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新聞動態(tài)
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232020-09
奶茶店不可不知的6個真相！真的沒有那么美好
一條街開了將近10家奶茶店,，動不動就有品牌開了上千甚至上萬家店,。開奶茶店真的那么賺錢嗎？如果你要開奶茶店,，希望你認真看以下的內容,，或許會改變你的想法。 有人覺得奶茶店真的暴利,，就茶湯和奶還...[查看詳細]
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212020-09
14億人的早餐爭奪戰(zhàn)
中國人愛吃,，這幾乎不會引來異議。 正餐方面,，中國人吃出了八大菜系,；早餐方面，上海人還吃出了四大金剛,。 隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展和不斷成熟的技術加持,，在吃方面，人們除了自己...[查看詳細]
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212020-09
我們正掉入外賣陷阱
“顧客即上帝”,，是消費社會中最讓人習以為常的一句標語,，你我從來都待在“上帝”的語境里深信不疑。 然而,，周濂始終覺得這句話很奇怪,。 “如果顧客是上帝，那上帝本應該是愛人的,?！? ...[查看詳細]
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172020-09
匯聚了最多各大業(yè)態(tài)都極力拉攏的年輕人，校園團餐的出...
研究餐飲業(yè)的人都能發(fā)現(xiàn)這個行業(yè)有兩個特殊而“頑固”的細分業(yè)態(tài),，一是路邊攤,，二是食堂團餐。它們幾乎都做到了在近幾十年的行業(yè)發(fā)展歷程中,，依然保持著臟亂差,、難以被管理等問題。 路邊攤難成體系暫且不談...[查看詳細]
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172020-09
跳出產(chǎn)品回到人的層面看餐飲業(yè),，陳曉卿說“最好吃的永...
“什么是最好吃的,？”，對于餐飲業(yè)如何可持續(xù)發(fā)展,，這個問題尤為重要,。 在消費思維中,，顧客看到不認識的食物，或者被人推薦去某家餐廳,，他們必問的問題基本是“好吃嗎,？”，再到高端餐飲,，顧客一看這家餐廳...[查看詳細]
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172020-09
跳出產(chǎn)品回到人的層面看餐飲業(yè),，陳曉卿說“最好吃的永...
“什么是最好吃的？”,，對于餐飲業(yè)如何可持續(xù)發(fā)展,，這個問題尤為重要。 在消費思維中,，顧客看到不認識的食物,，或者被人推薦去某家餐廳，他們必問的問題基本是“好吃嗎,？”,，再到高端餐飲，顧客一看這家餐廳...[查看詳細]
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172020-09
守規(guī)矩的外賣騎手都被餓死了：遲到一單,，白干一天,！
劃重點 1,、送餐就是一個多米諾骨游戲,，好多訂單在我們手里，系統(tǒng)把每個訂單的時間計算的特別精確,，不允許你有任何延誤,。只要有一份訂單遲到,，后邊的所有訂單就全砸了,，這一天我真的就白干了。 2,、一般...[查看詳細]
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172020-09
中年男子打砸泡菜壇,，餐廳搞活動時，千萬不要低估人性...
近日重慶一家火鍋店開業(yè)活動上了熱搜,，嚴格來說是被一個奇葩顧客的要求被網(wǎng)友們頂上了熱搜,，奇葩顧客的要求讓網(wǎng)友們大跌眼鏡，這個奇葩顧客是一個40多歲的中年男子,。 01 不打包,，就打砸 ...[查看詳細]
