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新聞動態(tài)
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232020-06
深扒十大餐企抖音號?。〔粺X搶流量,，咋做到的,？
抖音掀起的短視頻熱潮已有段時間，一些連鎖餐企抖音號也嶄露了頭角,。內參君對抖音平臺上的餐企視頻號進行了盤點,。 哪些連鎖餐企抖音號做出了突出的影響力,？ 對正在嘗試,，或是即將入局的餐企又有何啟示...[查看詳細]
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232020-06
呷哺呷哺轉型“優(yōu)衣庫”
呷哺呷哺,，這家小火鍋的代表品牌一直在自我革新。 自2017年開始，呷哺呷哺就在其創(chuàng)始人賀光啟帶領下,，從快餐轉型休閑正餐,。 這家小火鍋的代表品牌一直在自我革新。一方面持續(xù)改造門店,，降低U型吧臺,，...[查看詳細]
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232020-06
北京餐飲遭遇“二次暴擊”：賠光5年賺的錢 1000萬打水...
剛剛感受到一絲暖意的北京餐飲創(chuàng)業(yè)者們，正在遭受二次暴擊,。 做火鍋連鎖餐飲的創(chuàng)業(yè)者劉偉,，上個月好不容易將北京兩家火鍋店的生意恢復到之前的七八成，現在突然又沒人來了,。剛剛花300萬裝修完...[查看詳細]
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232020-06
一夜間營收驟降90%,！日料、海鮮餐廳老板：這一次還要...
自從在三文魚案板上檢測出新冠病毒以后,，人們談三文魚“色變”,，全國各大日料店、海鮮餐廳迎來一次“大地震”,！ “一夜之間營收下降90%,，門店流水只有1000元！” “餐廳連夜下架所有的三文魚,，生食類...[查看詳細]
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232020-06
疫中搶鋪的北京餐飲：一半豪賭,、一半恐懼……
與其說2020年的疫情是一次行業(yè)洗牌，不如說更像是用一把鈍刀子,，將餐飲人摁在案板上,，一次又一次地切割。 離開的,，已經沒有了聲音；留下的,，基本可以稱為幸存者,。 幸存者們給2020年取了個有點戲謔、又...[查看詳細]
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222020-06
都說奶茶店容易賺錢,，我開3個月虧慘了，才知道里面的水...
夏天來了,，又到了滿大街都是喝奶茶的季節(jié)了,，對于奶茶店的投資從2012年開始，每年的新店開業(yè)增速超過了10%,，一直維持在餐飲品類增速第一名的地位上,。 前赴后繼的年輕人都想擁有一家自己的奶茶店，對于富二...[查看詳細]
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222020-06
餐飲業(yè)四大亂象,！
引言：今天看到樂凱撒餅哥的一封信，提到樂凱撒全面啟動長期降價戰(zhàn)略,，讓利于民,，一方面轉發(fā)表示贊同，另一方面回想近些年觀察到的行業(yè)亂象,，即將在新的經濟周期一一遭受經濟規(guī)律的懲罰,，直言寫下這篇文章，言辭略...[查看詳細]
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222020-06
就問餐飲老板,，你敢不敢看回N年前的自己
“我還是從前那個少年， 沒有一絲絲改變,。 時間只不過是考驗,， 種在心中信念絲毫未減?！? 不知不覺， 原來自己干餐飲這么久了,。 一回頭才恍然發(fā)現,， 自己已不再是那個...[查看詳細]
