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新聞動態(tài)
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142021-10
自熱食品能成為下一個“國民食品”嗎
幾年前，絕大多數(shù)人能想到的“國民食品”首先就是方便面?，F(xiàn)如今,，各類速食小吃層出不窮,，尤其是新冠肺炎疫情后,，自熱食品一路走紅，新品牌,、新產(chǎn)品不斷落地,，“搶食”了方便面的市場份額。 隨著疫情逐步得...[查看詳細]
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132021-10
餐飲新手入行的100種死法,，最常見的莫過于這5種
萬事開頭難,，新手開店最費力，有時老板玻璃心了,，經(jīng)驗不足了,，前期投入太多收不回本了......這些都會使一個餐飲店被活活困死在“搖籃”里,。餐飲新手入行具體有哪5種死法，紅餐網(wǎng)專欄作者劉克將為你一一剖析,。 ...[查看詳細]
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132021-10
停業(yè)兩天,，山西一飯店老板做1000個肉夾饃救災(zāi)
近日，山西運城,，一飯店老板拉條幅暫停營業(yè)去救災(zāi)的視頻感動眾網(wǎng)友,。剛開業(yè)不到一個月的飯店閉店，為抗洪一線人員準備肉夾饃,，飯店門口掛起了一條橫幅：“老板救災(zāi)去啦,！——暫停營業(yè)兩天”。 老板王...[查看詳細]
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122021-10
萬萬想不到,，中餐標準化最難的竟然是它,！
近年來，中國餐飲業(yè)快速走上連鎖擴張的道路,，千店萬店品牌不斷涌現(xiàn),。很明顯，中國餐飲行業(yè)已經(jīng)進入了大連鎖時代,。但是,，餐飲企業(yè)要走上連鎖化道路絕非易事，首當其沖的就是標準化,，而標準化之中又以火候的標準最難...[查看詳細]
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122021-10
餐飲股大逃殺后,，如何逆風(fēng)投資？
“我對趨勢的判斷錯了（擴店計劃）......現(xiàn)在看確實是盲??信,?！苯衲?月的投資者交流會上，面對越來越嚴峻的發(fā)展壓力,，海底撈CEO張勇如此痛定思痛道,。 但管理層的坦誠，似乎并沒有得到市場的同情,。 ...[查看詳細]
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072021-10
資本“覓食”,，餐飲“煉金”
今年資本集體覓食餐飲行業(yè)，各個品類融資不斷,。為什么資本今年瘋投餐飲行業(yè),？這個轉(zhuǎn)變的過程又是怎樣的？背后預(yù)示著什么行業(yè)趨勢方向,？ 2015年國慶節(jié)剛過,，一則黃太吉完成1.8億元的B輪融資消息，迅速在節(jié)后...[查看詳細]
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072021-10
抖音,、快手等視頻網(wǎng)站進軍餐飲業(yè),，競爭力不容小覷
近來,，抖音、快手,、嗶哩嗶哩等視頻網(wǎng)站不僅開始利用短視頻大力推廣餐飲美食,、發(fā)布優(yōu)惠券，而且還紛紛涉足餐飲外賣甚至開設(shè)餐飲實體店,。 在位于北京五道口的一家韓餐餐廳里,，有三分之一的就餐者稱，是在抖音...[查看詳細]
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072021-10
重磅,！2021年中國檸檬茶品類與品牌發(fā)展報告首發(fā)
要說2021年最火爆的餐飲品類,，檸檬茶絕對要占一席。從無人知曉到受消費者喜愛和資本看好,，從聚集于廣東區(qū)域發(fā)展到開始往外拓展,，2021年的檸檬茶賽道分外熱鬧。 2021年,，當紅炸子雞”檸檬茶“到底有何魔力呢...[查看詳細]
