銷售的排行榜,，并對排序最后的產(chǎn)品進(jìn)行淘汰調(diào)整,；然后就是針對于區(qū)域銷售數(shù)據(jù)，做排行榜,，用以考核各分店管理人員的團(tuán)隊成績,。 而今的餐飲市場，...[查看詳細(xì)]
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012020-07
王學(xué)良：互聯(lián)網(wǎng)餐飲pk傳統(tǒng)餐飲,，注重客戶體驗
傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營者想走互聯(lián)網(wǎng)餐飲已經(jīng)有了幾年的時間,，相比起那從事過時尚、傳媒,、金融,、地產(chǎn)等行業(yè)的投資人來說,，傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營者在走進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)的時候，顯得木訥了幾分,?；ヂ?lián)網(wǎng)餐飲品牌與傳統(tǒng)的餐飲相比，更能吸引消費...[查看詳細(xì)]
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012020-07
李順軍：餐飲企業(yè)的幾種死法
隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,，餐飲成為線下產(chǎn)業(yè)的熱門對象,，服裝、零售,、房地產(chǎn),、互聯(lián)網(wǎng)都紛紛跨界打劫進(jìn)入餐飲。從13年到現(xiàn)在,，餐飲業(yè)很熱鬧,，餐飲從來沒有像現(xiàn)在這樣被重視和推崇，以致于很多人開始迷失,，認(rèn)為餐飲就是...[查看詳細(xì)]
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012020-07
老干媽最新聲明：從未與騰訊有過任何商業(yè)合作,，已向公...
兩家看似毫無關(guān)聯(lián)的公司,，打起了官司,。 6月30日晚，針對騰訊請求查封貴州老干媽公司1624萬財產(chǎn)獲法院同意一事,，老干媽官方發(fā)布聲明稱,，公司從未與騰訊公司或授權(quán)他人與騰訊公司就“老干媽”品牌簽署《聯(lián)合市...[查看詳細(xì)]
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302020-06
我在北京送外賣，最怕的不是新冠
一位外賣騎手6月23日被確診的消息傳出后,，外界在擔(dān)憂點外賣是不是安全的同時,，也關(guān)注到官方通報中這位47歲騎手的活動軌跡：最近15天平均每天工作12小時，接50單左右,，晚上還會接妻子下班回家,。 寥寥幾百字勾...[查看詳細(xì)]
