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新聞動態(tài)
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162022-12
太難了！堂食剛恢復(fù),，餐廳員工就“陽”了一大片
近期各地核酸陽性人數(shù)飆升,，不少一線餐飲人也“陽”了。面對這樣的局面,，餐企要如何穩(wěn)定“軍心”,，維持運轉(zhuǎn)？ 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),，作者：何沛凌,。 隨著各地疫情管控的優(yōu)化...[查看詳細]
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132022-12
團餐企業(yè)如何做預(yù)制菜？我們和這三位老總聊了聊
團餐和預(yù)制菜作為近兩年國內(nèi)少有的“藍?！笔袌觯诎l(fā)展中也碰撞出了不小的火花,。 有人持觀望態(tài)度,，在經(jīng)濟動蕩中守好自家市場，也有企業(yè)借助自有的“供應(yīng)鏈”,、“中央廚房”,、“銷售渠道”等優(yōu)勢入局，實現(xiàn)...[查看詳細]
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092022-12
先聚人氣再賺錢,，餐飲業(yè)應(yīng)時“回暖”
有序回歸,，重拾煙火。隨著疫情防控進入新階段，大街上的車密了,，商超里的人多了,，餐飲業(yè)開始復(fù)蘇。連日來,，記者調(diào)查了解到,，為了聚集人氣、減輕資金壓力,，我市餐飲商家仍在最大限度挖掘線上能力,，鏈接社區(qū)周邊熟客...[查看詳細]
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092022-12
冒用證照入駐外賣平臺，一餐飲店被罰3萬元
日前,，鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局在核查“網(wǎng)絡(luò)餐飲E治理”平臺舉報線索時發(fā)現(xiàn),，在某網(wǎng)絡(luò)外賣平臺注冊的一家餐飲店，與杭州一代辦公司達成協(xié)議,，由該公司為餐飲店在外賣平臺上另開設(shè)2家網(wǎng)店從事入網(wǎng)食品經(jīng)營,，而其在平...[查看詳細]
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072022-12
恢復(fù)堂食后，營業(yè)額卻不到五成,！餐飲業(yè)遭遇煎熬的“陣...
多地宣布優(yōu)化疫情防控措施,，餐飲業(yè)終于有盼頭了！不過,，行業(yè)要迎來全面復(fù)蘇,，還要先挺過即將到來的“陣痛期”。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),，作者：簡煜昊,。 持續(xù)近三年的疫情迎來...[查看詳細]
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062022-12
李子柒們，“圍剿”老干媽
中國餐桌上家喻戶曉的“下飯神器”,，老干媽絕對算一個,。 在不想做飯的日子里，一勺辣醬,、一口米飯的極簡搭配,，就能帶來有滋有味的味蕾享受。 老干媽產(chǎn)品 圖片來源：天貓老干媽旗艦店 ...[查看詳細]
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062022-12
多地解封,！哭了三年,，餐飲業(yè)要觸底反彈了
成都、重慶,、北郊,、深圳這些一線城市的精準防控、有序放開,，正在給餐飲行業(yè)傳遞了一個強烈的確定性信號：中國三年大疫情時代即將過去,，未來,，大面積、長時間,、無差別的封控會結(jié)束,，社會將逐步恢復(fù)正常的生產(chǎn)生活秩...[查看詳細]
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052022-12
預(yù)制菜“虛火太旺”，或重蹈“人造肉”覆轍
近來,，預(yù)制菜賽道十分火熱,，各路資本蜂擁而至，上市公司也紛紛“下?！币該屨枷葯C,，其中龍大肉食（002726.SZ）、安井食品（603345.SH）等上市公司也正在試圖以預(yù)制菜為切入點開辟“第二增長曲線”,。該賽道如火...[查看詳細]
